בשרי מה אתם עושות עם טורטיות?

  • הוסף לסימניות
  • #41
אפשר להקפיא?
אפשר להקפיא- אם זה להשתמש אחרי הרבה זמן-אז אני מקפיאה לפני האפייה.
אם זה לזמן קצר- אני מכינה כמו שניצל (ביצה ופרורי לחם מכל הכיוונים) ואופה, מקפיאה ומפשירה ישר על הפלטה או לחמום בתנור.
חשוב בחימום חוזר שיהיה גלוי כדי שימור על הפריכות והקריספיות שלו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #45
הכי קל והכי טעים- טוסט נקניק!!
מורחת על הטורטיה מכל הבא ליד
אני שמה- רוטב שום, צ'ילי, מיונז, קטשופ, חרדל, ברביקו,
מניחה בחצי פסטרמות כמה שיותר סוגים
מקפלת ושמה בטוסטר לכמה דקות
נזלל!!!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #46
טורטיות ממולאות כבד עם מלא בצל אפשר להכניס לתנור?
או שהכבד יתיבש?
 
  • הוסף לסימניות
  • #47
  • הוסף לסימניות
  • #49
טורטיות ממולאות כבד עם מלא בצל אפשר להכניס לתנור?
או שהכבד יתיבש?
אם את מכניסה לתנור לדעתי תכניסי ללא ציפוי של פרורי לחם וביצה
אני מכניסה טורטיות עם מילוי בשר טחון כשהבשר כבר עשוי, ומכניסה לתנור ממש לכמה דקות עד להשחמה
מתקבלות טורטיות קראנצ'יות וכיפיות
מגישה עם הרוטב שנשאר לי מהטיגון של הבשר (עם פטריות וכו' וכו').
 
  • הוסף לסימניות
  • #51
חשבתי לצפות בביצה ופרורי לחם
איזה רעיון לרוטב חם יש לך?
הולך בתנור
אבל במחבת יוצא הרבה יותר טעים ושומר על הפריכות

אצלנו הרטבים כשזה עם פרורי לחם - זה רק דברים כמו טחינה או צ'ילי מתוק
 
  • הוסף לסימניות
  • #53
בלת"ק

אני ממלאה בבשר טחון מתובלן טוב (שהתבשל כמובן על מחבת קודם מעט)
מגלגלת את הטורטיה כמו לסיגר, מצפה בביצה מתובלת במלח, פלפל ומעט שום גבישי
מצפה בפירורי לחם ומטגנת.
מגישה על צלחת הגשה על מצע של טחינה וסילאן מזולף, לצד סלסלת חסה ועגבניות.
בתאבון!
 
  • הוסף לסימניות
  • #54
אני רוצה לאפות טורטיות ממולאות בעוף וכבד, מה הצורה לאפות? להבריש לפני? שמן? ביצה? מה צריך שיצא טעים וקריספי כזה? (מכינה מראש לחג)
 
  • הוסף לסימניות
  • #56
דרך אגב- מחירן של הטורטיות מפולפל במיוחד... (אצלנו 13 ש"ח לחבילה של 8...)
למי שצריכה כמות גדולה והיא בענין -
ממליצה להכין פיתות דקות במחבת
התוצאה ממש דומה ומשובחת (ברכתם המוציא)
מרדדים אותן דק והן יוצאות מהממות!

 
  • הוסף לסימניות
  • #57
אמא שלי הכינה לחג טורטיות בתור בלינצעס ויצא פשוט מיוחד הרבה יותר מבלינצעס,
היא שמה בצל מאודה עם בשר טחון ופטריות, (תבלינים כמובן)
וציפתה בפירורים מוזהבים,
היגישה עם רוטב כבדים..
מעדן!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #58
אמא שלי הכינה לחג טורטיות בתור בלינצעס ויצא פשוט מיוחד הרבה יותר מבלינצעס,
היא שמה בצל מאודה עם בשר טחון ופטריות, (תבלינים כמובן)
וציפתה בפירורים מוזהבים,
היגישה עם רוטב כבדים..
מעדן!!!
וואו נשמע טעים ;)
 
  • הוסף לסימניות
  • #59
מילוי בשר:
לאדות בצל קצוץ, ולהוסיף חבילה (500 גרם) בשר טחון, עם גזר וקישוא מגורדים, לתבל ברוטב ברביקיו, דבש, מלח ופלפל. לערבב ולפורר עם המזלג תוך כדי הבישול, כ25 דקות.
למלא טורטיות כמו בלינצ'ס, לטבול בביצה ופירורי לחם ולטגן להזהבה מ2 הצדדים. קודם כל עם ה"תפר" כלפי מטה (כדי שייסגר בטיגון ולא יברח המילוי) .
הספיק ל5 טורטיות גדולות
לחצות באלכסון ולצלחת יפה. חצי טורטיה לסועד.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה