קינוחים מנות אחרונות לחגים...

[גיטיgiti]

כך זה נראה, תחליטי אם את רוצה
2 וריאציות...

בסיס עוגית שוקולד צ'יפס גדולה
בפנים מוס/גלידה שוקולד ווניל או רק שוקולד עם שברי עוגיות שוקולד צ'יפס
מעל עוגית שוקולד צ'יפס גדולה נוספת וגנאש שוקולד עם חמאת בוטנים
אפשר לוותר על שכבת עוגיה אחת.
טעים חבל על הזמן

אז כן או לא?


צפה בקובץ המצורף 552110

צפה בקובץ המצורף 552111

צפה בקובץ המצורף 552112

צפה בקובץ המצורף 552113

צפה בקובץ המצורף 552114

אני רוצה!
תכתבי חומרים אני בדרך ליש

 

[שי1]

פאי שוקולד עשיר

האפיה היא לפני המילוי?
ז"א אם אני קונה קלתית מוכנה אין צורך לאפות?
תודה.

 

[ה. בקר]

האפיה היא לפני המילוי?
ז"א אם אני קונה קלתית מוכנה אין צורך לאפות?
תודה.

בדיוק

 

[ה. בקר]

אני רוצה!
תכתבי חומרים אני בדרך ליש

קמח
סוכר לבן
סוכר חום
שמן
ביצים
סודה לשתיה
שוקולד צ'יפס
ריצ' גדול
ריצ' קטן
300 גרם שוקולד מריר
קרם וניל
חמאת בוטנים

מתקבלת כמות של 2 תבניות פשטידה [גודל אחד פחות מ A4]

 

[גיטיgiti]

קמח
סוכר לבן
סוכר חום
שמן
ביצים
סודה לשתיה
שוקולד צ'יפס
ריצ' גדול
ריצ' קטן
300 גרם שוקולד מריר
קרם וניל
חמאת בוטנים

מתקבלת כמות של 2 תבניות פשטידה [גודל אחד פחות מ A4]

איפה קונים קרם וניל?

 

[ה. בקר]

איפה קונים קרם וניל?

בברקת, ליד יש החדש או בשולחן ערוך ליד יש בקסם

 

[גיטיgiti]

בברקת, ליד יש החדש או בשולחן ערוך ליד יש בקסם

קניתי
יאללה מתכון
אני מתארחת ויוצאת ב2 מהבית עד אז זה צריך להיות מוכן

 

[ה. בקר]

קניתי
יאללה מתכון
אני מתארחת ויוצאת ב2 מהבית עד אז זה צריך להיות מוכן

מכינים כפול את מתכון העוגיות שוקולד צ'יפס שמאחורי השקית של אופנהיימר. במקום כל מרגרינה שמים כוס שמן.
משטחים ב-4 תבניות פשטידה [גודל אחד פחות מ A4] ובעוד תבנית קטנה יותר
אופים ב 180 להשחמה נאה עד שיבש אבל לא קשה.

מקררים.
את מה שבתבנית הקטנה מפוררים


מקציפים ריצ' גדול לקצף יציב.
בסיר קטן ממיסים ריצ' קטן עם 300 גרם שוקולד מריר עד לקבלת קרם אחיד.

מחלקים את הריצ' המוקצף ל-2
לחצי מוסיפים קרם וניל
לחצי השני מוסיפים 1/3 מהגנאש שבסיר

לשתי החצאים מוסיפים מהעוגיה שפוררנו.
משטחים מחצית מהקרם הלבן על 2 בסיס עוגיה. מחצית על כל עוגיה.
מעל זה מחצית מהקרם החום על כל קרם לבן.

מכסים בעוגיה נוספת מ-2 התבניות שנותרו.

מוסיפים לגנאש הנותר 1/2 כוס חמאת בוטנים ושופכים מהגנאש על שתי העוגיות העליונות. מורחים שיכסה הכל.

מקפיאים היטב.
מוציאים מהמקפיא מספר דקות לפני ההגשה.
פורסים בסכין חדה ולא משוננת.

אני שינעתי ממודיעין עילית לירושלים אחרי הקפאה טובה.

 

[גיטיgiti]

כך זה נראה, תחליטי אם את רוצה
2 וריאציות...

בסיס עוגית שוקולד צ'יפס גדולה
בפנים מוס/גלידה שוקולד ווניל או רק שוקולד עם שברי עוגיות שוקולד צ'יפס
מעל עוגית שוקולד צ'יפס גדולה נוספת וגנאש שוקולד עם חמאת בוטנים
אפשר לוותר על שכבת עוגיה אחת.
טעים חבל על הזמן

אז כן או לא?


צפה בקובץ המצורף 552110

צפה בקובץ המצורף 552111

צפה בקובץ המצורף 552112

צפה בקובץ המצורף 552113

צפה בקובץ המצורף 552114

ומה המתכון של האישיים?

 

[ה. בקר]

ומה המתכון של האישיים?

זה לא אישיים
זו תבנית עגולה קטנה.
קוטר בערך 18-20ס"מ
אותודבר רק ששם שמתי רק מהחום

 

[גיטיgiti]

מכינים כפול את מתכון העוגיות שוקולד צ'יפס שמאחורי השקית של אופנהיימר. במקום כל מרגרינה שמים כוס שמן.
משטחים ב-4 תבניות פשטידה [גודל אחד פחות מ A4] ובעוד תבנית קטנה יותר
אופים ב 180 להשחמה נאה עד שיבש אבל לא קשה.

מקררים.
את מה שבתבנית הקטנה מפוררים


מקציפים ריצ' גדול לקצף יציב.
בסיר קטן ממיסים ריצ' קטן עם 300 גרם שוקולד מריר עד לקבלת קרם אחיד.

מחלקים את הריצ' המוקצף ל-2
לחצי מוסיפים קרם וניל
לחצי השני מוסיפים 1/3 מהגנאש שבסיר

לשתי החצאים מוסיפים מהעוגיה שפוררנו.
משטחים מחצית מהקרם הלבן על 2 בסיס עוגיה. מחצית על כל עוגיה.
מעל זה מחצית מהקרם החום על כל קרם לבן.

מכסים בעוגיה נוספת מ-2 התבניות שנותרו.

מוסיפים לגנאש הנותר 1/2 כוס חמאת בוטנים ושופכים מהגנאש על שתי העוגיות העליונות. מורחים שיכסה הכל.

מקפיאים היטב.
מוציאים מהמקפיא מספר דקות לפני ההגשה.
פורסים בסכין חדה ולא משוננת.

אני שינעתי ממודיעין עילית לירושלים אחרי הקפאה טובה.

צפה בקובץ המצורף 552125

מה המתכון של העוגיות של אופנהיימר
יש לי שוקו צ'יפס של מיימונס

 

[ה. בקר]

מה המתכון של העוגיות של אופנהיימר
יש לי שוקו צ'יפס של מיימונס

2 ביצים
1 כוס שמן
קמצוץ מלח
1/2 כוס סוכר חום
1 כוס סוכר לבן
2 ו 1/4 כוסות קמח
שקית שוקולד צ'יפס. אני לא מכפילה את השוקולד צ'יפס למתכן של הקינוח

 

[גיטיgiti]

2 ביצים
1 כוס שמן
קמצוץ מלח
1/2 כוס סוכר חום
1 כוס סוכר לבן
2 ו 1/4 כוסות קמח
שקית שוקולד צ'יפס. אני לא מכפילה את השוקולד צ'יפס למתכן של הקינוח

הכנתי אותה ושמתי בטעות 2 כוסות שמן
העוגה כבר במקפיא
מחכה כבר לטעום

והכנתי גם שני גלילי רולדה נוספים בעלי הזמין

 

[ה. בקר]

הכנתי אותה ושמתי בטעות 2 כוסות שמן
העוגה כבר במקפיא
מחכה כבר לטעום

והכנתי גם שני גלילי רולדה נוספים בעלי הזמין

הכפלת או עשית מתכון בודד?
אם הכפלת אז צריך הכל כפול, כולל השמן רק לא שוקולד צ'יפס ואז 2 כוסות שמן זה בסדר

 

[גדולה מהחיים]

יואו @hbecker

הפאי נוגט................





שוקלת אם לתבוע אותך בשם האגודה למען הדיאטה
תקשיבי, היה טעיםםםםםםםם
האורחים התלקקו
וגם אני

 

[ה. בקר]

יואו @hbecker

הפאי נוגט................





שוקלת אם לתבוע אותך בשם האגודה למען הדיאטה
תקשיבי, היה טעיםםםםםםםם
האורחים התלקקו
וגם אני

תתבעי בכיף
אפילו תעשי עצומה נגדי עם עוד נשים מכאן
מה 'כפת לי

 

[mgv]

יואו @hbecker

הפאי נוגט................





שוקלת אם לתבוע אותך בשם האגודה למען הדיאטה
תקשיבי, היה טעיםםםםםםםם
האורחים התלקקו
וגם אני

תתבעי בכיף
אפילו תעשי עצומה נגדי עם עוד נשים מכאן
מה 'כפת לי

אני מצטרפת, [בעצם לא אני זה רק המשקל]

 

[ה. בקר]

יואו @hbecker

הפאי נוגט................





שוקלת אם לתבוע אותך בשם האגודה למען הדיאטה
תקשיבי, היה טעיםםםםםםםם
האורחים התלקקו
וגם אני

אני מצטרפת, [בעצם לא אני זה רק המשקל]

אז מה אתן אומרות, להפסיק להעלות מתכונים?
לי זה יחסוך הרבה זמן...

 

[פ.צ.]

אז מה אתן אומרות, להפסיק להעלות מתכונים?
לי זה יחסוך הרבה זמן...

אני פותחת תביעה נגדית
@גדולה מהחיים תזהרי

 

[אסתר כהן]

אז מה אתן אומרות, להפסיק להעלות מתכונים?
לי זה יחסוך הרבה זמן...

תזהרי כי אז התביעה תהיה הרבה יותר כבדה, ועם הרבההה יותר מצטרפות [כי אז גם הרזות יבואו..]