עזרה ממתי אתן מתחילות לאפות את העוגות גבינה? כמה ימים זה נשמר טוב בקירור?

[טליהבא]

אני רוצה לשלוח לאחים שלי לישיבות עוגות השאלה אם מיום שלישי -רביעי במקרר זה לא יהרס עד ליום ראשון
כי הקפאה ועוגות גבינה לא נראה לי הולך יחד

 

[artline]

לפי דעתי אפשרי להחזיק 5 ימים במקרר
אטום טוב כמובן

 

[תמי פ]

הכלל אומר 5 ימים, לי מחזיק גם כמה ימים יותר

 

[אום]

מאד תלוי איזה עוגה
אני באופן קבוע מקפיאה את העוגה הקלאסית עם הבסקויטים למטה והשמנת חמוצה למעלה
יוצא מצוין

ברור שהדין שונה לגבי עוגות עם קצפת למעלה

 

[אנוכי]

יש לי כמה עוגות שמשתבחות בקרור, ויש גם שהכי טעימות - אחרי הקפאה...
ואני לא מתאפקת - ואופה אותן כל השנה, ומקפיאה מחזיק מעמד בהקפאה זמן ארוך.

 

[שירז]

רוב העוגות גבינה - אם לא כולן - מעולות בהקפאה!!
גם אני באפן אישי הקפאתי כבר המון סוגי עוגות גבינה והפשיר מעולה וסתם כך - גם בכל המאפיות - עוגות גבינה שומרים רק בהקפאה.

 

[ANONYMUS]

אני גם מקפיאה את כל סוגי העוגות גבינה והכל יוצא מצוין.

 

[במשרה מלאה]

יש עוגות שמפרישות נוזלים לאחר ההקפאה ולכן רצוי לחתוך לפני ההקפאה,
ולהוציא את מה שרוצים לאכול (מן הסתם את הכל)

 

[אסתטיקה]

לא מקפיאה, למרות שאכיל, אבל לא אותו דבר.
במקרר איכותי - גם שבוע ויותר בסדר גמור!
עוגות קצפת (כמו שוואץ וואלד וכדו') מעולות בהקפאה.
אני התחלתי אתמול...

 

[חנה4]

שוואץ וואלד

שו הדא?

 

[טרוצער]

יש לי כמה עוגות שמשתבחות בקרור, ויש גם שהכי טעימות - אחרי הקפאה...
ואני לא מתאפקת - ואופה אותן כל השנה, ומקפיאה מחזיק מעמד בהקפאה זמן ארוך.

למה צריך להתאפק? יש איסור לאכול עוגות גבינה כל השנה?

 

[אנוכי]

למה צריך להתאפק? יש איסור לאכול עוגות גבינה כל השנה?

יש איסור לאכול עוגות

 

[אסתטיקה]

שו הדא?

שווארץ וואלד - היער השחור.
עלי עוגת שוקולד בחושה, על העלים מורחים מלית אוכמניות או מלית דובדבנים ומעל שכבה נדיבה של קצפת חלבית, ולקישוט תלתלי שוקולד איכותי.
מעולה בהקפאה.

 

[יאנג]

אני עשיתי עוגת גבינה לפני שבוע ויומיים ורק אתמול נגמר היה לזה טעם כמו חדש

 

[יבר]

עוגת גבינה דווקא משתבחת אחרי יומיים שלושה במקרר.
בפרט אם מדובר בתחתית בצק וע"ז גבינה.
כי הגבינה מעבירה נוזלים לבצק וכך הבצק משתבח והגבינה מתייצבת.
ומנסיון , בהקפאה אין שום בעיה.
ובמקרר נשמר לפחות שבוע.

 

[פיר]

בסד
אשמח לקבל מהבשלניות שלנו עוגות גבינה שמחזיקות יותר טוב בהקפאה. אפשר באישי.

 

[שי1]

למה באישי? כולנו נשמח!!!

 

[nechamizak]

שווארץ וואלד - היער השחור.
עלי עוגת שוקולד בחושה, על העלים מורחים מלית אוכמניות או מלית דובדבנים ומעל שכבה נדיבה של קצפת חלבית, ולקישוט תלתלי שוקולד איכותי.
מעולה בהקפאה.

והמהדרין מוסיפים גם דובדבנים מסוכרים מלמעלה