הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
מדי שישי צריך לפתוח את הראש ולחשוב כיצד אנחנו מכבדים את השבת. לא צריכים להיות בנאליים עם אותו אוכל קבוע שגם ככה בד''כ ממתין עד ליום ראשון... מחוסר תאבון.
אז הנה לכם מתכון למוסקה. אחרי שקיבלתי הרבה תודות על שתי פוסטים קודמים ראיתי שהדבר נקרא ונצרך, אז אמרתי אם כבר אני מכין למה לא לזכות את כולם....
אני תמיד דוגל בהבאת מתכונים קצרים וקלים. ממוצרים שיש לכל אחד בבית או בירקן הקרוב... לא מזרעי קוקוס ולא מניצנים של פפאיה...
המוצרים.
חציל.
2 כפות רסק עגבניות.
בשר טחון (השתמשתי בבשר הודו ועוף מתובלן כמובן ומוכן)
ביצה מתובלנת.
פירורי לחם.
שום (ופטריות - אופציונלי).
פורסים את השום ומטגנים אותו בסיר שטוח עד להזהבה
מוסיפים 5 כוסות (חד פעמי) מים.
מוסיפים 2 כפות רסק גדושות (ואת הפטריות) והתבלינים.
פורסים את החציל לאורך או לרוחב פרוסות מעט עבות (כס''מ). אפשר לקלף אם רוצים.
מטבילים את החציל בביצה ובפירורים ומניחים שכבה בסיר
אחר כך שוטחים את הבשר ביד ומניחים בסיר על שכבת החציל
על זה שוב מניחים שכבת חצילים אחרי הטבלה בביצה ובפירורים
מבשלים כחצי שעה (ונועצים מזלג אם החציל רך... הכל מוכן)...
אז הנה לכם מתכון למוסקה. אחרי שקיבלתי הרבה תודות על שתי פוסטים קודמים ראיתי שהדבר נקרא ונצרך, אז אמרתי אם כבר אני מכין למה לא לזכות את כולם....
אני תמיד דוגל בהבאת מתכונים קצרים וקלים. ממוצרים שיש לכל אחד בבית או בירקן הקרוב... לא מזרעי קוקוס ולא מניצנים של פפאיה...
המוצרים.
חציל.
2 כפות רסק עגבניות.
בשר טחון (השתמשתי בבשר הודו ועוף מתובלן כמובן ומוכן)
ביצה מתובלנת.
פירורי לחם.
שום (ופטריות - אופציונלי).
פורסים את השום ומטגנים אותו בסיר שטוח עד להזהבה
מוסיפים 5 כוסות (חד פעמי) מים.
מוסיפים 2 כפות רסק גדושות (ואת הפטריות) והתבלינים.
פורסים את החציל לאורך או לרוחב פרוסות מעט עבות (כס''מ). אפשר לקלף אם רוצים.
מטבילים את החציל בביצה ובפירורים ומניחים שכבה בסיר
אחר כך שוטחים את הבשר ביד ומניחים בסיר על שכבת החציל
על זה שוב מניחים שכבת חצילים אחרי הטבלה בביצה ובפירורים
מבשלים כחצי שעה (ונועצים מזלג אם החציל רך... הכל מוכן)...
