דרוש מידע מיונז ביתי בפסח - לא מסוכן לאכול?

[קצר ולענין]

ביצים חיות, כמויות של שמן... מה יוותר לא בריא מזה?

 

[הכריש!]

אתה לא חייב לאכול...

 

[רוגעל'ה חם]

לדעתי זה הרבה יותר בריא מהמיונז התעשייתי שאוכלים כל השנה, לא?

 

[שירי12]

יש לי מתכון עם פסטור.
יוצא הרבה פחות טעים. אבל המרקם בסדר, אם רוצים כדי להוסיף למאכלים אחרים.

 

[יראת גאולה]

כמויות של שמן - במיונז התעשייתי אין פחות שמן... ויש עוד כמה חומרים נוספים.
ביצה חיה - היא לא דבר 'לא בריא', היא פשוט בסכנה לסלמונלה. אין הבדל בין הכנת מיונז פסחי מביצה חיה לבין מוס שמכיל ביצים חיות...
אפשר לפסטר את הביצים בבית. לאוכלוסיות רגישות (נשים בהריון, ילדים, זקנים) סלמונלה עלולה להיות מסוכנת מאוד מאוד. לאוכלוסיה בריאה רגילה, היא 'רק' מאוד לא נעימה.

 

[קצר ולענין]

יש לי מתכון עם פסטור.
יוצא הרבה פחות טעים. אבל המרקם בסדר, אם רוצים כדי להוסיף למאכלים אחרים.

כמויות של שמן - במיונז התעשייתי אין פחות שמן... ויש עוד כמה חומרים נוספים.
ביצה חיה - היא לא דבר 'לא בריא', היא פשוט בסכנה לסלמונלה. אין הבדל בין הכנת מיונז פסחי מביצה חיה לבין מוס שמכיל ביצים חיות...
אפשר לפסטר את הביצים בבית. לאוכלוסיות רגישות (נשים בהריון, ילדים, זקנים) סלמונלה עלולה להיות מסוכנת מאוד מאוד. לאוכלוסיה בריאה רגילה, היא 'רק' מאוד לא נעימה.

איך מפסטרים ביצים?

 

[שירי12]

איך מפסטרים ביצים?

 

[ספיידרמן]

שמן הוא לא רעל.
הגוף זקוק לשומנים.
שמן הוא בריא במידה הנכונה ובצורה הנכונה.
מה שלא בריא בשמן זה בעיקר הטיגון שלו. או יותר נכון ההתחמצנות במהלך תהליך החימום,
וכמות הקלוריות מכפילה את עצמה במהלך הטיגון.