מלוי לבלינצעס פרווה

[א.ד.]

אשמח לקבל מרשמים מענינים דווקא למילוי פרווה.

בחיפוש בפורום מצאתי רק חלבי...
תודה!

 

[שמואל גרינשטיין]

מלוח:
פטריות
פירה עם פטריות
ירקות מוקפצים
אפונה/אגוזים בטעם כבד

מתוק:
קצפת ריצ' + פירות משומרים
מלית פרווה של קרם שניט
מוס שוקולד

מה שאת רוצה מתכון - תבקשי ואני אשתדל לכתוב.

חני
_

 

[פייגיפ]

מילוי שמתאים למנה עיקרית כתוספת:
(עדיף מאד שהבלינצ'עס יהיו מתוקים ויותר עבים מהסטנדרט)
כמות של 12-15
לטגן 2 בצלים גדולים ממש (3 בינוניים)
להוסיף חבילה של פטריות
שקית של רוטב פטריות
אח"כ לקשקש בצלחת 3-4 ביצים ולהוסיף למחבט
לטגן הכל היטב
ולטחון בבלנדר יד.

בתאבון!
הצעת הגשה: להגיש ליד בטטות אפויות בתנור מאד מוצלח!

 

[א.ד.]

אשמח מאד לירקות מוקפצים

ומה עם מרשם של הבטטות האפויות?
תודה

 

[סטודנטית]

ירקות מוקפצים:
גזר
קישואים
בצל
פטריות
פלפל בכל מיני צבעים
לחתוך לרצועות דקות את כל הירקות
להקפיץ במעט שמן את הבצל, להוסיף את הפטריות, ואח"כ כל פעם סוג ירק אחר עפ"י רמת הקושי של הירק מהקשה אל הקל....
אחרי שהירקות רכים (לא מדי) להוסיף תבלינים:
מלח
פ. שחור
פ. מתוקה / חריפה
ומעט רוטב סויה
לתת לזה עוד קצת להתבשל ומלא בבלינצ'ס!
בתאבון!

ד.א: ניתן להוסיף רצועות חזה עוף ולהשתמש בזה כתוספת למנה עיקרית......

פירה לבלינצ'עס:
לטגן בצל, אחרי שהוא שחום להוסיף קוביות תפו"א ומים רותחים שלא יכסו את כל התפו"א
לשים מלח ולתת להם להתבשל.
שיגמרו כמעט כל המים למעוך את התפו"א ולהוסיף פטרוזיליה קצוצה.
מומלץ!