חלבי מחפשת מתכון לגלידה\מוס קל על בסיס שמנת מתוקה ושוקולד חלב

[אנכי הקטנה]

אני רוצה להכין משהו לערב, יש לי בבית שמנת מתוקה (חבילה אחת) להקצפה ושוקולד חלבי
איך אני יוצרת מזה סוג של גלידה\מוס?
כמות של שוקולד שאני צריכה מה אפשר להוסיף וכמה?
תודה רבה.
ניסתי לעשות חיפוש ולא ראיתי משהו בסגנון אתרי בישול חסומים לי.
@hbecker
די דחוף לי,
תודה מראש!!!

 

[Xxx0]

אני רוצה להכין משהו לערב, יש לי בבית שמנת מתוקה (חבילה אחת) להקצפה ושוקולד חלבי
איך אני יוצרת מזה סוג של גלידה\מוס?
כמות של שוקולד שאני צריכה מה אפשר להוסיף וכמה?
תודה רבה.
ניסתי לעשות חיפוש ולא ראיתי משהו בסגנון אתרי בישול חסומים לי.
@hbecker
די דחוף לי,
תודה מראש!!!

יש להעני מוס טעים!!!!
כותבת מהזיכרון, העני תקני אותי אם טעיתי

ביסקוויטים מרוסקים בתחתית הכוסיות

להקציף
1. שמנת מתוקה
להוסיף לשמנת המוקצפת:
750 גרם גבינה
250 גרם ריבת חלב
לערבב למרקם אחיד

להמיס 2 חבילות שוקולד חלבי עם חצי שמנת מתוקה
לשפוך מלמעלה
ולקשט עם קליק שחור לבן, או מה שבא לך

טעיםםםםםם
ו10 דקות הכנה

 

[אנכי הקטנה]

תודה אבל יש לי רק שמנת מתוקה אחת ואין לי מצב לצאת לקנות כרגע...
2 חבילות שוקולד לחצי חבילה שמנת זה לא הרבה מדי?
אם אני רוצה לעשות רק את השכבה הזו של השוקולד, ז"א שמנת ושוקולד מה היחס?
אלפי תודות

 

[Xxx0]

תודה אבל יש לי רק שמנת מתוקה אחת ואין לי מצב לצאת לקנות כרגע...
2 חבילות שוקולד לחצי חבילה שמנת זה לא הרבה מדי?
אם אני רוצה לעשות רק את השכבה הזו של השוקולד, ז"א שמנת ושוקולד מה היחס?
אלפי תודות

את יכולה לשים שמן
לא הבנתי, לעשות רק שוקולד? זה יוצא גנאש, קשה כזה, לא הולך לבד

 

[אנכי הקטנה]

זה השאלה שלי איך אני עושה סוג של מוס\גלידה אם אני מקציפה את השמנת להקצפה?
(כמו למשל שעושים מריצ' שמקציפים ריצ ומוסיפים שוקולד קפה וכו')

 

[Xxx0]

זה השאלה שלי איך אני עושה סוג של מוס\גלידה אם אני מקציפה את השמנת להקצפה?
(כמו למשל שעושים מריצ' שמקציפים ריצ ומוסיפים שוקולד קפה וכו')

אפשר את זה עם שוקולד חלבי
טעים מאד

מוס שוקולד קפה - מחפשים מתכון טוב לאירוח ?

מוס שוקולד קפה - שילוב פגז של שוקולד וקפה אין על השילוב הזה בעולם, ההכנה פשוטה וקלה תוך מספר דקות מכניסים את הכלים למקרר..

nikib.co.il

 

[<סקריפטית>]

זה השאלה שלי איך אני עושה סוג של מוס\גלידה אם אני מקציפה את השמנת להקצפה?
(כמו למשל שעושים מריצ' שמקציפים ריצ ומוסיפים שוקולד קפה וכו')

תקציפי 3 ביצים מופרדות (כלומר- חלמונים+חצי כוס סוכר. כשהקצף מתקשה להוסיף את החלבונים).
תוסיפי לתוכן שוקולד מומס.
בנפרד תקציפי את השמנת ותאחדי את שתי התערובות.

 

[אנכי הקטנה]

תודה לכולן,
הסתדרתי.