דרוש מתכון מחפשת מתכון לסלט חי

[רחל כהן 052]

אבל משהו טעים שכולם אוהבים, ולא עם הנשנושים...
אולי משהו עם פרי / פקאנים.
תודה!

 

[רחל כהן 052]

יש?

 

[מלכי ו.]

חסה . גזר מגורד גס או חתוך לגפרורים, בצל סגול. קוביות תפוז או מנגו
תיבול קל של שמן , מלח, פלפל
רוב הטעם הוא מהפרי

 

[ש. אור]

חסה עם קוביות מנגו/אפרסק (אפשר משימורים) ופקאנים.
תיבול חמוץ מתוק:
1/3 כוס סוכר
1/3 כוס חומץ
1/3 כוס שמן
כפית שטוחה מלח

 

[פנינה רבינוביץ]

סלט גזר מלפפון:
לחתוך גזר ומלפפונים לגפרורים
להוסיף:
- גרעיני חמנייה קלויים
- שומשום קלוי

לתבל בשמן ומלח

 

[U&R]

חסה עם עגבניות זיתים(שחורים) וגבינה מלוחה

 

[ש. זינגר]

יש לי מתכון פגז שאני מכין כל הזמן, פשוט וקל:

סלט החסה, תפוח ופקאנים - פשוט מושלם!

מצרכים:
חסה
תפוח ירוק חתוך לקוביות (תפוחים סמית זה הכי טעים לדעתי)
חופן פקאנים קלויים (או אגוזי מלך, מה שיש בבית)
גבינה בולגרית / מוצרלה מגורדת (אפשר גם בלי , אבל זה מוסיף טעם מיוחד!)

לרוטב:
שמן זית בנדיבות
חומץ בן יין/ חומץ תפוחים לפי העין
כפית דבש (טריק שלמדתי מסבתא שלי, זה מאזן את החמיצות)
מלח ופלפל (לפי הטעם, אני אוהב להוסיף קצת פלפל שחור גרוס)

הוראות הכנה:
שוטפים וקורעים את החסה.
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת לנער חזק עד שהכול מתאחד
בקערה גדולה, מערבבים את החסה, התפוח והפקאנים.
יוצקים את הרוטב ומערבבים (אני אוהב להוסיף אותו ממש לפני ההגשה כדי שהחסה תישאר פריכה).
מפזרים מעל את הגבינה ומגישים.
טיפ: לפעמים אני מוסיף גם חמוציות מיובשות, זה נותן קצת מתיקות וכיף לנשנש.

 

[רמזור צהוב]

חסה עם קוביות מנגו בצל סגול חתוך לרצועות וחמוציות ללא סוכר
לתיבול:
שמן ומלח
בהצלחה