בשרי מחפשת מתכון טעים!! לחזה עוף - יש לי טרי ורוצה לעשות איתו משהו

[תמר סימן טוב]

תודה

 

[shira bira]

תודה

א. לחתוך לקוביות, להשרות במרינדה כלשהי ולהקפיץ על מחבת נון סטיק לוהטת ללא שמן.
ב. לערבב פסטו עם פירורי לחם וקצת דבש למלא את חזה העוף בתערובת , לצפות כמו שניצל ולטגן.
ג. להכין בלילת טמפורה , לצפות ולטגן.
ד. לחתוך לרצועות קטנות ,לטגן בכף שמן עם ירקות , להוסיף אורז ולהמשיך לבשל.

רעיונות למרינדה:
1. שתי כפות שמן זית, כפית מיץ לימון, כף פפריקה (אפשר מעושנת), קצת כמון וקצת מלח ופלפל שחור.
2. שתי כפות שמן זית ,שום כתוש, חרדל, דבש/סילאן ,פלפל גרוס.
3. שתי כפות שמן זית, לימון, אורגנו, מלח ופלפל גרוס.
4. שמן זית וזעתר.
5. בצל חתוך, רוטב סויה, קצת דבש ופלפל גרוס.

 

[תמר סימן טוב]

א. לחתוך לקוביות, להשרות במרינדה כלשהי ולהקפיץ על מחבת לוהטת.

נשמע טוב כמה זמן השרייה?
איזה מרינדה הכי מוצלחת? רוצה משהו פיקנטי קצת

 

[shira bira]

נשמע טוב כמה זמן השרייה?

כל המרבה הרי זה משובח.
רבע שעה לפחות.

איזה מרינדה הכי מוצלחת? רוצה משהו פיקנטי קצת

כולן מוצלחות לענ"ד. אם רצונך בפיקנטי לכי על 1 או 4.

 

[גיטיgiti]

אתמול הכנתי חזה עוף זריז.
אידתי בצל הוספתי חזה הקפצתי יחד תיבלתי במלח פלפל אבקת מרק פטריות ושקית רוטב פטריות הוספתי 2 כוסות מים. וקופסת אפונת גינה בישלתי עןד 5 דק'.
הגשתי עם קוסקוס

אפשר להשרות קוביות חזה בתבלינים ולאפות על שיפוד בתנור.

ממליצה מאוד על הרוטב של @hbecker
זה בערך כך
מאדים בצל שום עם פלפלים צבעוניים
מוסיפים את קוביות החזה מאדים עוד כמה דק'
מוסיפים 3 כפות ברביקיו, 3 כפות קטשופ, 2 כפות סוכר מלח פלפל וכוס מים.
מרתיחים כמה דק'
מכניסים לתנור לעוד חצי שעה.
סליחה העני על ה"שידרוג" של מהמתכון המקורי ככה זה כשממהרים

 

[תאו]

יש מתכון מעולה :
חותכי את החזה לפרוסות
משרים ברוטב :
1/3 כוס יין
1/3 כוס רוטב סויה
ושמן

ואח"כ מצפים בקמח לבן ומטגנים
יוצא מעדן !!
בהצלחה

 

[תאו]

חטיף חזה

חצי קילו חזה
2כפות חרדל
קצת פחות מכפית דבש
שום כתוש
הרבה פפריקה
רוטב סויה
מיונז
מלח
פלפל
כמון

לחתוך חזה לקוביות לשפוך את הרוטב ולערבב בו את החזה
לאח"מ לצפות בפרורי לחם ולאפות בתנור

 

[ראש צוות]

חזה בצילי

לאדות חצאי טבעות בצל עם קוביות חזה.
כשהחזה מתחיל לשנות את צבעו להוסיף רוטב צילי.
להמשיך לאדות ולערבב עד שמוכן.

 

[ov]

אני

חזה בצילי

לאדות חצאי טבעות בצל עם קוביות חזה.
כשהחזה מתחיל לשנות את צבעו להוסיף רוטב צילי.
להמשיך לאדות ולערבב עד שמוכן.

עושה את זה הרבה אבל מוסיפה חוץ מהצילי גם תבלינים כמו פפריקה גריל עוף מלח וכו ומקפיצה במחבת
זה טעים גם מאד חתיכות ממש קטנות ולשים בתוך פיתות טריות עם ירקות מלפפון חמוץ וכו

 

[ציפס קידס]

3. שתי כפות שמן זית, לימון, אורגנו, מלח ופלפל גרוס.

לימון כבוש או מיץ לימון?

 

[אמא יש רק אחת]

שניצלונים בתנור
לערבב בקערה
פ. לחם
שמן בנדיבות
פפריקה
פפריקה מרוקאית
א. שום
גריל עוף
א. מרק
לערבב היטב לחתוך את החזה לרצועות ארוכות ולהכניס לקערה ולערבב עם התערובת.
לאפות רבע שעה.

 

[shira bira]

לימון כבוש או מיץ לימון?

מיץ לימון

 

[ספר קריאה]

אם יש למישהי אשמח מאד...
רוצה לגוון...

 

[Fashion Architecture]

אני חוגגת עם הטחונים למינהם
כמובן שחשוב שיהיה 100% בשר
ספגטי בלונז?
לחם בשר?
קציצות ברוטב עגבניות ופטריות

 

[לללי]

מניחה פרוסות חזה על תבנית אפיה
יוצקת מעט שמן
תבלינים לפי הטעם
אצלי אוהבים עם פפריקה, גריל עוף, שום ומלח
מכסה בנייר אפיה ולתנור לחצי שעה.

קלי קלות, אפס לכלוך וטעים מאד

 

[ספר קריאה]

אני חוגגת עם הטחונים למינהם
כמובן שחשוב שיהיה 100% בשר
ספגטי בלונז?
לחם בשר?
קציצות ברוטב עגבניות ופטריות

פחות אוהבת טחון...

 

[Fashion Architecture]

מה עם רולדה? כזאתי שקונים ברשת

 

[כספומילי]

לטגן בצל להוסיף חזה עוף קוביות, א. שום, חצי כוס סוכר, חצי כוס קטשופ, לצד אורז ויש לך ארוחת בעשר דקות.
שניצלים מטוגן
שניצל בתנור, מערבבים בצלחת שמן ורוטב צילי, טובלים את החזה בתוך זה וא"כ בצלחת נוספת עם פירורי לחם ומעט מלח, לתנור ל20 דקות ויש לך ארוחה בשמונה דקות
סטייקים בתנור- כתבו כבר למעלה
בצל מטוגן עם קוביות חזה כף קטשופ, כף מיונז וכף דבש

 

[מרים אדריכל]

שיפודים מחזה עוף-
חותכים לקוביות, מערבבים בקערה עם תבלינים (מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, מעט כורכום.
כמה כפות שמן זית
חצי כוס בערך פרורי לחם.
מערבבים הכל היטב, משהים קצת לספיגת טעמים, משחילים על שיפודים ואופים בחום גבוה (250 מעלות) למשך כרבע שעה, כש שרואים שהעוף הלבין והפרורים הזהיבו.

 

[ארבע]

חצי כוס בערך פרורי לחם.

הפירורים הופכים את חתיכות החזה לשניצלונים?