מחפשת מתכון לקנלוני במילוי גבינות

[אדל]

תודה רבה

 

[eden7115]

באתר השף הלבן תוכלי למצוא מגוון מתכונים (שגם נראים טוב...)
http://www.chef-lavan.co.il/default...bmitButton.x=0&MemberPasswardSubmitButton.y=0

(נראה לי שאפשרי לפתוח אתר זה לחסומים מכיוון שלמיטב הבנתי הוא נקי ויש בו רק מתכונים ותמונות של מאכלים).

 

[אדל]

שום דבר שם לא נראה לי...
יש לי משהו בראש ואני לא מצליחה למצוא את זה כתוב...
בסוף אני אמציא

 

[bbr]

יש לי מתכון מעולה מעולה ללזניה, אחרי שניסיתי כמה מתכונים וכולם יצאו בלתי אכילים, וכמה שנים לא ניסיתי, הגעתי למתכון הזה, ומי שטועם לא מפסיק להתלהב, אם את רוצה אני יעלה לך את זה.

 

[אדל]

תכתבי לי רק את המילוי של הגבינות... נראה אם זה יתאים
מתכון לרוטב יש לי...

תודה רבה!

 

[bbr]

הנה המתכון הוא מהאתר של 'בישולים' של 'אוסם'


אטריות לזניה - אין צורך בבישול מקדים

קופסה גבינה לבנה/ריקוטה
קופסת גבינת קוטג’
150 גר’ גבינה צהובה/פרמזן מגוררת .
3 ביצים
מלח
פלפל שחור
בזיליקום
אורגנו
2 כפות שמן זית

רוטב:
4 עגבניות מגורדות על פומפיה
1 כף רסק עגבניות
4 שיני שום כתושות
1/4 כוס שמן זית(אפשר רגיל)
1/2 כוס מים
מלח , פלפל שחור ואורגנו .

הכנה:
מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה , משמנים תבנית ומורחים מעט מהרוטב (2 כפות בערך)על התחתית.
מסדרים את עלי הלזניה ויוצקים 1/3 מהרוטב עליהם .

בנתיים לערבב בקערה את הביצים והשמן, מוסיפים את הגבינות הלבנות וחצי מהגבינה הצהובה והבזיליקום , מלח ופלפל ולערבב היטב .

מורחים חצי מתערובת הגבינה על הלזניה ויוצקים שוב מהרוטב,ומורחים את שאר תערובת הגבינה.
מכסים שוב בעלי לזניה ויוצקים את שאר הרוטב.

מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לחום 180 מעלות 40 דק’,עד שעלי הלזניה רכים (לבדוק עם מזלג).
מסירים את הנייר זורים את שאר הגבינה המגוררת ומחזירים לתנור עוד 10 דק’.
להמתין רבע שעה אחרי שמוציאים מהתנור ולפרוס .

בתאבון .

 

[אדל]

נשמע מעולה!!! תודה רבה רבה!!

 

[eden7115]

שום דבר שם לא נראה לי...
יש לי משהו בראש ואני לא מצליחה למצוא את זה כתוב...
בסוף אני אמציא

אני גם ממציאה...
אני ממלאת בקוטג', גבינה מלוחה מגורדת וגבינה צהובה מגורדת ומעל רוטב עגבניות ובזילקום -ומעל גבינה צהובה מותכת.

 

[אדל]

אני הרבה פעמים לוקחת בסיס ומשנה לפי איך שאני מדמיינת שאני רוצה שזה יצא
BBR הביאה מתכון טוב מאוד לבסיס... עליו אני אשנה כבר איך שנראה לי...

 

[שירי כהן]

קנלוני במילוי גבינות - לא נוסה אישית על ידי!
(כמה גבינות שמנות בררררררררר וטעימות)
רכיבים:

1 חבילת צינורות קנלוני
1 גבינה כחושה (כנען)
300 גרם גבינה בולגרית 24%
150 גרם גבינה צהובה, מגוררת
1 כף אבקת מרק פטריות
2 ביצים
1 מיכל שמנת צמחית 15%

אופן ההכנה:

1. בקערה בינונית מערבבים את כל הרכיבים (פרט לשמנת הצמחית), עד לקבלת תערובת אחידה.
2. בעזרת כפית, ממלאים את צינורות הקנלוני.
3. מניחים נייר אפיה ומסדרים את צינוות הקנלוני לרוחב התבנית, צמודים זה לזה.
4. שופכים מעל שמנת צמחית.
5. מכניסים לתנור (חום בינוני - 180 מעלות), עד שהחלק העליון של הקנלוני משנה צבע לצהוב.

 

[mediadesign]

מצרכים:
חבילת קנלוני (גלילי פסטה), לא חייבים להשתמש בכול החבילה.
קופסת קוטג' 'תנובה' 5 אחוז
גבינה צפתית
גבינת טוב טעם
בצל, פטריות
שמנת לבישול
פסטו
גבינה צהובה
הוראות הכנה:
מטגנים בצל עד להזהבה.
מוסיפים את הפטריות ומטגנים מעט, מוסיפים 2 כפות אבקת מרק פטריות, פלפל מלח לפי הטעם ומעבירים לקערה, שופכים את הקוטג' ומוסיפים גבינת טוב טעם, גבינה צפתית מערבבים וטועמים.
ממלאים את הקנלוני במלית ומניחים בתבנית.
במחבת מרתיחים את השמנת לבישול, מוסיפים כף פסטו.
שופכים על הקנלוני, מעל שמים גבינה צהובה ולתנור 180 מעלות כ-40 דק.

אני עושה את זה בד"כ בלי רוטב פסטו ובלי גבינת טוב טעם