חלבי מחפשת מרשם של כוסיות גבינה ומעל שוקולד....

[פיגלה]

אכלתי כוסית גבינה טעימה טעימה ומחפשת את המרשם אולי למישהו יש.
מילוי גבינה טעימה לא מדי מתוקה בלי בסיס ובלי בצק ומעל שוקולד חלבי טעים.
זה נהיה מוצק,
אולי יש לך מרשם כזה?

 

[שאלונת]

בדיוק הכנתי השבוע
כן שמתי בתחתית פירורי עוגיות עם קוקוס קלוי וקרם קפוצ'ינו
השכבה שמעניינת אותך-
להקציף 2 שמנת מתוקה עם שלושתרבעי כוס חלב, שלושתרבעי כוס סוכר, וחבילה פודינג וניל
כשמוכן להנמיך את המהירות ולהוסיף חבילה קטנה גבינה.
אני השתמשתי בכוס ח"פ ושמתי טיפה פחות סוכר, וגם פודינג בגלל שהיתה לי חבילה גדולה שמתי 3/4 כוס,
חשבתי שזה הכמות הנדרשת אבל למעשה יצא לא מתוק - בקטע טוב.
זילפתי עם שקית זילוף לכוסיות ו צורת הזילוף נשארה מוצקה בצורה הזו.
מעל גנאש שוקולד חלב ו/או שוקולדים מגוררים ו/או קליקים.
בהצלחה

 

[פיגלה]

יש עוד?

 

[ה. בקר]

כוסות מוס גבינה ושוקולד

למוס:
1 שמנת מתוקה
1 גבינה 500 גרם 5%
2 שוקולד לבן חלבי
1/2 כוס סוכר [אפשר להפחית]
2 כפות פודינג וניל

מקציפים שמנת לקצף יציב ומוספים גבינה, שוקולד, סוכר ופודינג
ממלאים בכוסיות לגובה 2/3

לשוקולד:
200 גרם שוקלד חלב
100 מ"ל שמנת מתוקה

ממיסים יחד לגנאש
בעדינות יוצקין מעט מעל כל מוס ושטחים לכיסוי מלא
שומרים בקירור ליומיים-שלושה
בהקפאה לתקופה ארוכה

 

[ה. בקר]

אגב,
מרשם= לתרופה
מתכון= לעוגה, מאכל, קינוח וכיוצ"ב.

 

[מגדלור]

כוסות מוס גבינה ושוקולד

למוס:
1 שמנת מתוקה
1 גבינה 500 גרם 5%
2 שוקולד לבן חלבי
1/2 כוס סוכר [אפשר להפחית]
2 כפות פודינג וניל

מקציפים שמנת לקצף יציב ומוספים גבינה, שוקולד, סוכר ופודינג
ממלאים בכוסיות לגובה 2/3

לשוקולד:
200 גרם שוקלד חלב
100 מ"ל שמנת מתוקה

ממיסים יחד לגנאש
בעדינות יוצקין מעט מעל כל מוס ושטחים לכיסוי מלא
שומרים בקירור ליומיים-שלושה
בהקפאה לתקופה ארוכה

סליחה על ההקפצה
לכמה כוסיות מתאימה הכמות הזאת?
תודה !

 

[ה. בקר]

סליחה על ההקפצה
לכמה כוסיות מתאימה הכמות הזאת?
תודה !

תלוי בגודל הכוסיות
18-25

 

[qa123]

סליחה על ההקפצה ..
הכנתי את המוס החלבי והגבינה גורמת למוס להיות עם גרגירים פיצים של גבינה ..
זה ככה אמור להיות ?