מושט פיקנטי אפוי - יש מתכון?

[yudb]

מחפשת מתכון טוב למושט. מעדיפה טעם פיקנטי.
יש אורחים

 

[רותי פרוטי]

מושט בעשבי תיבול: מתבלים בעדינות במלח, פלפל ושמן זית. מלמעלה מפזרים קצת שמיר/ פטרוזיליה ואופים. יוצא מעדן.
מושט בירקות: מאדים בצל, גמבה וגזר חתוכים דק או מגוררים עם מלח + פלפל. כשהירקות רכים וסמרטוטיים טוחנים קלות בבלנדר יד (צריך לצאת רוטב סמיך), שופכים מעל פרוסות הדג ולתנור. אצלי זה המתכון הכי אהוב בבית.

 

[שרה רבקה]

קופצת על האשכול.
מושט בבישול. יש מתכון טוב?
על בסיס בצל, גמבה וכו'
וכמה זמן בישול?

 

[סטודנטית]

קופצת על האשכול.
מושט בבישול. יש מתכון טוב?
על בסיס בצל, גמבה וכו'
וכמה זמן בישול?

שימי בסיר (שטוח ורחב)
רצועות גזר
רצועות גמבה
פרוסות שום
כוסברה קצוצה
עם מעט מים.
תני לירקות להתבשל (כמעט לגמרי)
שימי מעל את הדגים (פילה)
בכוס ערבבי מעט שמן, פפריקה אדומה, מלח ופלפל שחור.
שפכי מעל הדגים
ותני לדגים להתבשל.
מעדן!!!!!

 

[סטודנטית]

מחפשת מתכון טוב למושט. מעדיפה טעם פיקנטי.
יש אורחים

ערבבי בכוס:
שמן
פלפל שחור
פפריקה (אני שמה חריפה)
מלח

תמרחי (עם מברשת )על פרוסות הדגים והכניסי לאפיה.
פשוט וטעים.

 

[שרה רבקה]

שימי בסיר (שטוח ורחב)
רצועות גזר
רצועות גמבה
פרוסות שום
כוסברה קצוצה
עם מעט מים.
תני לירקות להתבשל (כמעט לגמרי)
שימי מעל את הדגים (פילה)
בכוס ערבבי מעט שמן, פפריקה אדומה, מלח ופלפל שחור.
שפכי מעל הדגים
ותני לדגים להתבשל.
מעדן!!!!!

תודה! כמה זמן בישול?

 

[סטודנטית]

תודה! כמה זמן בישול?

הירקות- עד שאת מכניסה מזלג בגזר ורואה שהוא מבושל כמעט לגמרי.
הפילה מושט בישול של רבע שעה בערך......
בהצלחה!