מהאפשר לעשות עם פלפלים?

[רחליקה]

סלטים
א. פלפלים מאודים: לאדות הרבה בצל. לפרוס פלפלים צבעוניים לרצועות, לאדות עם הבצל הרבה זמן עד שהפלפלים מאד רכים, לבינתיים להוסיף פרוסות שום (אפשר גם כתוש). אפשר להוסיף פלפל חריף (קצת שלא יהיה מדי חריף) לתבל: מלח, פלפל, קצת סוכר, וקצת כמון.
מאד מאד טעים!
ב. פלפלים אפויים: רצועות גמבה, ושאר פלפלים צבעוניים בערך 5,6. ורצועות מעגבניה אחת או שתיים.
מכינים רוטב:
5,6 כפות שמן זית
3 שיני שום כתוש
3,4 כפות חומץ
כפית גדושה מלח
פלפל שחור
כפית חרדל
קצת שמן קנולה
כדאי להשרות את הפלפלים בתוך הרוטב בערך שעה (לא חובה)
לאפות בערך שעה.
טעים כסלט בעצמו, ויפה להגיש על מצע של חסה.
בתאבון!!

 

[ע.מ.]

אפשר להכין את זה
מניסיון טעים מאוד

אם התכוונת למרק הפלפלים הוא באמת מיוחד מאד

 

[רחליקה]

אה, ועוד משהו, בסגנון שכבר הזכירו
אם זה גמבה: לחתוך את הפלפל לחצי רבע (להוציא את הבפנוכו) לסדר בתבנית, לאפות עד שמתרכך, להוציא, לקלף את הקליפה, לחתוך לקוביות, לתבל: מלח, פלפל, קצת סוכר.
קל מאד להכנה!

 

[רותי המניק]

את יכולה לקנות צב
משום מה כל פעם פלפלים מזכירים לנו את הצב שהיה לנו בתור ילדים.
הצבים אוכלים את הפלפל בקצב יותר מהיר מההליכה שלהם..

 

[שריתs]

חשבתי ששקשוקה מגיע עם עגבניות, ובלי פלפלים. רעיון מצויין....

המטבוחה האמיתית היא יותר פלפלים מעגבניות,
כפול פלפלים מעגבניות!

 

[chayasl]

עוף בפלפלים.
מעדן

 

[eden7115]

רעיון נחמד שראיתי...
(אפשר גם לשים בפנים חביתה)
צפה בקובץ המצורף 198080

 

[אז מה]

נשמח לקבל מתכונים

תמנתי העלתה פה:

"עוף סיני:

מטגנים בצל להזהבה, מוסיפים את העוף ומטגנים מכל הצדדים [זה הכי טעים בחזה עוף אבל אפשר גם בכרעיים].
מוסיפים לטיגון גמבה אדומה ופלפל ירוק חתוכים לפרוסות, מוסיפים קופסה של פטריות שימורים ללא הנוזלים וממשיכים לטגן.
מוסיפים רוטב סויה, ו 3-4 כפות רוטב צ'ילי חריף.
מוסיפים 2 כפות שומשום.

אם זה חזה עוף חתוך לרצועות, אז 5 דקות טיגון נוספות יסיימו עם המתכון הנפלא הזה.
אם זה כרעיים, אפשר לשים בתבנית פיירקס, להוסיף כוס מים ולאפות כנ"ל באש בינונית 180 מעלות כ 3-4 שעות.

אני אוהבת כשעוף רך ונופל מהעצם."

אני עושה עם חזה. מתכון יפה וטעים.

 

[אז מה]

מתכון - אורז פפריקש
מתכון מעולה!
מצרכים

2 כוסות אורז לבן יסמין
בצל בינוני קצוץ
2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות
2 עגבניות חתוכות לקוביות
3 כוסות מים
1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה
כף פפריקה
סוכר לפי הטעם
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח

אופן ההכנה

1. לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את הפלפלים ולטגן עד שהם מתרככים, להוסיף את העגבניות ולטגן עד שהכל רך ולתבל.
2. להוסיף את המים, פטרוזיליה ואורז להרתיח ולהנמיך את האש לכסות ולבשל כ 18 דקות להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות.

 

[אז מה]

מוקפץ בפסטה - יש באתר של ניקי ב, מתכון מעולה בשם "מוקפץ צמחוני", אם איני טועה.

פלפלים בגבינות יש מתכון של מייזליק בספרה מתכונים חלביים, אינלי זמן להעתיק... ואותו - גם לא ניסיתי.

 

[אפרתה]

לכל מי שהציעה פה- רוב הדברים לא מתאימים לפלפל בהיר, וזה מה שיש לה
הפלפל הבהיר אין לו הרבה טעם והוא גם דק ולא בשרני ולכן- נ. פלוס- נראה לי שחוץ מפלפל ממולא לא יתאימו לך רוב המתכונים כאן, ז"א אולי תוכלי לעשות אבל לא יצא כמו שאמור לצאת.

 

[נ פלוס]

היום עשיתי את השקשוקה של bracha יצא טעיםםםםםם!!
יש לי עוד מספיק לעוד דברים....
נעדכן בהמשך....

 

[נ פלוס]

אני עושה עם חזה. מתכון יפה וטעים.

דווקא יש לי היום לארוחת ערב, חזה
תודה!

 

[שמואל גרינשטיין]

לכל מי שהציעה פה- רוב הדברים לא מתאימים לפלפל בהיר, וזה מה שיש לה
הפלפל הבהיר אין לו הרבה טעם והוא גם דק ולא בשרני ולכן- נ. פלוס- נראה לי שחוץ מפלפל ממולא לא יתאימו לך רוב המתכונים כאן, ז"א אולי תוכלי לעשות אבל לא יצא כמו שאמור לצאת.

למה?
ללצ'ו הוא מצוין. גם לשקשוקה. לסלט של פלפלים קלויים - מצוין.

חני

 

[כוכב מאיר]

ראיתי 'מחפשים מזכירה, חרוצה, נמרצת, פלפלית ! אולי תציעו להם

 

[נ פלוס]

ראיתי 'מחפשים מזכירה, חרוצה, נמרצת, פלפלית ! אולי תציעו להם

 

[bracha]

המטבוחה האמיתית היא יותר פלפלים מעגבניות,
כפול פלפלים מעגבניות!

שרית, שקשוקה ומטבוחה הם שתי דברים נפרדים.

 

[bracha]

היום עשיתי את השקשוקה של bracha יצא טעיםםםםםם!!
יש לי עוד מספיק לעוד דברים....
נעדכן בהמשך....

היא לא שלי היא של רות סירקיס (פחות או יותר).