חלבי מחפשת קינוח קל להכנה

  • הוסף לסימניות
  • #1
לשבע ברכות מצומצם.
מחפשת משהו יפה וקל להכנה, חלבי.
אשמח לכל רעיון!
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
3 חלבון + חצי כוס סוכר- קצף
בנפרד להקציף 1 שמנת מתוקה
לערבב עם 500 גרם גבינה
לערבב עם ריבת חלב נוזלית - הכמות לפי הטעם
לצקת לכוסות.

להכין עיסה של קרנץ ולאפות בחום 180:
חצי מרגרינה
חצי כוס שמן
2 כוסות קמח
כוס סוכר חום
לערבב את כל החומרים יחד, אמור לצאת פרורים, לשטח בתבנית, מדי פעם במהלך האפיה לפתוח ולערבב (על מנת שזה יצא פרורים ולא גוש)

אחרי שהפרורים הצטננו-
לפזר על השכבה של המוס ריבת חלב.

להכין מוס שמנת:
3 חלבון + חצי כוס סוכר- קצף
בנפרד להקציף 1 שמנת מתוקה
לערבב עם 500 גרם גבינה
לצקת לכוסות מעל הקרנץ.

זה יוצא מאוד יפה- מוס חום, פרורים, ומוס לבן.
אפשר לתקוע למעלה אלפחורס.
יוצא מאוד טעים ומרשים.

הדרך הטובה והנקיה לזלף מוס לכוסות-
לוקחים שקית חד פעמית קשיחה , יוצרים למטה חור גדול שנוח לזילוף,
מלבישים את השקית על ספל/ מיכל
וממלאים את השקית במוס. באופן זה השקית מתמלאת ולא מתלכלכת.
מזלפים לכל כוס כמות שווה של קרם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
תודה! זה מתכון מעולה בשבילי, אמנם לא לשבע ברכות, אבל להזדמנויות אחרות!
אני מחפשת יותר בכיוון של עוגת גבינה אישית וכוס קפה, משהו באזור....
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
  • הוסף לסימניות
  • #5
לשבע ברכות מצומצם.
מחפשת משהו יפה וקל להכנה, חלבי.
אשמח לכל רעיון!

פאנה קוטה. קינוח איטלקי יפהפה וטעים.

16-20 כוסיות בנפח 60 מ"ל.

מצרכים:
14 גרם אבקת ג'לטין (שזה בד"כ שקית)
35 מ"ל מים קרים
500 מ"ל שמנת מתוקה /ריצ'
500 מ"ל חלב/ חלב סויה
1/2 כוס סוכר לבן
1 כפית מחית וניל או תמצית וניל איכותית ואמיתית.
אם אין וניל, אל תכינו את המתכון. ולא. וניל סינתטי מהסופרמרקט לא יעבוד פהץ



אופן ההכנה:
  1. בקערית קטנה מניחים את הג'לטין והמים, ומניחים לג'לטין לספוח את כל הנוזלים במשך כ15 דק'.
  2. בסיר קטן על אש בינונית מניחים יחד חלב שמנת, סוכר ווניל, ומבשלים עד לסף רתיחה.
  3. ברגע שהחלב והשמנת מתחילים להראות סימני רתיחה (בועות קטנות בשוליים), מנמיכים את האש, וממשיכים לבשל 4-5 דקות, עד שהיא מסמיכה מעט. במהלך הבישול מערבבים מדי פעם, על מנת שהתערובת תהיה אחידה, והסוכר ימס לחלוטין.
  4. מוסיפים את תערובת הג'לטין אל השמנת ומערבבים היטב לתערובת אחידה ללא גושים.
  5. מעבירים את התערובת לכלים אישיים ומצננים במקרר למשך 3-4 שעות לפחות, ועדיף לילה שלם.
  6. לאחר ההתייצבות מקשטים:
אני מקשטת במלית אוכמניות עם פיסטוקים לא קלויים חתוכים גס מעל
או תוכן פסיפלורה עם עלה נענע לקישוט
או פרות יער שבושלו עם מעט סוכר עד להסמכה קלה
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
  • הוסף לסימניות
  • #8
  • הוסף לסימניות
  • #9
והנה תמונה (לפני חיתוך):
IMG_20191015_145537.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
מחפשת מתכון חלבי קל להכנה, טעים ומרשים
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה