אם אפשר פירוט, מה הכוונה שלוק ?
אני חושבת שמי בישול הבשר משדרג ביותר!!!!בכיף ובשמחה
בשר שלוק קר לפרוס לפרוסות יפות (מקווה שאת השלב הזה לא צריכה לפרט....)
לפרוס4-5 בצלים לשערות ארוכות
לשים על האש עם מעט שמן להשחים
לשפוך מעט סילאן/ דבש/ סוכר חום
להוסיף 2 עגבניות
2 גזר (לא עיגולים ) ארוך
4-5 קלחים של סלרי
לסדר יפה את הפרוסות מעל....
מבזוק מלח ופלפל לבן
לשים ככוס כוס וחצי מים (רצוי מאוד את המים השלוקים שבהם נתבשל הבשר)
לשפוך חצי כוס יין יבש
לכסות, לבשל עד שנהיה שחום עם רוטב מעט סמיך
פשוט מעדן!!!!
המון הצלחות.
אני שמתי פלפל אנגלי.תפוז סיני:
את הבשר א"א לפרוס חי ולבשלו, אלא צריך לשלוק אותו קודם.
אופן השליקה:
הכנסת הגוש לסיר, לכסות במים
לשים כף מלח, כף פלפל לבן , 3-4 עלי דפנה
לבשל שעה!
לנעוץ סכין, אמור להיות רך....
חשוב!!! , אסור לפרוס את הבשר בעודו חם כי הוא יתפורר....
הכי טוב לקרר במקרר ולפרוס בסכין חדה...
המון הצלחות!!!!!!!!
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
הנושאים החמים
