דגים מטיאס לבן הולנדי - דחוף!

  • הוסף לסימניות
  • #1
איך מכינים אותו?
זה לא כמו הערינג רגיל, נכון?
יש למישהו מתכון כלשהו?
תודה רבה
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
גם אני אשמח מאוד למתכון
איך מכינים סלמון כבוש עם בצל/ברוטב חרדל/מיונז
כמו שמוכרים במעדניות ובצול'נטיות

תודה רבה!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
לא יצא לי להכין אבל כך אני הייתי עושה אם הייתי צריך
כמות שווה של חומץ ומים
מלח וסוכר לפי הטעם
2-3 עלי דפנה 3-4 פלפל אנגלי שלם.
זה מגיע לטעם שלו בעיקרון אחרי 2-3 ימים שהוא יושב אבל זה אכיל גם אחרי כמה שעות.

אולי אפילו יותר חומץ ממים
אולי הם יעזרו
@ה. בקר
@תילתן
@shira bira
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
לפי מה שאני יודע זה צריך להיות במלח 24 שעות ואח"כ שוטפים את הדג ומוסיפים את הדברים האחרים
מישהו יודע מתכון מדויק?
זה כשהכבישה היא במלח ולזה נראה לי יש מתכון של @יואל ארלנגר - קקטוס לסלמון כבוש
אבל פה הכבישה היא בחומץ
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
סלמון כבוש- משרה במלח וסוכר כמות שווה חתיכת דג, טעים להוסיף שמיר קצוץ, אחרי 24 שעות שוטפת חותכת לחתיכות קטנות, מוסיפה בצל קצוץ בגודל רצוי, מערבבת מכסה בשמן ל24 שעות טעים גם פחות שעות. אחרי כן אפשר לערב סלמון בצל מיונז וכו' (ומכירה מתכון שאחרי השריה במלח רק פורסים דק, לא ניסיתי.)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה