מידע שימושי מנה אחרונה לליל שבת

  • הוסף לסימניות
  • #1
אני מחפשת משהו לגוון,
מה שמככב אצלנו זה סופלה שוקולד, ו:
http://www.prog.co.il/showpost.php?p=676928&postcount=10
מוצלח ממש!!!


סלט פירות לא הולך אצלנו, ולא בא לי על גלידה.
אשמח למתכון למנה אחרונה קלילה להכנה לא משהו מורכב.
משהו שנוכל להוסיף לרשימת המוצלחים שלנו.

תודה מראש!
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אפרסקים משומרים בריצ' וג'לי, הולך?

חני
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
עוגת מוס פשוטה וטעימה - המנה אחרונה האהובה עלינו

שורה ביסקוויטים מפוררים עם מעט מרגרינה
מוס שמורכב מ4 ביצים מופרדות, 2 שוקולד מריר מומס +חצי חב' ריץ'
ושכבה שלישית חצי ריץ הנותר וקצת נס קפה

עוד עוגת מוס פשוטה וטעימה מאוד

שורה ביסקוויטים מפוררים עם חצי חב' מרגרינה וחצי חב' שוקולד מריר ו3 כפות סוכר חום- אופים כ-10 דק'
שמים חצי כמות בתבנית בינונית
מכינים מוס מ-4 ביצים מופרדות, 2 שוקולד מריר+50 גר' מרגרינה להמיס ולאחד עם הביצים
שמים על הפירורים ועל המוס את הפירורים הנוספים
מעדן!

ממתק חמאת בוטנים ושוקולד - עוד מעדן קליל
כוס חמאת בוטנים
2 כפות דבש
כוס שמן
להמיס את הנ"ל ולערבב עם 250 גר' ביסקוויטים מפוררים וחב' אגוזים קצוצים

שכבה שניה - גנאש
200 גר' שוקולד +חב' ריץ
להמיס ביחד לסף רתיחה לערב ולשפוך על השכבה הראשונה

להקפיא ולהוציא כמה דק' לפני ההגשה
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
נכתב ע"י סטודנטית;1474046:
אשמח למתכון.
תודה

מאד פשוט וקל.
החומרים:
1 קופס' אפרסקים משומרים
1 כוס מים
1 חב' ג'לי משמש של אסם
1 מכל קצפת צמחית (ריצ')
אופן ההכנה:
מרתיחים בסיר קטן מים + מי השימורים
בינתים חותכים מאת האפרסקים לקוביות (לא מידי קטנות)
שהמים רותחים מכינים בתוכם את הג'לי.
מקציפים את הקצפת, מערבבים עם הג'לי החם (לא לדאוג מכך שהקצפת כביכול "נשברת")
מערבבים את תערובת הג'לי - קצפת עם האפרסקים החתוכים
ו- זהו, למקרר.

בהצלחה
שבת שלום

חני
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
נכתב ע"י שמואל גרינשטיין;1474052:
מאד פשוט וקל.
החומרים:
1 קופס' אפרסקים משומרים
1 כוס מים
1 חב' ג'לי משמש של אסם
1 מכל קצפת צמחית (ריצ')
אופן ההכנה:
מרתיחים בסיר קטן מים + מי השימורים
בינתים חותכים מאת האפרסקים לקוביות (לא מידי קטנות)
שהמים רותחים מכינים בתוכם את הג'לי.
מקציפים את הקצפת, מערבבים עם הג'לי החם (לא לדאוג מכך שהקצפת כביכול "נשברת")
מערבבים את תערובת הג'לי - קצפת עם האפרסקים החתוכים
ו- זהו, למקרר.

בהצלחה
שבת שלום

חני


בכוסות?
תבניות אישיות?
לא מקפיאים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
מתכון טוב לסופלה שוקולד יש למישהו?
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
  • הוסף לסימניות
  • #10
סופלה שוקולד טוב:
http://www.prog.co.il/showpost.php?p=676904&postcount=9

ועוד אחד:
6 ביצים בטמפרטורת החדר
200 גרם חמאה
180גרם סוכר (שני שליש כוס)
130 גרם קמח (כמעט כוס)
300 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
2. מקציפים בקערה את הביצים עם הסוכר עד שילוש הנפח, ומוסיפים את הקמח בהדרגה תוך כדי הקצפה.
3. ממיסים את השוקולד והחמאה על סיר אדים כפול (בן מארי) ומוסיפים לקערה עם קצף הביצים. את ההמסה אפשר לעשות גם במיקרו, אבל בזהירות רבה - מפעילים ל-20 שניות, מערבבים, וחוזר חלילה.
4. מוזגים עד 3/4 גובה לתבניות אישיות, ואופים כשבע דקות. מגישים את סופלה השוקולד חם.
* ניתן להוסיף לבלילה שוקולד לבן לפני האפייה.

ועוד אחד:
150 גרם שוקולד מריר
150 גרם חמאה
חצי כוס סוכר
חצי כוס קמח
3 חלמונים
3 ביצים (גודל 2)
אופן ההכנה

1. ממיסים את השוקולד בקערה על סיר עם מים חמים (בן מארי), עד להמסה מלאה של השוקולד.
2. מוסיפים את החמאה לקערה עד להמסה.
3. מורידים את הקערה מהסיר, ובמיקסר מערבבים את החמאה והשוקולד המומס, יחד עם הסוכר.
4. מוסיפים את הביצים והחלמונים ומערבבים כ- 30 שניות.
5. מוסיפים את הקמח ומערבבים קלות רק עד לקבלת מסה אחידה.
6. מחלקים לקוקוטים חד פעמיים מנייר כסף, או מסיליקון.
7. אופים בחום של 200 מעלות כ- 15 דקות. ניתן להקפיא, ולחמם לפני ההגשה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
אני מכינה גלידה שלושה צבעים עם שוקולד מלמעלה.
זה כייף להכין וטעים
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
תמנתי, רוצים מתכון, תודה!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
אגס ביין
יוקרתי וטעים

12 אגס שלם מקולף להשאיר את הענף
לחתוך את הקצה המעוגל למטה באופן שהאגס יוכל לעמוד יציב
להרתיח מים
חצי כוס יין אדום
כוס וחצי סוכר
כפית תמצית וניל
כף קינמון טחון
כף צבע מאכל אדום
לבשל במשך שעה וחצי
להגיש קר, עם הרוטב, כשאגס עומד
אפשר להזליף סירופ מייפל לפני ההגשה
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
נכתב ע"י סטודנטית;1474068:
בכוסות?
תבניות אישיות?
לא מקפיאים?

לא מקפיאים, במקרר. זה מעין פודינג/רפרפת

אני מגישה בלפתניות (מחלקת עם כף)
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
נכתב ע"י rivkabrk;1474132:
תמנתי, רוצים מתכון, תודה!!!

שיא הפשוט.
אני מכינה כמות גדולה כי יש מלא אנשים בד"כ בשבת.
אפשר לחלק לחצי.

בכל אופן מצרכים:
14 ביצים מופרדות
2 ריץ' בינוני מוקצף
כוס וחצי סוכר [אני משתמשת בסוכר קנים]
2 שקיות סוכר וניל

מקציפים את החלבונים על מהירות גבוהה, כשתמתקשה, מנמיכים לחמינימום ומוסיפים סוכר בהדרגה. אחר כך מוספים בהדרגה את הוניל, ואת בחלמון.
מקציפים את הריץ'.
במהירות הנמוכה ביותר שקיימת [ואם לא מספיק נמוך, אז ידנית] מוסיפים את הריץ' לגלידה.

מחלקים ל- 3 קערות.

קערה 1: אפשר להשאיר לבן או להוסיף קקאו מומס בקצת מים קרים, או רוצים בטעם שוקולד ומערבבים עד שאחיד.
קערה 2: שתי כפות קפה וממסות בטיפת מים חמים ומערבבים עד שאחיד.
קערה 3 - שתי כפות תמצית רום אדומה ומערבבים עד שאחיד.

קערה 1 שופכים לתוך תבנית אחת גדולה [אני שמה בתחתית נייר אפיה שיהיה קל להוציא ולחתוך], או 3-4 תבניות אינגליש קייק. מקפיאים לשעה.

אחרי שעה:
קערה 2 שופכים מעל קערה 1 ומיישרים עם מערית. מקפיאים לעוד שעה.
אחרי עוד שעה:
קערה 3 שופכים מעל 2 ומיישרים עם מערית.

מקפיאים.

ובסוף, אחרי כל זה, ממיסים בסיר חפיסת שוקולד מריר. אני שמה טיפה מים בתחתית שלא ידבק. על כל 100 גר' שוקולד, שמים 100 מל' ריץ [לא מוקצף].
כשהשוקולד נמד, מערבבים את הריץ' לתוכו וכשהכל הופך לאחיד, מורחים למעלה.

זהו
מעדן.

התהליך של 3 צבעים קצת ארוך, אבל זה לא שצריך לעמוד ולחכות שיקפא בין שכבה לשכבה. בינתיים אפשר להכנס לפרוג ולהתעדכן במה שהתחדש.
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
קינוח טעיםםםםםם ומרשים שאפשר להגיש ליד כדור גלידה, 2 דקות הכנה:

מרסקים במעבד מזון חבילת כריות במילוי נוגט (דגני בוקר של תלמה)+ חבילת חמאת בוטנים.
שוטחים בתבנית.

ממיסים 200 גר' שוקולד מריר+ חבילת ריץ' ושופכים מעל.

מקשטים באגוזי לוז גרוסים וחותכים.

אה, ומחביאים במקפיא, שיישאר לשבת :)
מנסיון, אין כלכך סיכוי...
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
את המתכון הזה הכנתי שבת שעברה, יצא מדהים במראה וטעים בצורה מסוכנת :)

http://www.prog.co.il/showpost.php?p=590634&postcount=5

באחד האשכולות כאן הציעו במקום לגלגל לרולדה, לחתוך (בעזרת חותכן עוגות עגול), להשכיב על הצד ולקשט בדובדבן מיובש. מומלץ!!!!
רק שימו לב להניח את הדובדבן רגע לפני ההגשה. אני שמתי לפני, וכל הדובדבנים גלשו...
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
יש לפתן מהמם:
8 תפוחי גרנד קטנים חתוכים ב"בורנר" (בצורת גפרורים)
1 חבילה חמוציות
1 קופסת אננס חתיכות
1 חבילה ג'לי ענבים (עשוי לפי הכתוב על החבילה לשפוך 2 כוסות מים רותחים) ולהוסיף
1 בקבוק ג'מפ תות בננה
לערבב הכל לתת לזה לעמוד כמה שעות.
מיוחד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
עוגת שוקולד מהירה
מתכון טעים מאוד,
קל ומהיר- 3 דק' במיקרוגל,
מחומרים פשוטים וזמינים
והטעם ממש משובח!
http://www.chef-lavan.co.il/item/11260
אני מחליפה את החלב במיץ תפוזים
ומכינה בתבניות אישיות
בכל תבנית קובית שוקולד
שימו לב-
כשמכינים בתבניות אישיות
לאפות במיקרו פחות זמן
ולהוציא מיד כשהעוגה מתייצבת
ככה העוגה נשארת שוקולדית כמו סופלה
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
גיסתי מגישה משהו טעים:
מכינה עוגיות שוקולד צ'יפס, אבל שטוחות ורחבות. גדולות יותר מהרגיל.
מכינה גלידת וניל בסיסית ומגוונת אותה: לפעמים עם שוקולד מגורר, לפעמים עם נוגט, שברי עוגיות וכן הלאה.
ומגישה קוביה נאה של גלידה על עוגייה.

עף!


(לדבריה המתכון המקורי הוא עם שתי עוגיות: מלמעלה ומלמטה וביניהן גלידה, כמו סנדויץ' כזה, ולטבול חצי מזה בשוקולד מומס. אבל תאמינו לי שגם הגרסה המהירה שלה מעלפת).
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה