מחפשת מתכון למרק בצל כמו במסעדות.

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
מחפשת מתכון למרק בצל עסיסי במיוחד.
אשמח למתכונים.

תודה וחנוכה שמח
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אין לי כמויות. רק בערך. אבל זה מרק פשוט מעולה!!

פורסים בצלים (הרבה!! :))
ניתן לפרוס במעבד מזון, ולסחוט את הנוזלים שיוצאים מהבצל.
מאדים עם מעט שמן את הבצל בסיר שבו תבשלי את המרק.
אפשר ורצוי לתת לבצל להישרף מעט כדי שלמרק יהיה צבע שחום (אחרת הוא יצא בלונדיני)
חשוב לערבב כל הזמן כדי למנוע חריכה רצינית.
כשהבצל שחום, מוסיפים יין כלשהו ומבשלים כמה דקות (בלי מכסה. ע"מ לתת לאדי האלכוהול להתאדות).
מוסיפים 1-2 כפות קמח, ומערבבים
מוסיפים מים + מלח. רצוי להוסיף את המים בהדרגה תוך כדי ערבוב ע"מ למנוע גושים מהקמח.
מבשלים לפחות 1/2 שעה עד שהבצל רך מאד.
מגישים עם גבינה מגוררת מעל המרק, או קרוטונים

בהצלחה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
המתכון שלי:

מטגנים בצל בחמאה(!!!) על אש נמוכה, עם ערבוב מיד מס' דקות, עד שהבצל נהיה שקוף ורך מאוד.
אפשר להוסיף קצת סוכר כדי ליצור קרמל (לפני שמכניסים את הבצלים) כך שהבצלים יושחמו ולא ישרפו.

מוסיפים מים, מלח, פלפל שחור (אפשר להוסיף גם מעט יין אם אוהבים).
מערבבים בכוס - מים עם 3-4 כפות אבקת מרק בצל ומוסיפים לסיר.
מערבבים בכוס - מיס עם 3-4 כפות קונפלור או קמח (להסמכה) ומוסיפים לסיר.
מבשלים על אש נמוכה עד להסמכה הרצויה.

מגישים חם לצד קרוטונים וגבינה צהובה מגוררת.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
המתכון של ניחוחות שבת וחג מאד מוצלח.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
מאדים בצל בחמאה עד להזהבה
מוסיפים מים, אחרי רתיחה מוסיפים חלב שבתוכו מעורבב כמה כפות קמח ואבקת מרק בטעם עוף
אחרי הרתיחה מוסיפים שמנת מתוקה ומרתיחים שוב
מגישים עם גבינה צהובה
מעדן!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה