קינוחים מוס מנגו מעודן-

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #65
לא יודעת בדיוק....
 
  • הוסף לסימניות
  • #68
  • הוסף לסימניות
  • #70
איך עושים מחית ממנגו טרי?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

אשכולות דומים

  • 2 2K
    • ה. בקר
    קינוחים בלינצ'ס שוקולד במלוי מוס שוקולד-נוגט-
  • ה. בקר //
    • ביס מתוק שישאיר לאורחים טעם טוב בפה....

    ההכנה קלה, אבל דורשת זמן
    התוצאה- מצדיקה את אלו.
    IMG_0368_682x1024.jpg

    מכינים בלינצ'ס שוקולד:
    עלים- כ-15 יחידות

    2 כוסות קמח
    1 כוס חלב סויה [או מים, בנוסף למים שבמתכון]
    1.5 כוסות מים
    4 ביצים
    2 כפות שמן
    4 כפות סוכר
    1/2 כוס קקאו כהה איכותי [לא הקקאו שבצבע חום בהיר]


    מערבבים בקערה את כל הרכיבים בעזרת מטרפה עד שמתקבלת בלילה אחידה ללא גושי קמח.

    מטגנים במחבת טפלון. בפעם הראשונה משמנים מעט בעזרת נייר סופג עם מעט שמן. מחממים כשתי דקות על אש בינונית. מעבירים מהבלילה למרכז המחבת ומנערים אותה כדי שהבלילה תתפשט לכל המחבת. מטגנים בערך דקה עד שהחלק העליון מתייבש.
    הופכים על צלחת. ממשיכים כך עם כל הבלילה.
    עורמים את העלים ה על גבי זה.
    מחכים שיתקררו ומכסים בניילון

    לגיוון: מכינים תערובת בלינצ'ס בלי הקקאו ועם חצי כוס פחות במים. מעבירים כ-3/4 כוס מהבלילה לשקית זילוף. ליתר הבלילה מוסיפים את הקקאו ועוד חצי כוס מים.

    מחוררים חור קטן בקצה שקית הזילוף ומזלפים ספירלה מהבלילה שבשקית הזילוף למחבת. לאחר שניות בודדות יוצקים מהבלילת השוקולד על הספירלה ומנערים את המחבת לכיסוי בבלילה הכהה. ממשיכים כרגיל. כך מכינים את כל העלים. מתקבלים עלים כהים עם ספירלה בהירה.
    יוצא מהמם. יש לי אבל לא צילמתי. אולי אצלם, אם אספיק.


    מכינים מוס שוקולד:
    1 ריצ' 250 מ"ל
    150 גרם שוקולד מריר איכותי מומס ב-2 כפות שמן
    4 כפות אבקת נוגט
    3 כפות פודינג שוקולד

    מקציפים ריצ' לקצף יציב ומוסיפים את יתר הרכיבים. משהים כ-7 דקות [המוס יתייצב יותר], ומעבירים לשקית זילוף. מזלפים בקצה כל עלה תלולית מוס, סוגרים מהצדדים ומגלגלים לבלינצ'ס.

    מגישים קר, שומרים במקרר כיומיים- שלושה. אפשר להקפיא. מוציאים מההקפאה מספר שעות לפני ההגשה ומעריבים למקרר.

    אפשר לזלף גנאש שוקולד מעל, למי שאוהב את היותר מתוק.
    IMG_0368_682x1024.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: חני גרינשטיין, שלמות של אירוע, ש.ב.א ועוד 28 משתמשים31 //
    39 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אפשר מילוי מתוק רגיל
  • 603
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגות שוקולד רכה עם נגיעה של חמאת בוטנים-נ
  • ה. בקר //
    • ניסיון שעשיתי היום במטבח.
    שמתי רכיבים לפי מה שהיה נראה לי, ושהיה לי זמין. הגעתי לבלילה שנראתה לי טובה.
    הקב"ה היה בעזרי, אז תודה בורא עולם.
    יצא- מושלם.

    רכה.
    טעימה.
    גבוהה שלא נופלת.
    שוקולדית במידה ולא יותר מדי
    ומלמעלה תוספת גנאש עם מעט חמאת בוטנים מלוחה כדי לתת "קיק" של מליחות כמיטב אופנת המתוק-מלוח.
    IMG_2231_1024x682.jpg

    רגע,
    אני יודעת.
    "אבל לא אוהבים אצלינו חמאת בוטנים"
    לא נכפה עליכם חמאת בוטנים במקרה כזה.
    אפשר להמיר בקרם חלבה, קרם נוגט, קרם קפוצ'ינו וכיוצ"ב.


    8 ביצים
    2 כוסות סוכר
    1 כוס שמן
    1 פודינג שוקולד
    250 מ"ל ריצ'
    3/4 כוס קקאו כהה
    2 אבקת אפיה
    1/2 כוס מים
    3 כוסות קמח
    3 כפות גדושות חמאת בוטנים

    לציפוי:
    100 גרם שוקולד
    1/3 כוס ריצ'
    1 כף חמאת בוטנים מלוחה


    מקציפים ביצים שלמות וסוכר במשך 6 דקות לתערובת קצפית ואורירית. מוסיפים שמן בקילוח דק. מנמיכים מהירות הקצפה ומוסיפים את יתר הרכיבים.
    תבנית A4 או עגולה גדולה בעלת שוליים גבוהים.
    אופים ב 160 מעלות 45 דקות ואז עוד 10 דקות ב 180. בודקים עם קיסם שמוכן.

    ממיסים שוקולד, ריצ' וחמאת בוטנים לגנאש חלק ויוצקים על העוגה.

    IMG_2230_682x1024.jpg

    בתיאבון
    IMG_2231_1024x682.jpg
    IMG_2230_682x1024.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: סתם אחת, אקוליס, רוחי בלבוחי ועוד 21 משתמשים24 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רוחי בלבוחי
    העני באת בזמן הנכון, יאללה משהו קצת אחר.... תודה . נראה מגרה ממש!!
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה