עוגות/עוגיות מחפשת מתכונים לעוגיות מענינות פרווה ולא שוקולד צ'יפס

[הברסלבית נ נח נחמ נח]

עוגיות רעידת אדמה
עוגיות בראוניז

מה??

 

[הברסלבית נ נח נחמ נח]

• עוגיות רעידת אדמה
• 1 כוס קקאו
• 1½ כוסות סוכר לבן
• ½ כוס שמן [la-lush.co.il]
• 4 ביצים [la-lush.co.il]
• 1½ כפיות תמצית וניל
• 2 כוסות קמח [la-lush.co.il]
• 2 כפיות אבקת אפייה
• ½ כפית מלח [la-lush.co.il]
• לציפוי: 1 כוס סוכר + 1 כוס אבקת סוכר

אופן ההכנה​

1. מחממים תנור ל‑180°C ומכינים תבנית עם נייר אפייה. [la-lush.co.il]
2. מערבבים בקערה קמח ואבקת אפיה; מניחים בצד. [la-lush.co.il]
3. בקערת מיקסר מערבבים: קקאו, סוכר ושמן עד תערובת אחידה מחוספסת. [la-lush.co.il]
4. מוסיפים ביצים אחת-אחת, מערבבים כ‑½ דקה בין כל אחת. [la-lush.co.il]
5. מערבבים פנימה תמצית וניל. [la-lush.co.il]
6. מוסיפים בעדינות את תערובת הקמח עם אבקת האפיה ומערבבים במהירות נמוכה עד איחוד. [la-lush.co.il]
7. מכסים ומכניסים למקרר למשך 4 שעות או עד שהבצק מתייצב. [la-lush.co.il]
8. יוצרים כדורים בגודל אחיד, מגלגלים קודם בסוכר הלבן ולאחר מכן באבקת הסוכר. [la-lush.co.il]
9. מניחים בתבנית במרווחים; אופים 11 דקות. [la-lush.co.il]
10. מקררים לפני ההגשה – העוגיות יצאו פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. [la-lush.co.il]

 

[הברסלבית נ נח נחמ נח]

• עוגיות בראוניז
• 200 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה)
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כוס קמח
• 2 כפות קקאו
• ½ כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• שוקולד צ'יפס (אופציונלי)

---

אופן ההכנה​

1. ממיסים את השוקולד והחמאה יחד (במיקרוגל או על בן-מארי) עד לתערובת חלקה.
2. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.
3. מוסיפים ביצים אחת-אחת ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
4. מנפים פנימה קמח, קקאו, אבקת אפייה ומלח – מערבבים בעדינות.
5. אם רוצים, מוסיפים שוקולד צ'יפס.
6. בעזרת כף מניחים תלוליות על תבנית עם נייר אפייה.
7. אופים בתנור שחומם מראש ל-180°C כ-10–12 דקות (לא יותר מדי כדי שיישארו רכות בפנים).
8. מצננים ומגישים.

 

[רגעים יפים]

אפשר את המתכון גם של הבצק

פשוט קניתי בצק פריך מתוק,
בכל סופר אפשר לקנות.
זה מה שכייף במתכון הזה,
שאם את עמוסה ואין לך יותר מ-2 דקות פנויות,
או שאת יודעת שאורחים קופצים לביקור עוד 10 דקות,
בשביל זה המתכון נועד.

 

[כי בשמחה תצאו]

יש לי כמה מתכונים שווים
עוגיות עבאדי
עוגיות גרנולה
מגולגלות תמרים/קינמון ואגוזים - ללא מרגרינה
קרקרים עם פיצוחים מלוחים - מתכון מהיררר ובריא!

@מציאותית אשמח לשאר המתכונים מלבד העבדי שכבר נתת. תודה!

 

[מיה5]

מגולגלות תמרים/קינמון ואגוזים - ללא מרגרינה

אשמח למתכון.
תודה

 

[שוקולד עילית]

עוגיות לימון מעולות - (קרדיט המטבח הקסום)
1/2 + 2 כוסות קמח לבן רגיל
3/4 כפית אבקת אפייה
מעט מלח
1 ביצה
1 שקית סוכר וניל
2/3 כוס סוכר
2/3 כוס שמן
גרידה מ 3 לימונים (אני עושה עם מיץ לימון)
אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה:לתוך קערה מכניסים את הקמח, אבקת אפייה ומעט מלח.לערבב.לקערה נפרדת מכניסים את הביצה , סוכר וניל , סוכר ושמן.לערבב.יש לערבב היטב עד שמתקבלת אמולסיה !מוסיפים גרידת לימון וקמח.ללוש לקבלת בצק.מתקבל בצק דביק. לא להוסיף קמח !מורידים את הבצק מהידיים והולכים לשטוף את הידיים. חייבים לשטוף היטב ולייבש את הידיים כדי שהבצק לא ידבק !!
אפייה על 170 מעלות כ20 דקות