מכירים את המשקה סחלב???

[מייפל אורגני.]

משהו יודע איפה קונים את שטבעי ולא
האבקות מסוכר שמוכרים היום??

 

[תילתן]

משהו יודע איפה קונים את שטבעי ולא
האבקות מסוכר שמוכרים היום??

סחלב זה חלב וקורנפלור שמבשלים ביחד
אפשר להכין בקלות בבית
סוכר מוסיפים כמה שרוצים או תחליף סוכר
האבקות אינסטנט שקונים מלאות בסוכר

 

[מייפל אורגני.]

סחלב זה חלב וקורנפלור שמבשלים ביחד
אפשר להכין בקלות בבית
סוכר מוסיפים כמה שרוצים או תחליף סוכר
האבקות אינסטנט שקונים מלאות בסוכר

זה לא צמח???
ככה חשבתי עד היום ...

 

[מייפל אורגני.]

@תילתן @avinewborn
מה מצחיק ברצינות אין כזה צמח סחלב.
לא קשור?

 

[תילתן]

אם רוצים פרווה אפשר להחליף את החלב בחלב פרווה כמו חלב שקדים/סויה לא בטוח שזה אותו טעם אבל זה נסבל
סחלבים זה פרחים נהדרים אבל זה לא קשור למשקה החורפי והטעים 'סחלב חם'
אני לא יודע לנקד בעברית אחרת הייתי מראה לך שגם הוגים את הפרח ואת המשקה באופן שונה

 

[המחזק]

המרכיבים של סחלב זה רק חלב וקורנפלור אין עוד משהו בפנים???

 

[איש אחד הלך]

סחלב זה חלב וקורנפלור שמבשלים ביחד
אפשר להכין בקלות בבית
סוכר מוסיפים כמה שרוצים או תחליף סוכר
האבקות אינסטנט שקונים מלאות בסוכר

אצלנו יש מישהו שמכין סחלב פרווה

 

[תילתן]

המרכיבים של סחלב זה רק חלב וקורנפלור אין עוד משהו בפנים???

המשקה הבסיסי לא רק סוכר וניל מי ורדים לפי הטעם
התוספות למעלה אפשר להשתולל

 

[המחזק]

מה נותן לו את הסמיכות?

 

[איש אחד הלך]

מה נותן לו את הסמיכות?

קורנפלור

 

[avinewborn]

@תילתן @avinewborn
מה מצחיק ברצינות אין כזה צמח סחלב.
לא קשור?

יש צמח
לא קשור לרכיבים

 

[Anunimus]

האמת שגם אני תהיתי לעצמי איך אפשר להכין את זה בבית.
אין סיכוי שהייתי קונה את האבקות המוכנות...
הנה מתכון מהיר שמצאתי:
2 כוסות חלב
1 כפית סוכר
3 כפות קורנפלור
קינמון לפיזור מעל
כמה טיפות מי ורדים

בגדול - נשמע שזה בעצם מלבי נוזלי

 

[איש אחד הלך]

האמת שגם אני תהיתי לעצמי איך אפשר להכין את זה בבית.
אין סיכוי שהייתי קונה את האבקות המוכנות...
הנה מתכון מהיר שמצאתי:
2 כוסות חלב
1 כפית סוכר
3 כפות קורנפלור
קינמון לפיזור מעל
כמה טיפות מי ורדים

בגדול - נשמע שזה בעצם מלבי נוזלי

זה די סמיך

 

[Anunimus]

זה די סמיך

נכון, אבל זה שתי.
בניגוד למלבי.

 

[טוליפ]

מאוד קל להכין בבית. לפרווה ניתן להמיר את החלב בחלב קוקוס/חלב שקדים וכד'
דל קלוריות: להמיר בחלב 1%
ממתיק: אפשר להשתמש בכל סוג ממתיק אחר מלבד סוכר: דבש/מייפל/סוכרזית

ולעצם השם: מתוך ויקפדיה:
סָחְלֶבּ (בערבית: سحلب) הוא משקה סמיך על בסיס חלב, עמילן תירס (קורנפלור), סוכר ותבלינים אשר מקורו במדינות המזרח התיכון.

מקור שמו של הסחלב הוא צמח הסחלב, אשר פקעותיו הטחונות משמשות באופן מסורתי כבסיס להכנת המשקה. כיום, בישראל כבר לא משתמשים באבקת פקעות הסחלב בהכנת המשקה, לאור מחירה הגבוה, ועמילן התירס מהווה לה תחליף.

משקה הסחלֶב עשוי מעמילן של פקעת הסחלב ובגלל מחירו הגבוה הוא מעורבב עם עמילן ממקורות אחרים ובמי ורדים. בעיר קרמאנמרש בדרום טורקיה מכינים אבקת סחלבים מיובשת מסוג "טיוברס" (Tubers) הנקראת "מילד" (Milled), המשמשת להכנת גלידה מסטיק טורקית הנקראת דונדורמה. בעקבות הדרישה הגבוהה זן צמח הפקעות כמעט נכחד ולכן מחירו מרקיע שחקים.

הסחלב מוגש חם ונמכר בעונת החורף בטורקיה, ביוון ובמדינות ערב. בישראל נמכר הסחלב בקיוסקים בעיקר ביפו, בדרום תל אביב ובישובים ערביים, ובעת האחרונה הוכנס המשקה גם לתפריטיהם של בתי הקפה המודרניים. כמו כן נמכרת בישראל אבקת סחלב להכנה מהירה. בטורקיה מוגשת גלידת מסטיק הידועה הנקראת "סאלפ דונדורמה", מבוססת סחלב.

למשקה הסחלב נהוג להוסיף תוספות כגון קוקוס, קינמון, אגוזים, בוטנים, מי ורדים ופיסטוק. קיימת גרסת פרווה בה החלב מוחלף בחלב קוקוס.

 

[2020 ESTER]

יש מתכון טוב??

 

[אלי7:)]

יש מתכון טוב??

https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/8397
אפשר לותר על מי הורדים עם את לא אוהבת/אין לך, הטעם חסר קצת אבל מעולה גם כך.

 

[מייפל אורגני.]

https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/8397
אפשר לותר על מי הורדים עם את לא אוהבת/אין לך, הטעם חסר קצת אבל מעולה גם כך.

וואוו נראה ממש טובבבב!!