חלבי מומחית לבלינצס?? תעזרי לי

[יאט]

האם זה טעים-
להכין את הבלינצס הערב בשביל מחר, יהיה במקרר לילה, בלי מילוי...
וגם מחפשת מתכון מדוייק למילוי גבינה מתוקה.

 

[דרך חדשה]

אין בעיה
לעטוף טוב בניילון נצמד

 

[יאט]

אין בעיה
לעטוף טוב בניילון נצמד

טעים כמו טרי?

 

[תמרוז]

אצלינו עושים את זה לפעמים, יוצא ממש טעים.
ואצלינו לא שמים בניילון ניצמד.

 

[סגול בהיר]

אני עושה את זה הרבה פעמים ויוצא מעולה

 

[דרך חדשה]

טעים כמו טרי?

כן

 

[Reizily]

אין שום בעיה.
אנחנו עוטפים מיד בנייר כסף והכל נשאר טרי.
ואצלנו ממש מפונקים באוכל ולא אוכלים שום דבר שלא טרי או שהיה במקפיא...

 

[לאה ולדמן]

בלינצע חלבי מתוק
טעים מאד גם אחרי קרור
ואפשר למלא כבר היום, למילוי זה ממש לא משנה הקרור לטעמי

מתכון למילוי: להקציף שמנת מתוקה, להוסיף גבינה (עדיף לסנן קצת את המים), תמצית וניל או סוכר וניל, וסוכר לפי הטעם

 

[חני גרינשטיין]

בלינצע חלבי מתוק
טעים מאד גם אחרי קרור
ואפשר למלא כבר היום, למילוי זה ממש לא משנה הקרור לטעמי

מתכון למילוי: להקציף שמנת מתוקה, להוסיף גבינה (עדיף לסנן קצת את המים), תמצית וניל או סוכר וניל, וסוכר לפי הטעם

בדיוק.

למלית - עדיף קודם לערבב את הגבינה עם הסוכר "(אפשר גם להוסיף כף או שתים של אינסטנט פודינג וניל - תורם ליציבות ולטעם) ורק אח"כ להוסיף את השמנת המוקצפת.

 

[M:D]

מתכון למילוי: להקציף שמנת מתוקה, להוסיף גבינה (עדיף לסנן קצת את המים), תמצית וניל או סוכר וניל, וסוכר לפי הטעם

או אינסטנט פודינג וניל, זה גם טוב למרקם

 

[נחמי3]

בהקפאה זה יהיה גרוע? העלים ללא המילוי
אני רוצה להתארגן לשבועות, כמובן שהמילוי יהיה טרי
אף פעם לא ניסתי

 

[חני גרינשטיין]

בהקפאה זה יהיה גרוע? העלים ללא המילוי
אני רוצה להתארגן לשבועות, כמובן שהמילוי יהיה טרי
אף פעם לא ניסתי

אפשר להקפיא, אבל אחרי ההפשרה הם לא אותו דבר.

 

[בובה בובה]

מעולה בקירור
אפשר אחרי המילוי לפני ההגשה לטגן דקה שתיים במחבת בשביל לסגור
(בלי שמן)
ואז זה בכלל יוצא טרי.

 

[ניק 4339]

אני הולכת להכין בעז''ה בלינצ'ס בפעם הראשונה!
אשמח אם יש לכן טיפים שיוכלו לעזור לי.
וגם:איך אני יודעת כשהבלינצ'עס במחבת,מתי צריך להפוך/מתי הוא מוכן?

 

[תילתן]

אני הולכת להכין בעז''ה בלינצ'ס בפעם הראשונה!
אשמח אם יש לכן טיפים שיוכלו לעזור לי.
וגם:איך אני יודעת כשהבלינצ'עס במחבת,מתי צריך להפוך/מתי הוא מוכן?

צד ראשון עד שמתרומם/מתגבש
צד שני כמה שניות מספיק
כל כמה חביתיות לערבב עם בלנדר ידני כי הקמח שוקע

 

[מירי11111]

רק המלצה קטנה,
יותר מדיי זמן במקרר החביתיות מתחילות לקבל כתמים שחורים שמזכירים עובש..

בקיצור יום יומיים מצוין - יותר מזה... פחות

 

[אמא לילדי המתוקים]

מתכון למילוי מדהים:
2 שמנת חמוצה ו1 פודינג וניל!
נראה מוזר אבל טעים בטרוף!!!

 

[Reizily]

מתכון למילוי מדהים:
2 שמנת חמוצה ו1 פודינג וניל!
נראה מוזר אבל טעים בטרוף!!!

לא מוזר בכלל.
אנחנו עושים קבוע משהו בסגנון.
הילדים מתלקקים...
והמבוגרים עושים את זה בסתר...

 

[הקוטב הצפוני]

להכין ברביעי לחג זה מוקדם מידי?
ואם אין בלנדר ידני(חלבי)?

 

[בתקול]

מילוי מושלם שאהוב על כולם.
1 שמנת להקצפה
250 גר' גבינה
אבקת סוכר לפי הטעם
פודינג וניל
מקציפים את השמנת ומוסיפים את כל השאר ומקציפים שוב עד לאיחוד.
בהצלחה!