מחפשת מתכון שהתפרסם ב"טעימות" - אקליירים

[sarit_f]

בעבר, היה מגזין "טעימות" שבשער שלו היו פחזניות ואקליירים
הכנתי אותם בעבר
וחטפתי חשק נוראי להכין אותם שוב,
ואני משום מה לא מוצאת את המגזין הזה, מכל ערימת ה"טעימות" שיש לי..

אם יש את זה למישהי, אשמח מאד לקבל סריקה! תודה!

 

[bbr]

יש לי את זה
תני לי מייל ואשלח את זה כשאתפנה

 

[sarit_f]

מצאתי, תודה

הייתי בטוחה שהיה את התמונה של זה בעמוד שער, וחיפשתי מדי מהר בלחץ של זמן
ועכשיו בחיפוש נוסף אני מגלה שזה רק כתוב בגדול בשער, בלי התמונה..

 

[אז מה]

אפשר לשאול מה זה 'אקליירים'?

 

[chavi9]

אפשר לשאול מה זה 'אקליירים'?

פחזניות

 

[אז מה]

פחזניות

זה הכל? כולה ניסוח מחודש למילה העתיקה, למען הרושם? ואני עוד הצלחתי להסתקרן....

 

[sarit_f]

זה פשוט צורה אחרת, אבל אותו סוג בצק
האקלייר הוא מזולף לאורך, ולא לגובה כמו הפחזנית
לא חושבת שזה ניסוח חדש

 

[sarigold5]

פחזנית זה התרגום לעברית של אקלייר.

 

[אז מה]

זה פשוט צורה אחרת, אבל אותו סוג בצק
האקלייר הוא מזולף לאורך, ולא לגובה כמו הפחזנית
לא חושבת שזה ניסוח חדש

דווקא יותר קל, ופחות מלחיץ שהחרטום יפול באפיה.
נראה לי שאני קונה את זה. נעבור להגשת אקליירים מודרנים במקום פחזניות עתיקות.

 

[sarit_f]

לא יודעת לגבי התרגום, יודעת שלפחזניות הרגילות קוראים ככה, ולארוכין קוראים אקלייר
הנה התמונה ממגזין טעימות
אקלייר במילוי קרם פטיסייר וקצפת. טעייייייייייים

 

[שמואל גרינשטיין]

לא יודעת לגבי התרגום, יודעת שלפחזניות הרגילות קוראים ככה, ולארוכין קוראים אקלייר
הנה התמונה ממגזין טעימות
אקלייר במילוי קרם פטיסייר וקצפת. טעייייייייייים

אולי, אם כבר, תעלי לנו גם את המתכון?

תודה.
חני

 

[sarit_f]

בע"ה אנסה לצלם, אם לא יצא קריא אקליד.

 

[שמואל גרינשטיין]

בע"ה אנסה לצלם, אם לא יצא קריא אקליד.

תודה.

אגב, זה באמת יוצא מוצלח? לא מתפשל?


חני

 

[sarit_f]

עשיתי פעם אחת לוורט של אחותי, יצא מטריף
עושה עכשיו שוב, אעדכן..