בשרי מה להכין היום לארוחת צהריים? הנה מתכון קליל בשבילך

[מרי מרי]

אורז מוקפץ עם פרגיות/מתכון ב10 דק

רכיבים:

4 כוסות אורז לבן או מלא מבושל (*אם אין לכם אורז מבושל -ראו הערה בתחתית המתכון)
300-350 גרם פרגיות חתוכות
לתיבול הפרגיות: כף סילאן, כף רוטב סויה, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
¾ כוס אפונה וגזר משקית קפואה או מקופסת שימורים
חצי כוס גרעיני תירס מקופסת שימורים
לתיבול התבשיל: 3 כפות רוטב סויה, קמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה:
-מתבלים את הפרגיות בכף סויה, כף סילאן, מלח ופלפל שחור. מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות 2-3 דקות מכל צד (אש בינונית).
-מוסיפים למחבת את האורז המבושל, תירס, אפונה וגזר ומערבבים. מתבלים ב3 כפות רוטב סויה ומעט פלפל שחור ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך 3-5 דקות, עד לספיגת הטעמים.

טיפים והערות
אם אין לכם אורז מבושל: יש לבשל כוס ושליש אורז לבן עם 2 כוסות מים במשך 20 דקות.
בתיאבון

 

[מצפה למשיח]

נראה טוב. אפשר גם עם חזה עוף?

 

[מרים אדריכל]

10dakot.co.il/recipe/אורז-מוקפץ-פרגית/
קרדיט לאפרת סיאצ'י- מתכונים ב10 דקות

 

[מרי מרי]

נראה טוב. אפשר גם עם חזה עוף?

כן בוודאי אפשר עם כל חלק מהעוף וכמובן עם זה חלק אחר אז לטגן אותו יותר, נגיד אם זה שוקיים/ כרעיים 10 דק, כנפיים 7 דק,