מה עושים עם כוסמת?

[RacheliArt]

יש לי חבילה ואף פעם לא התנסיתי...
תודה!

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

יש לנו מתכון מצויין
אעלה בערב

 

[תילתן]

כרגיל קקטוס הקדים אותי

המתכון הכי טוב להשרות במים ולתת לציפורים הם מתות על זה...

למאכל אדם, אם עברתם את גיל 18 ואתם לא מכירים את הטעם.....חבל"ז..יש לזה טעם וריח עזים במיוחד בזמן הבישול והאכילה. אצלנו כאשר הכוסמת מתבשלת הילדים מוכנים לעשות כל דבר חוץ מלהיות בבית.

המתכון שלנו לברונה קאשה (מי שאוכל יודע גם את התרגום)
מאדים בצל שום ורצוי גם פרסה עד להזהבה
מוסיפים לכוס כוסמת כוס מים. מלח א.מרק ופלפל לפי הטעם מבשלים על אש קטנה עד לספיגת המים בכוסמת.
לריכוך הטעם והריח האופייני של הכוסמת אנחנו מוסיפים בזמן הבישול קוביות של ירקות שורש, בטטה, גזר, שורש סלרי ושורש פטרוזיליה.

בתאבון...בלי אחריות לתוצאות...

אנשים שסובלים מבעיות עצירות, הכוסמת משלשל טבעי מצויין

 

[רבקה פרידמן]

לא להגזים!!!

מאכל טעים!
מתבשל כמו שאר קטניות על כל כוס 2 כוסות מים.
מלח ושמן זית זה הטיבול הכי עדין

ברכתו "אדמה"
ומתאים לכל גיל מחצי שנה ועד 120

 

[תילתן]

לא להגזים!!!

מאכל טעים!
מתבשל כמו שאר קטניות על כל כוס 2 כוסות מים.
מלח ושמן זית זה הטיבול הכי עדין

ברכתו "אדמה"
ומתאים לכל גיל מחצי שנה ועד 120

מאכל טעים???

לא להגזים! עניין של הרגל/אילוף ואותנו אילפו לאהוב...

מתאים הכי קרוב ל 120 והכי פחות לחצי שנה, בילדים של היום.

הייתי ממש שמח אם פותחת האשכול הייתה מבשלת...ומשתפת...

 

[נתנאלה]

מאכל טעים במיוחד! ובריא מאד. אני מוכנה לאכול סיר שלם כמו שרבקה כהן מבשלת

 

[ארבע]

אני מכינה כוסמת עם אורז לבן ביחס של 1:1, או 2:1 לטובת האורז. משהו בתערובת הזו הופך את הכוסמת לטעימה יותר, לטעמי.

ההכנה קצרה, במיקרוגל: על כל כוס קטניות מוסיפים כוס וחצי מים רותחים, מתבלת במעט שמן ואבקת מרק והיידה למיקרו. עשרים וחמש דקות ויש תוספת טעימה.

 

[mig]

+- כמו אורז, ולתבל איך שטעים לכם,
שמעתי גם על גרסה חלבית.

אצלי הילדים ממש אוהבים את זה במיוחד ליד דגים (כמו מושט)
זה נראה לי איך שמתרגלים, בתור ילדה לא סבלתי את הריח אבל כשגדלתי וטעמתי אז נהניתי משניהם

 

[סא איור]

טעים מאד ובריא מאד!
כשזה חם טעים לאכול עם חמאה- ו\או בתוספת חלב, יש כאלו שמוסיפים סוכר.
אני לעיתים מוסיפה לכוסמת גם עדשים [אדומות\חומות] כדי לקבל חלבון מלא

 

[סא איור]

ואם רוצים ממש להשקיע אז להכין עם בצל מטוגן וכו' ןכו'
[ורונה קאשה- זה סה"כ שם כללי ל דייסה מבושלת]

 

[gol]

ברונה קאשה- כוסמת חומה, לא?
אני מכיהנ לשבת כתוספת למרק, וזה באמת ענין של הרגל, הבת שלי בת שנתיים מבקשת "קאשה, קאשה" ואוכלת צלחת שלמה....
יש לזה באמת ריח וטעם מסוים שלא כולם אוהבים.
אני מבשלת במים ומלח : בוררת, שוטפת, מאדה על האש עם קצת שמן ומלח ושמה מים שיכסו כפול.
לפעמים בתור ממש תוספת ביום יום אני מטגנת בנפרד בצל ומבשלת פסטה ואח"כ מערבבת הכל ביחד- כוסמת+פסטה+בצל מטוגן(הרבה), מלח וממממ, כולם משוגעים על זה אצלנו.
ענין של הרגל.