דרוש מידע מה עושים עם יין מהברית?

  • הוסף לסימניות
  • #21
לנו אמרו לשמור, והמוהל נתן לנו מדבקה להדביק על הבקבוק, וכתוב עליה , שהמקור למנהג הזה הוא בקהלת רבא פרק ג׳ אות ג׳.
כתוב שם בארמית, אספר את הסיפור:
רבי שמעון בן חלפתא עם עוד תנאים הלכו לברית, ובעל הברית מזג להם יין ואמר שמאותו יין ישקה אותם גם בחתונת הרך הנימול.
אחרי הברית הלכו התנאים ברחוב ופגשו את מלאך המוות ופניו עצובות. לשאלתם, אמר להם שנשלח מן השמים ליטול את נשמתו של אותו ינוקא שזה עתה נכנס בבריתו של אאע"ה, ובגלל דבריו של בעל הבית והעובדה שהשומעים ענו אמן אחר ברכתו בטלה הגזירה שנגזרה על התינוק.
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
אפשר ואפשר לשמור יין. יש כמה דברים שצריך להקפיד עליהם:
1- שהיין יהיה יין מתוק!! יין יבש נשמר שנים מועטות בלבד, וגם אז קשה מאוד. היין המתוק יכול להתיישן שנים והמבינים יאמרו שהוא משתבח עם היישון.
2- לפקוק היטב את הבקבוק, ואם אפשר לעטוף בעוד משהו מלבד פקק מהודק- עוד יותר טוב. כניסה של אוויר לבקבוק תגרום לו להחמיץ. (לפעמים נותר על הפיה מעט יין ועם הזמן הסוכר המיובש ידביק את הפקק לבקבוק. אל תתפתו לפתוח לבדוק את היין! הסוכר הזה הוא הוואקום הטוב ביותר שתוכלו לתת ליין בפנים!)
3- להניח את הבקבוק בסביבת בקבוקי יין אחרים. יין הוא חומר שסופח טעמים אפילו דרך בקבוק זכוכית. תניחו אותו ליד חומרי ניקוי, או חומץ (הכי גרוע)- הוא יתקלקל. אפילו אם רק תניחו בארגז קרטון במחסן מלוכלך- מרב הסיכויים שהיין שתוציאו בעוד עשרים שנה מקומו היחיד יהיה בפח.

אה, וקחו בחשבון שהיין בברית בד"כ אדום בגלל העניין של 'בדמייך חיי', ולעומת זאת בחתונה יש כאלה שמעדיפים יין לבן- למקרה שיישפך על השמלה של הכלה. תצטרכו להחליט מה חשוב לכם יותר...

אי אפשר.
גם אם היין מתוק היין התחמצן כבר בפתיחה, לא יעזור לסגור אותו הכי טוב שיש
עד שהסוכר מסביב לבקבוק יתייבש היין כבר מקולקל
בנוסף גם בקבוק סגור צריך לשמור בקירור לאורך זמן

לאורך זמן האלכוהול מתפוגג והטעם משתנה
גם צבע היין משתנה לחום אדמה

הסיבה היחידה שאנשים חושבים שזה משתבח היא שאין ליין טעם חמוץ מכיון שהוא לא מחמיץ
זה מה שה"מבינים" מתכוונים משתבח
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
שמענו שנוהגים לשמור את זה לבר מצוה ולחתונה. זה נכון? מה המקור לזה?
ואם יש לנו מיץ ענבים ולא יין זה אמור להחמיץ מתישהוא לא? תודה לכל מי שיעזור!
למען הסר ספק! יין משתבח עם השנים רק כשהוא בחבית ונבדקת רמת החומציות שלו.
יין בבקבוק יחמיץ/ייפגם טעמו בצורה משמעותית לאורך כל כך הרבה שנים.
נתקלתי בחיי ביינות משובחים שהתקלקלו אחרי 5-6 שנים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
אז החלטנו? זורקים את המיץ ענבים?
:(

מיץ ענבים זה לא יין.
אם עבר עליו יותר משבועיים, תשפכי בכיור.
אם לא, תשתו בשבת לבריאות.

אה, ושיהיה במזל טוב.
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
מעניין.
אנחנו שמרנו ליקר מהחלאקה לשמחות הבאות של הילד.
לא ידעתי סיבה רק שכך עשו גם לבעלי.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה