מידע שימושי מה אוכלים אצלכם בסוף צום?

[שמחו]

אכן, אחת הסעודות היותר חגיגיות ונאות, סעודת מוצאי יום כפור, אחרי שהקטנים הושכבו.

בסעודה נוטלים חלק רק הגדולים שכבר צמו, לפחות עד אחרי אמצע היום. וזה סעודה באוירה אחרת לגמרי. מרק חם עם קניידלך, וקרפלך, סעודה מעולה לאחרי צום.

ההבדלה (כוס מיץ ענבים קר שמור פריביליגיה לבנים...) כמובן עם כוס קפה ועוגה. אח"כ תקיעת יתד בסוכה לשמחת הקטנים, ושעה+- אח"כ סעודה חגיגית במיוחד.

 

[תמים]

אכן, אחת הסעודות היותר חגיגיות ונאות, סעודת מוצאי יום כפור, אחרי שהקטנים הושכבו.

בסעודה נוטלים חלק רק הגדולים שכבר צמו, לפחות עד אחרי אמצע היום. וזה סעודה באוירה אחרת לגמרי. מרק חם עם קניידלך, וקרפלך, סעודה מעולה לאחרי צום.

ההבדלה (כוס מיץ ענבים קר שמור פריביליגיה לבנים...) כמובן עם כוס קפה ועוגה. אח"כ תקיעת יתד בסוכה לשמחת הקטנים, ושעה+- אח"כ סעודה חגיגית במיוחד.

יש סימן מעניין מתי אוכלים קרפלך - כל פעם שמכים = יוה"כ-מכים על חטא, הושענא רבה-חובטים את הערבה, פורים-מכים את המן,
וסימנך - "הכה תכה" - המן כיפורים הושענא.

 

[שירי כהן]

לשבור את הצום גם נחמד וגם בריא -
אבטיח קר!

הלוואי שהיה להשיג.

 

[הגפן]

יש עינין לאכול כזה דבר במוצאי יוה"כ:
"לֵךְ אֱכֹל בְּשִׂמְחָה לַחְמֶךָ וּשֲׁתֵה בְלֶב טוֹב יֵינֶךָ כִּי כְבָר רָצָה הָאֱלֹהִים אֶת מַעֲשֶׂיךָ."

המדרש אומר שבמוצאי יוה"כ יוצאת בת קול ואומרת את הנ"ל.

 

[צילומית]

אני מכינה בערב יו''כ בתבנית, בצל עם תבלינים ועל זה את העוף, מכסה עם נילון ומשאירה במקרר,בסוף הצום מוסיפה תפו'א [קטנים שלמים עם חריצים,מורחת שמן מלח ופפריקה] וכניסה לתנור,כל הבית מריח נפלא ויש משהו טרי לסעודה.

לפני כמה שנים שמתי גם את התפו'א בערב החג וזה השחיר בכל מיני מקומות אפילו שמרחתי שמן,אז עדיף להוסיף אותם במוצאי זה פחות עבודה מלחתוך את השחורים

סלטים,סלמון ומרק אני מכינה ערב החג גם למוצאי.

אנשים התבלבלו פה כנראה עם מוצאי ט' באב או צומות אחרים בשנה.

 

[חזק]

דג אפוי וסלט קליל
לא יותר

 

[שובל אש]

בפתיחת הצום:
תה / משקה קל (עד שיתקרר התה זה יום כיפור ולא צום רגיל שאפשר להכין מראש) עם בורקס פרווה וחלבי, רוגאלך, עוגה, מיני עוגיות וכד' ופירות כדוגמת אבטיח / מלון כדי להחזיר את הסוכרים.
מאוחר יותר:
מרק ירקות עשיר עם עוף (כל החלקים מתאימים) ותוספת אורז לבן.
מכיל: גזר, תפו"א, בטטה, בצלים קטנים שלמים וקוביות דלעת (כמובן קודם לטגן בצל, שום, עגבניות מגורדות ופרוסות דקיקות של דלעת).
אפשרות נוספת: קציצות בשר ותפו"א ברוטב בתוספת אורז לבן.
"לך אכול.. ושתה יינך כי רצה השם את מעשיך"
לשנה זו בירושלים הבנויה.

 

[מב]

נכון בסוף צום יש ענין לאכול סעודה בשרית, כי אין שמחה אלא בבשר ויין.
אצלינו אוכלים :
לחמניות עם 5 סלטים.
דגים - סלומון ברוטב
מרק+קרפלעך
עוף +אורז סיני+ פשטידה מתוקה
קינוח גלידה
והכל מוכן מיוחד ורק בשביל הסעודה בסוף הצום

כמובן שבתחילה שוברים על קפה ועוגות ורק אחרי שעתיים סעודה.

מה זה אורז סיני?

 

[עט הדר]

בהרבה חסידויות יש גם "טיש" מיוחד במוצאי יוהכ"פ
באווירה מרוממת, אחרי יום ארוך של תפילה והזדככות

 

[רחל1]

"הכה תכה" - המן כיפורים הושענא.

תאכל כ(ק)רעפלאך הרבה...

 

[sarigold5]

לפני כמה שנים שמתי גם את התפו'א בערב החג וזה השחיר בכל מיני מקומות אפילו שמרחתי שמן,אז עדיף להוסיף אותם במוצאי זה פחות עבודה מלחתוך את השחורים

את יכולה לחתוך אותם ולשים בכלי מכוסים במים ובמוצאי החג לסנן ולהוסיף לתבנית.

 

[תמים]

תאכל כ(ק)רעפלאך הרבה...

זכרתי שחסר לי משהו...........

 

[לנצח]

בדקתם פעם מה ערבים אוכלים בסוף הרמאדאן שלהם?
לא תאמינו, אבל כל יום מהצום, מיד בצאת הצום, הם יושבים על ארוחת ע-נ-ק.
זה יכול להיות מגש ענק שכולם מסיבים סביבו, מרופד בנתחי פיתה עבה, מעליה אורז מסוג מסוים, ומעליו נתחי בקר לרוב. ליד כל אחד מונח כלי עם רוטב, ממנו הוא שופך על האזור שלו במגש - ומתחיל לטחון, לעיתים עם כל האצבעות.
וזו רק דוגמא אחת מקיבת הברזל של העם הדומה לחמור.

 

[קלמן לייב]

בדקתם פעם מה ערבים אוכלים בסוף הרמאדאן שלהם?
לא תאמינו, אבל כל יום מהצום, מיד בצאת הצום, הם יושבים על ארוחת ע-נ-ק.
זה יכול להיות מגש ענק שכולם מסיבים סביבו, מרופד בנתחי פיתה עבה, מעליה אורז מסוג מסוים, ומעליו נתחי בקר לרוב. ליד כל אחד מונח כלי עם רוטב, ממנו הוא שופך על האזור שלו במגש - ומתחיל לטחון, לעיתים עם כל האצבעות.
וזו רק דוגמא אחת מקיבת הברזל של העם הדומה לחמור.

נראה לי לפי מה שהבנתי שהערבים לא צמים באמת

 

[לב מרגיש]

שוברים את הצום בקפה ועוגה
אחרי כן אני מכינה פיצה וסלט ירקות קוטג וגבינה זה קליל ואחר''כ לא מרגישים כאב בטן
אחותי מכינה לחם שום או פוקצ'ות כאלה

 

[לב מרגיש]

אשכול מ2015 מבלבל נורא!

 

[Tzivia770]

שימו לב שעד מחר בצהרים לא אוכלים בשרי..
לא לסיים את המרק עוף משבת וכו...

 

[צלצולית]

אצלנו אוכלים בורקסים, לחמניה מתוקה בשבילי, ירקות ושייק פירות

 

[ליאונרדו]

אצל ההורים שלי שוברים את הצום ואחרי כשעה עורכים שולחן חגיגי ואוכלים סעודה (מושקעת) שהוכנה במיוחד למוצאי הצום. כמובן עם נט"י. אני די מופתעת שלא אצל כולם זה ככה.

גם אצלנו
תמיד חלק מהצום היה ההכנות לסוף הצום
תמיד תמיד בצק להכין פוקצ'ות או בייגלס או לחמניות שומשום או פיצה
את זה היו אוכלים עם סלט חסה גדול
ומרק
ואז היו אוכלים את השמרים החלבי המסורתי של אמא שלי לסופי צומות
בסוף יום כיפור - סעודה בשרית כהודאה ושמחה על כך שה' סלח לנו על כל עוונותנו
את הסעודה של מוצאי יו"כ מכינים בעריוכ