מנגו................

  • הוסף לסימניות
  • #1
יש לנו כמות גדולה של מנגויים.
תתנו רעיונות מה אפשר לעשות איתם, קינוחים וכו....
כל רעיון התקבל בברכה, ואם אפשר לצרף מתכון.
תודה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
סלט שנחטף בכמויות - טעם חריף (עדין) מתוק.
טעמתי באיזו שבת שבע ברכות נורא יוקרתית, אני לא כמו אלו שיש להן אומץ לשאול את השף - אז עשיתי גרסה שהמצאתי וזה יצא ממש דומה:
הרכיבים הם - עלי פטרוזיליה, מנגו ותפוחי עץ גרנד.
אפשר גם בצל סגול או בצל קטן קצוץ דק מאד.
הרוטב - לימון-שמן-סוכר.

עוד צירוף לסלט טעים - חסה רימון מנגו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
לקלף את המנגו ולחתוך לקוביות. לסגור טוב ולהקפיא. כל פעם שאת רוצה לסלט פירות, שייק וכד', פשוט להוציא מהמקפיא ולהשתמש. (ראיתי בפטנט רשום) זה יוצא מעולה ויהיה לך גם מנגו בחורף!
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
אפשר לעשות שייק

לבלנדר את המנגו, להוסיף פסיפלורה, רימון, סברס או איך שקוראים לזה, קצת סוכר ומיץ לימון.

או סורבה מנגו מבלנדרים, מוסיפים סוכר (אם צריך)
מקפיאים, מרסקים במעבד מזון, מקפיאים שוב.

ניתן, ע"מ להגיע לקטיפתיות לרסק שוב.

בהצלחה
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
עוגת פירות שוקולד ואגוזים

250 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר חום דחוס
1 ביצה
4 חלמונים
2 וחצי כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
חצי כוס שוקולד צ´יפס
1 כוס קוביות פירות (מנגו, אפרסקים, שזיפים, בננות)
שלושת רבעי כוס מיץ פירות: תפוז, מנגו, אפרסק וכדומה
רבע כוס מיץ לימון
4 כפות ברנדי
אופן ההכנה:

מחממים תנור לחום בינוני - 175 מעלות.
מעבדים במיקסר לתערובת חלקה חמאה, סוכר, ביצה וחלמונים.
מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה, אגוזי מלך, שוקולד צ"יפס וקוביות פירות.
מערבבים את מיצי הפירות והברנדי.
במיקסר או ביד מערבבים את תערובת החמאה והביצים עם תערובת הקמח ועם תערובת המיץ, לסירוגין, לתערובת סמיכה ואחידה.

מעבירים את התערובת לתבנית ואופים 50-60 דקות, עד שסכין הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
עשיתי לפני הרבה שנים גלידת מנגו, היה טעים מאוד!
אין לי מתכון מדויק. מה שזכור לי בערך שזה היה ממש פשוט, מתכון בסיסי של גלידה ומוסיפים בהקצפה את המנגו המרוסק.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
מוס מנגו
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
מוס מנגו

לטחון מנגו . כוס מחית פרי להוסיף כף דבש וכף אינסטנט וניל. להקציף ריץ קטן ולהוסיף את המחית מנגו. לחלק לכוסיות או לשטוח בתבנית ולהקפיא.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
סלט מוצלח מאד:
עלי חסה קצוצים, מנגו חתוך לקוביות, חמוציות, וקבוקים(!), מתבלים בשמן זית וקצת מלח - מעדן!

אפשר לעשות נקטר פשוט: מרסקים את המנגו, מוסיפים קצת פודינג, שמים בכוסיות עם קש - ומעדן לילדים. אפשר לשדרג את זה עם קומה של ג'לי
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
גלידה.
6 חלמונים עם חצי כוס סוכר - להקציף,
6 חלבונים עם חצי כוס סוכר - להקציף,
קצפת אחת - להקציף
לערבב ביד לאט את שלושת ההקצפות.
כמה מנגו שאת רוצה -לטחון במעבד מזון
לערבב הכל יחד - וקיבלת גלידה בטעם מנגו.
כמובן שאפשר לשחק עם הכמויות...
את יכולה גם אחרי שאת מערבבת את שלושת ההקצפות יחד לחלק את התערובת לשתים, ובאחת לערבב את המנגו, ובשניה לערבב משהו אחר, לדוגמא: שוקולד טחון לפירורים, אגוזי מלך טחונים, כף/כפית קפה (אחד מהם) וכן הלאה כיד הדימיון.
ואז הרווחת גלידה בשתי שכבות! (או יותר)
בהצלחה ובתיאבון.
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
נכתב ע"י pr;1392760:
סלט שנחטף בכמויות - טעם חריף (עדין) מתוק.
טעמתי באיזו שבת שבע ברכות נורא יוקרתית, אני לא כמו אלו שיש להן אומץ לשאול את השף - אז עשיתי גרסה שהמצאתי וזה יצא ממש דומה:
הרכיבים הם - עלי פטרוזיליה, מנגו ותפוחי עץ גרנד.
אפשר גם בצל סגול או בצל קטן קצוץ דק מאד.
הרוטב - לימון-שמן-סוכר.

עוד צירוף לסלט טעים - חסה רימון מנגו.

טעמתי את שתי סוגי הסלטים האלו, טעים מאוד!
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
ארטיק מנגו

מרסקים את המנגו
מוזגים לכלי להכנת קרטיבים
או לכוסות ח"פ ותוקעים מקל ארטיק באמצע או כפית ח"כ
ומקפיאים
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
סורבה מנגו מעולה במיוחד
מתכון מוצלח ממש

3 מנגו גדולים, להקפיא אותם לשעתיים (לא חובה)
לבשל סירופ סוכר: כוס סוכר עם כוס מים, כ-8 דקות עד שסוכר נמס. להוסיף 2 כפות מיץ לימון.
לרסק את המנגו בבלנדר/ מג'ימיקס, ולערבב עם הסירופ.
להקפיא לשעתיים, ואז להוציא ולטחון שוב. להקפיא לעוד שעתיים ואז לטחון שוב, ו...זהו.
(אני מקפיאה בפעם האחרונה בשקעים אישיים וכך מגישה, בעיטור פלח קיוי וכו')
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
שייק מנגו מעולה במיוחד
(מקור: קטיפה)
יש לי לא מעט נסיונות בשייקי פירות. זה- מיוחד.
1 מנגו
1 כוס חלב
1/2 כוס מיץ תפוזים
3 כפות סוכר
4 קוביות קרח
לערבל הכל יחד בבלנדר כמה דקות.
מתקבל משקה חלק לגמרי, עם בועות אויר מעלפות, וטעם פצצות.
(טיפ: להגיש בכוסות זכוכית ומעט להקפיא אותן - את הכוסות הריקות - לפני מזיגת הנקטר)
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
מוס -
לטחון את המנגו בבלנדר
להקציף קצפת
ולערבב ביחד
(בערך כ 5 מנגו לקצפת אחת)
אפשר להוסיף אינסטנט פודינג וניל שיהיה יותר עשיר ומתוק.

חיפשתי בעבר מתכון כשנשארתי עם כמות של מנגו וזה היה מצוין!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה