- הוסף לסימניות
- #1
לבקשת חברי פורום צילום-
200 גר ' שוקולד מריר
100 גר' מרגרינה ללא מלח
7 ביצים מופרדות בטמפרטורת חדר
1 כוס סוכר
כפית וניל
1/4 כפית מיץ לימון
מחממים תנור לחום של 180 מעלות
ממסים את השוקולד מריר עם המרגרינה. מערבבים לתערובת חלקה.
מקציפים חלמונים עם 3/4 כוס סוכר עד שהקצף נהיה צהוב בהיר ותפוח.
מערבבים בהדרגה את תערובת השוקולד לביצים, ומוסיפים את הוניל.
מקציפים חלבונים עם מיץ הלימון ומוסיפים את הרבע כוס סוכר הנותרת בהדרגה ממשיכים להקציף עד לקבלת קצף נוקשה.
בעדינות מקפלים את קצף החלבונים לתוך תערובת השוקולד.
שופכים את 3/4 מהבלילה לתבניות אישיות ואופים למשך 20 דקות ומקררים לחלוטין. (המוס אמור ליפול).
מכניסים את המוס המוכן ואת הבלילה הנותרת למקרר לשהות למשך לילה.
למחרת מצפים את המוס המוכן בבלילה הנותרת.
מגישים עם ממרח קצפת.
נ.ב רצוי להכין את המוס בתבנית עגולה עם תחתית נשלפת.
200 גר ' שוקולד מריר
100 גר' מרגרינה ללא מלח
7 ביצים מופרדות בטמפרטורת חדר
1 כוס סוכר
כפית וניל
1/4 כפית מיץ לימון
מחממים תנור לחום של 180 מעלות
ממסים את השוקולד מריר עם המרגרינה. מערבבים לתערובת חלקה.
מקציפים חלמונים עם 3/4 כוס סוכר עד שהקצף נהיה צהוב בהיר ותפוח.
מערבבים בהדרגה את תערובת השוקולד לביצים, ומוסיפים את הוניל.
מקציפים חלבונים עם מיץ הלימון ומוסיפים את הרבע כוס סוכר הנותרת בהדרגה ממשיכים להקציף עד לקבלת קצף נוקשה.
בעדינות מקפלים את קצף החלבונים לתוך תערובת השוקולד.
שופכים את 3/4 מהבלילה לתבניות אישיות ואופים למשך 20 דקות ומקררים לחלוטין. (המוס אמור ליפול).
מכניסים את המוס המוכן ואת הבלילה הנותרת למקרר לשהות למשך לילה.
למחרת מצפים את המוס המוכן בבלילה הנותרת.
מגישים עם ממרח קצפת.
נ.ב רצוי להכין את המוס בתבנית עגולה עם תחתית נשלפת.
הנושאים החמים