מאפים מה מכניסים בביגל טוסט?

[כוס קקאו]

אז לגבי גבינות שמנת הציעו כאן- של- גד של מוצרלה ושל הכפריה.
יש ביניהם הבדלים?

 

[בנברקית]

*לריח משגע של טוסטיה*
לפני סיום הטוסט למרוח רוטב שום על הבייגל
מושלם בטעם ובריח!

 

[יצחק ק]

...הרב יוסף חיים זוננפלד פסק שאם אוכל עם שמן זית אינו משכח, מפני ששמן זית מועיל לזיכרון ומשלימים זה את זה, בספר שמירת הנפש חלק עליו מפני שייתכן שאדם שהוא בעל זיכרון רק יוזק,....

 

[בנברקית]

אפשר להכין גבינות שמנת לבד ובקלות.
מרפדים מסננת בנייר סופג, שופכים לתוכה שמנת חמוצה.
משאירים למספר שעות בחוץ ועוד מספר שעות במקרר (לפי הסמיכות הרצויה).
מעדן!!!
אפשר לערבב את השמנת חמוצה לפני עם תוספות: שום שמיר, זיתים, תבלינים וכו'

אפשר לייבש גבינה לבנה עם שמנת ואז לתבל. יוצא מושלם!

 

[כוס קקאו]

אפשר מתכון טוב לבייגל?

 

[דובדבן לבן]

אם את רוצה שלא יעלה לך יקר הגבינות.
אז תקני שמנת חמוצה ותרוקני את המים ותעבירי לקערה
2 שמנת חמוצה
כפית מלח
3-4 שיני שום כתושות
לערבב
ולהעביר למסננת ולשים בתוך כלי שהמים יטפטפו לילה שלם במקרר לתוך הכלי.
אפשר להוסיף לשנות או לשדרג עם בצל ירוק רגיל חי מטוגן ותבלינים

 

[BRAVERMAN]

אפשר מתכון טוב לבייגל?

חגיגה בהפסקה | בייגלס אמריקאים

איזה כיף זה שיש לי חברה שמגשימה לי חלומות? השלב הבא אחרי פיתוח המתכון, עשיה חוזרת ונשנית שלו.

www.bbruchy.com

הכי טעים שיש!

 

[אש קודש!]

בלת"ק
גב"צ ו/או מוצרלה כמובן.
בולגרית.
חמאה.
רוטב פיצה / קטשופ / רסק עגבניות (פחות...)
רטבים למיניהם... (שום, אלף האיים, צ'ילי וכיו"ב)
גבינת שמנת (שום שמיר וכו').
טונה למי שמתיר.
חצילם לסוגיהם (איך אפשר לאכול טוסט ללא סלט חצילים במיונז?)
חריף לסוגיו.
עגבניות.
פטריות.
בצל.
תירס.
זיתים (איכס! וחוץ מזה זה גורם לשכחה. לאל שכוח שמן זית!)
בטטה.
תבלינים (טימין, בזיליקום, כוסברה וכי"וב. משדרג רצח!!!).
עלים כגון שמיר וכו'.
ביצים קשות!!!

טיפ!
את הירקות לחתוך דק.

(ד"א, מלבד זיתים (גועל נפש!) ובטטה ( שאין לי כח להכין...) לרוב הכל נמצא אצלי בטוסט!
אנשים שרואים את ההכנה... לא יוכלו ממעשה ידי לנצח.
אנשים שטועמים לא מפסיקים לשגע שאכין להם שוב.)

מה שכחתי?

@הארז, סקרנות בעלמא...
על מה יצא הזעם???

 

[מגדת עתידות]

בעניין הזיתים...
זיתים קשים לשכחה.
יש אומרים שכשהם טבולים בשמן זית זה מבטל את הבעיה ויש אומרים שלא.
מחלוקת.

 

[סלט פרות]

אפשר להכין גבינות שמנת מטובלות כמו שמוכרים בחנויות הבייגל, לפי ההוראות שאמרו כבר.
בדר"כ זה גבינת שמנת, גבינת שמנת עם שום שמיר, גבינת שמנת עם זיתים, וגבינת שמנת עם פפריקה.
אני קניתי מחנות תבלינים תערובת מוכנה של שום ושמיר- ממש טעים שפשוט מוסיפים את זה לגבינה ויוצא מושלם!
חוץ מזה מומלץ לקנות רטבים של אלף האיים ושום זה ממש מוסיף.
רוטב פסטו גם מוסיף.
כמובן רוטב פיצה או רסק מטובל קצת באורגנו, אבקת שום שמן זית ומלח.
גבינה צהובה,
גבינה מלוחה- בולגרית, צפתית או חמד..
קוביות בטטה - בתנור או מטוגנות.
חצילים מטוגנים קוביות
זיתים
פטריות חיות או מקופסת שמורים
בצל סגול/ לבן/ ירוק
עגבניות
תירס

אם לא מכניסים אותו לטוסטר אפשר להוסיף אבוקדו, חסה, מלפפון, גמבות, פלפלים קלויים, ביצה קשה, מלפפון חמוץ, פטרוזיליה קצוצה, גזר מגורד, עגבניות מטובלות,.
בקיצור אין לזה סוף כל תוספת מתקבלת, השאלה לרצון ולהשקעה שלך..
הכי חשוב שיהיה לכם טעים ושמח בלב,
וכמובן לא לשכוח לשתף איך יצא... ועדיף תמונות שנתגרה קצת....

 

[אש קודש!]

כתבו אורגנו ותבלין פיצה???

 

[אש קודש!]

@הארז, סקרנות בעלמא...
על מה יצא הזעם???

@Goldidea השאלה מופנית גם אליך.
על מה העצבים???
נשגב מבינתי.
(ואומרים שיש לי בינה...)

 

[Goldidea]

@Goldidea השאלה מופנית גם אליך.
על מה העצבים???
נשגב מבינתי.
(ואומרים שיש לי בינה...)

(אלייך)
על הסגנון דיבור, הרי הכל ענין של טעם וריח.

(ובקשר לזה שזית משכח, למדנו שבזיתים כבושים זה לא נאמר. ובכל אופן מקפידים להוסיף שמן זית)

 

[אש קודש!]

(אלייך)
על הסגנון דיבור, הרי הכל ענין של טעם וריח.

(ובקשר לזה שזית משכח, למדנו שבזיתים כבושים זה לא נאמר. ובכל אופן מקפידים להוסיף שמן זית)

סגנון דיבור...
מי שישמע איך ניבלתי את פי כשהעזתי לכתוב שזיתים לא יבקרו בו. ממש חוסר הכנסת אורחים.
הזיה.

 

[ר.ט]

טיפ להכנת גבינות שמנת
אולי לא נשמע הכי סימפטי אבל מאז שהתחלתי להכין כך הכל נהיה הרבה יותר קל ,
לשים שמנת חמוצה בתוך טיטול למשך כמה שעות , הטיטול סופג בצורה מיטבית ונקיה את הנוזלים ,
אפשר להשאיר את הגבינה למשך זמן משתנה לפי רמת קושי הגבינה הרצויה , נגיד אחרי לילה שלם הגבינה יוצאת ממש קשה ,
כמובן אחר כך לתבל איך שרוצים

 

[טכנאית רפואית]

טיטול

?
או חיתול מבד?

 

[ש.ב.א]

טיפ להכנת גבינות שמנת
אולי לא נשמע הכי סימפטי אבל מאז שהתחלתי להכין כך הכל נהיה הרבה יותר קל ,
לשים שמנת חמוצה בתוך טיטול למשך כמה שעות , הטיטול סופג בצורה מיטבית ונקיה את הנוזלים ,
אפשר להשאיר את הגבינה למשך זמן משתנה לפי רמת קושי הגבינה הרצויה , נגיד אחרי לילה שלם הגבינה יוצאת ממש קשה ,
כמובן אחר כך לתבל איך שרוצים

?
או חיתול מבד?

שמעתי על הרעיון של הטיטול
נראה לי דוחה
לכי תדעי איזה חומר יש בטיטול כדי להגביר את הספיגה
הכי פשוט זה נייר סופג.
לפח וחסל.

 

[תמי אחת]

שמעתי על הרעיון של הטיטול
נראה לי דוחה
לכי תדעי איזה חומר יש בטיטול כדי להגביר את הספיגה
הכי פשוט זה נייר סופג.
לפח וחסל.

נייר סופג לא נצמד לגבינה וקשה להוציא אחר כך?

 

[ש.ב.א]

נייר סופג לא נצמד לגבינה וקשה להוציא אחר כך?

נצמד ואח"כ נשלף בקלות ממש.

 

[סלט פרות]

אני יודעת על חיתול בד,
את מכניסה את הגבינה בפנים קושרת את זה ותולה על הברז ואז המים של הגבינה ניגרים ישר לכיור.