הנושאים החמים
הדסה קריאני לסקי
משתמש פעיל
- הוסף לסימניות
- #1
גרסה ביתית וקלה להכנה לממתק הקוקוס הנוסטלגי ב-5 מצרכים בלבד.
זמן הכנה10 דקות
מס’ מנות30-35 ריבועים קטנים
סוג חלבי/ פרווה
מצרכים:
קוקוס לבן:
3 כוסות קוקוס טחון (270 גרם)
מיכל קצפת צמחית (250 מ"ל)
25 גרם חמאה מומסת או רבע כוס שמן קוקוס נוזלי
כף אבקת סוכר
ציפוי קוקוס ורוד:
כוס קוקוס (90 גרם)
2-3 כפות סירופ למלבי או סירופ פטל
2 כפות חמאה מומסת (או שמן קוקוס נוזלי)
אופן הכנה:
-מערבבים בקערה (עם כף) את כל מרכיבי הקוקוס הלבן עד לקבלת תערובת רכה ולחה. ממלאים תבנית פרלינים מסיליקון עד גובה ¾ מהשקע ומהדקים היטב.
-מערבבים באותה קערה את מרכיבי ציפוי הקוקוס הורוד עד לקבלת תערובת ורודה, לחה ורכה. יוצקים את התערובת מעל הקוקוס הלבן ומשטחים לגובה אחיד.
-מכניסים למקפיא למשך כ-4 שעות ומחלצים מהתבנית.
*שומרים במקרר. ניתן גם להקפיא בקופסה אטומה.
הערה: אם אין לכם תבנית פרלינים אפשר להכין כדורים קטנים מהקוקוס הלבן ולצפות אותם בקוקוס ורוד.
