פרווה מה עושים עם ג'לי תות???

[D123]

באיזה שלב את שמה את הג'לי על העוגה?
כשהוא מיימי ורותח?
לא הורס את העוגה?

העוגה צריכה להיות קרה, הג'לי מימי וחם, מיד אח"כ מכניסה למקרר. העוגה לא נהרסת, יוצא מצוין.

 

[הני מושקוביץ]

מתכון ישן מ"הבית שלנו" נראה לי, נתנה לי אותו גיסתי

עוגת סורבה:

שכבה א'

ג'לי בטעם אננס
כוס מים
2\1 כוס סוכר
2 כוסות מיץ (עדיף ספרינג בטעם רצוי)

שכבה ב'

ג'לי בטעם תות
כוס מים
2\1 כוס סוכר
2 כוסות מיץ

שכבה ג'

ג'לי בטעם משמש
כוס מים
2\1 כוס סוכר
2 כוסות מיץ

שכבה ד'

ג'לי בטעם ענבים\פטל
כוס מים
2\1 כוס סוכר
2 כוסות מיץ

הכנה:
בסיר קטן לחמם את הסוכר והמים עד שהסוכר נמס
להוסיף את הג'לי והמיץ לערבב היטב
להקפיא בכלי

אחרי ההקפאה:
במיקסר עם וו K לרסק את השכבה הרצויה, לשטוח בתבנית בינונית, להקפיא שעה ולהמשיך הלאה עם כל השכבות

להוציא קצת לפני החיתוך

 

[Tzzpora]

נקטר-אפרסקים עם גלי תות-טעים.....
מכינה חבילת גלי עם המים,מניחה לכמה דקות להתגבש,
מרסקת במעבד מזון קופסת אפרסקים,ולאחר כמה דקות מוסיפה את הגלי המוכן ומערבבת עוד דקה
להניח בקרור

מסננים את האפרסקים או שצריך את המים שלהם?

 

[שפת הים]

גלידה תות מצויינת! בטעם בצבע ובמרקם.

להקציף 4 חלבונים עם כוס סוכר לקצפת יציבה.
להקציף 1 ריצ עם 1 גלי תות.
לאחד את התערובות בתנועות קיפול.
לזלף לכוסיות ולהקפיא