דיון מיקסר מייג'ור הפסיק לפעול

  • הוסף לסימניות
  • #1
נראה לי ששלחתי אותו ללוש את הבצק יותר מידי
התחמם המסכן והפסיק לעבוד
האם נשרף המנוע או רק התעייף?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אצלי הוא מת יום אחד :(, הבאתי למישהו שהחליף לי מנוע, וגם הוא מת בסוף.
לדעתי בצקים כבדים עליו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
עובדה.... אומנם בהחלט יש כאלה שהוא כן שורד אצלם. אבל אחרי שאצלי מת הבנתי שזה ידוע שבצקים כבדים עליו, יש מיקסרים מומלצים יותר לבצקים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
גם אצלי הוא מאד מתקשה עם בצקים.. מפסיק להסתובב באמצע ורק מרעיששש
נראה לי שהמנוע בדרך להישרף שוב
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
נראה לי ששלחתי אותו ללוש את הבצק יותר מידי
התחמם המסכן והפסיק לעבוד
האם נשרף המנוע או רק התעייף?
תרימי את החלק של המערבלים.
יש שם כפתור ,תלחצי עליו.

אצלי זה חזר לעבוד בצורה כזו לאחר שהפסיק
כשהעמסתי עליו לישה ארוכה או בצק גדול מדי..
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
נראה לי ששלחתי אותו ללוש את הבצק יותר מידי
התחמם המסכן והפסיק לעבוד
האם נשרף המנוע או רק התעייף?
יום אחד המיקסר שלי הפסיק לעבוד
פרקתי את התקע ואיתי שהחוטים התרופפו
שווה בדיקה. במידה ולא מדובר בתקע יציקה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

מתכון קל ומוצלח במיוחד
בלי הפתעות
מתאים לתבנית מרובעת 20x20
אפשר גם תבנית מלבנית
לבצק:
  • 2 כוסות קמח לבן = 280 גרם
  • ½ כוס אבקת סוכר = 60 גרם
  • ½ כפית אבקת אפייה
  • 2 חלמונים
  • 150 גרם מחמאה או מרגרינה
  • ½ כפית מלח
  • 2 כפות מים קרים - רק אם יש צורך
למילוי:
  • 300-400 גרם ממרח שוקולד שאוהבים או כל ממרח אחר כמו ריבה
למרנג:
  • 2 חלבונים בטמפרטורת חדר
  • ½ כוס סוכר לבן = 100 גרם
  • קורט מלח
בקערת מיקסר עם וו גיטרה נניח מחמאה רכה ואבקת סוכר ונפעיל על מהירות בינונית עד לקבלת קרם. נוסיף את החלמונים ונפעיל שוב עד איחוד.

נוסיף את היבשים: קמח, מלח ואבקת אפייה, אם החמאה נדבקה לצדדים נוריד עם לקקן ורק אז נמשיך לערבוב שאר החומרים.

אם הבצק מרגיש נוח לעבודה אפשר מיד לעבוד איתו, אם הוא מרגיש רך מדי אז עוטפים אותו בניילון נצמד ונותנים לו להצטנן 30-60 דקות במקרר.

מחלקים את הבצק ל-3 חתיכות שוות. כל חתיכה מרדדים לריבוע בגודל 20×20 הכי נוח לעשות זאת בין 2 ניירות אפייה בגודל הזה, כשהבצק מעט מקומח.

מקררים את ריבועי הבצק 20 דקות במקפיא לפני תחילת ההרכבה.

מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
לאחר ההקפאה מניחים ריבוע בצק בתוך תבנית האפייה ומורחים בשכבת שוקולד נדיבה, ועליו מניחים ריבוע בצק נוסף. וחוזרים על הפעולה.

להכנת המרנג נקציף בקערת מיקסר נקייה ויבשה לחלוטין – חלבונים עם קורט מלח. ברגע שזה נראה כמו סבון מוסיפים את הסוכר ומקציפים 8 דקות על מהירות מקסימלית עד לקבלת מרנג מבריק ויציב.

מעבירים את המרנג על שכבות הבצק-שוקולד, מורחים כך שהמרנג יכסה את כל שכבת הבצק העליונה.

מכניסים לאפייה למשך 45 דקות.

מוציאים מאפייה ומשאירים לצינון בטמפ’ החדר ל-שעה לפחות לפני החיתוך.
חותכים לחיתוכיות יפות וטעימות
20251001_160155.jpg

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה