מה זה דג פוטית ?

[שמשונית]

הזמנתי דג סול וזה מה שהגיע.
זה שם אחר לאותו דג?
הטיפול בזה אותו דבר?
איך הטעם?
תודה על כל מידע

 

[grafix]

דג פוטית = דג סול
זה אותו דג.

 

[naomif]

דג סול אמיתי לא מוכרים בארץ
הסול שמוכרים בחו"ל הוא עבה והרבה יותר טעים וגם מאוד יקר!
עד כמה שאני זוכרת אין אותו בכשרות מהודרת.
בארץ הסול בעצם לא סול.

 

[נ פלוס]

עד כמה שאני זוכרת אין אותו בכשרות מהודרת.
.

ממתי דג צריך כשרות מהודרת?
"את זה תאכלו מכל אשר במים, כל אשר לו סנפיר וקשקשת במים בימים ובנחלים אותם תאכלו. וכל אשר אין לו סנפיר וקשקשת בימים ובנחלים מכל שרץ המים ומכל נפש החיה אשר במים , שקץ הם לכם. ושקץ יהיו לכם, מבשרם לא תאכלו ואת נבלתם תשקצו. כל אשר אין לו סנפיר וקשקשת במים, שקץ הוא לכם" (ויקרא י"א, ט-יג).

 

[פיטפוט]

הכשרות מדברת על תולעים.

 

[נ פלוס]

הכשרות מדברת על תולעים.

אההה טוב זה נכון

 

[חביבה]

יש הרבה סוגי דגים שלא צריך כשרות מהודרת.
לדוג' המושט (עפ"י רב של הבד"ץ)

 

[נ פלוס]

ראיתי בחנויות של העדה החרדית חבילות דגים קפואים מכשרות חוג חתם סופר
(באישור של בד"ץ העדה החרדית כמובן)

 

[רותי ינאי.]

לדגי סול יש יותר מ-20 זנים
ושמעתי ממומחה בנושא שרק ל-7 מתוכם יש סימני טהרה!
ובכשרויות לא מהודרות עושים בדיקה מדגמית!!
(סורי אם לא דייקתי במספרים, אבל הרעיון)

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

דג סול אמיתי לא מוכרים בארץ
הסול שמוכרים בחו"ל הוא עבה והרבה יותר טעים וגם מאוד יקר!
עד כמה שאני זוכרת אין אותו בכשרות מהודרת.
בארץ הסול בעצם לא סול.

ההבדל בין הדגים, הוא בגיל ובגודל...(וגם בשם..)
ייתכן שבארה"ב מוכרים יותר את הסול האמריקאי, או האטלנטי, ולכאן מביאים את הסול הפסיפי, דרך סין.
בעוד כאן מוכרים דגים צעירים, בגודל 15 - 30 ס"מ
שם כנראה מכרו את הדגים הבוגרים, שמסוגלים להגיע ל60 ס"מ

 

[naomif]

לדגי סול יש יותר מ-20 זנים
ושמעתי ממומחה בנושא שרק ל-7 מתוכם יש סימני טהרה!
ובכשרויות לא מהודרות עושים בדיקה מדגמית!!
(סורי אם לא דייקתי במספרים, אבל הרעיון)

ממתי דג צריך כשרות מהודרת?
"את זה תאכלו מכל אשר במים, כל אשר לו סנפיר וקשקשת במים בימים ובנחלים אותם תאכלו. וכל אשר אין לו סנפיר וקשקשת בימים ובנחלים מכל שרץ המים ומכל נפש החיה אשר במים , שקץ הם לכם. ושקץ יהיו לכם, מבשרם לא תאכלו ואת נבלתם תשקצו. כל אשר אין לו סנפיר וקשקשת במים, שקץ הוא לכם" (ויקרא י"א, ט-יג).

שמעתי את זה לפני מס' שנים מאביגיל מייזליק כשאמרה שהסול שמוכרים בארץ זה לא באמת סול והסול האמיתי הוא עבה ומאוד טעים ואחד מהדגים היקרים ביותר.
אם אני זוכרת נכון היא דברה על ארה"ב, בארץ לא מוכרים את זה בכלל בגלל הכשרות ואני לא מאוד זוכרת אם הסיבה היא שהדג לא כשר בכלל או שהוא ספק כשר (מבחינת סימני טהרה)
מקווה שאני מדייקת כי שמעתי את זה ממנה לפני הרבה זמן...