בשרי מנצלשי"ם-----2 מנות, רוטב אחד- טעמים שונים -

[ה. בקר]

הכנתי לחג בשר בקר.
יצא שהיה ל המון רוטב.
ועל השיש עמד מגש חזה עוף.
רגע מחשבה
וממחשבה למעשה
וזה מה שיצא

חזה עוף צלוי ברוטב של הבשר בקר.
יצא טעים ממש. אבל ממש.
ממש ממש.


מה יש ברוטב של הבקר?
רסק עגבניות
מים
שמן
יין
בצל מאודה
שום
פלפל שחור
גריל עוף
טריאקי
תבלין פלפל לימון [מחנויות תבלינים]
סוכר חום.


נראה לי זהו.

 

[רוחי בלבוחי]

העני זה ניצול פצצה לקופסה גדולה עם רוטב בקר שיש לי במקפיא.
תודה על זה.

 

[מדבקאות]

למה לא כתבת את זה בבוקר? למה???
כמה רוטב שפכתי לאסלה... לא חבל?


אין על המתכונים שלך.
הכנתי הערב 2 מתכונים שלך עם עוף טחון ואורז, את הקציצות בשיפודים והחזה ממולא.
לא טעמתי אבל בעלי התענג על זה.

ו @רוחי בלבוחי הכנתי גם את השמרים העסיסיים שלך, עסיסים בטירוףףף, לא התאפקתי לטעום למרות הדיאטה...

 

[פריץ]

@ה. בקר הרוטב של הבשר עומד לי כבר מ7 בערב בחוץ על השיש
אפשר עדין להשתמש בו?
כלומר שאני יכניס למקרר וישתמש בו מחר?

 

[עוגת בוקר]

נראה מושלם.
כמה זמן רוטב של בשר מחזיק במקרר?
יש לי סיר כזה מיום שישי האחרון.

 

[ה. בקר]

@ה. בקר הרוטב של הבשר עומד לי כבר מ7 בערב בחוץ על השיש
אפשר עדין להשתמש בו?
כלומר שאני יכניס למקרר וישתמש בו מחר?

רק רוטב? לא חושב שזו בעיה

נראה מושלם.
כמה זמן רוטב של בשר מחזיק במקרר?
יש לי סיר כזה מיום שישי האחרון.

לא יודעת.....

 

[משקיענית]

@ה. בקר
אולי תכתבי לנו את המתכון של הבשר שעשית?
לפי הרוטב הוא נשמע מעולה

 

[משתמש משודרג]

@ה. בקר הרוטב של הבשר עומד לי כבר מ7 בערב בחוץ על השיש
אפשר עדין להשתמש בו?
כלומר שאני יכניס למקרר וישתמש בו מחר?

ברור!!!!!!!!!!!!!

 

[חני גרינשטיין]

@ה. בקר הרוטב של הבשר עומד לי כבר מ7 בערב בחוץ על השיש
אפשר עדין להשתמש בו?
כלומר שאני יכניס למקרר וישתמש בו מחר?

לא קרה לו כלום
תשתמשי לבריאות

 

[יונלה]

הכנתי לחג בשר בקר.
יצא שהיה ל המון רוטב.
ועל השיש עמד מגש חזה עוף.
רגע מחשבה
וממחשבה למעשה
וזה מה שיצא
צפה בקובץ המצורף 2066380

חזה עוף צלוי ברוטב של הבשר בקר.
יצא טעים ממש. אבל ממש.
ממש ממש.


מה יש ברוטב של הבקר?
רסק עגבניות
מים
שמן
יין
בצל מאודה
שום
פלפל שחור
גריל עוף
טריאקי
תבלין פלפל לימון [מחנויות תבלינים]
סוכר חום.


נראה לי זהו.

מה זה התבלין פלפל לימון?

 

[יונלה]

עם רוטב של בשר אני מבשלת אורז, פתיתים, תפו"א,

אצלי אוהבים בחג אורז עם רוטב הבשר, מבושל בחג טרי. (על הפלטה)

 

[רחל1234]

נראה ליש שווה להכין בקר רק בגלל מה שמכינים אח"כ עם הרוטב
איך יוצא לך כזאת כמות של רוטב?

 

[ה. בקר]

מה זה התבלין פלפל לימון?

תבלין מהמם שמוכרים בחנויות תבלינים. משלב רעננות של לימון וחריפות של פלפל. משדרג ממש מנות. מתאים מאוד לבשר, עוף ודגים

נראה ליש שווה להכין בקר רק בגלל מה שמכינים אח"כ עם הרוטב
איך יוצא לך כזאת כמות של רוטב?

אם אני מכינה בסיר אז אני מכינה עם הרבה רוטב. אם התנור אז זה פחות רוטב.

 

[רוחי בלבוחי]

תבלין מהמם שמוכרים בחנויות תבלינים. משלב רעננות של לימון וחריפות של פלפל. משדרג ממש מנות. מתאים מאוד לבשר, עוף ודגים

אם אני מכינה בסיר אז אני מכינה עם הרבה רוטב. אם התנור אז זה פחות רוטב.

גם אני בסיר מקבלת ממש כמויות של רוטב.
וזה עסיסי ממש.
והעני אני התלהבתי מהרעיון של החזה ברוטב.
מחכה כבר להכין.

 

[חיים 21]

@ה. בקר
באיזה תבלין אפשר להמיר את הפלפל לימון?
(או שאפשר לוותר עליו לגמרי?)
כמה זמן בתנור?
מכסים בזמן האפיה?

 

[משקיענית]

@ה. בקר
מנסה שוב את מזלי
יש מצב למרשם של הבקר שאת עשית
הרוטב שלו נראה פצצה
אז כנראה גם הבשר יוצא טוב
אשמח מאד מאד למרשם

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
באיזה תבלין אפשר להמיר את הפלפל לימון?
(או שאפשר לוותר עליו לגמרי?)
כמה זמן בתנור?
מכסים בזמן האפיה?

את יכולה לוותר
מכסים ואופים בחום נמוך 100 מעלות איזה 6 שעות. מגי פעם מערים מהנולים על הבשר

@ה. בקר
מנסה שוב את מזלי
יש מצב למרשם של הבקר שאת עשית
הרוטב שלו נראה פצצה
אז כנראה גם הבשר יוצא טוב
אשמח מאד מאד למרשם

אין לי מדוייק, זה בערך
מטגנת בצל, שום ופלפלים אדומים. מוסיפה- 240 גרם רסק עגבניות, חצי כוס צ'ילי מתוק, חצי כוס טריאקי, מלח, פלפל שחור, 1 כוס יין, בערך 1/2 כוס סוכר חום. מעט גריל עוף. מים [בערך 3 כוסות], מביאה לרתיחה ושמה את הבשר. מבשלת כשלוש שעות. מדי פעם הופכת את הבשר ומוסיפה מים שתמיד יהיה בגובה של כחצי מגובה הבשר

 

[משקיענית]

את יכולה לוותר
מכסים ואופים בחום נמוך 100 מעלות איזה 6 שעות. מגי פעם מערים מהנולים על הבשר

אין לי מדוייק, זה בערך
מטגנת בצל, שום ופלפלים אדומים. מוסיפה- 240 גרם רק עגבניות, חצי כוס צ'ילי מתוק, חצי כוס טריאקי, מלח, פלפל שחור, 1 כוס יין, בערך 1/2 כוס סוכר חום. מעט גריל עוף. מים [בערך 3 כוסות], מביאה לרתיחה ושמה את הבשר. מבשלת כשלוש שעות. מדי פעם הופכת את הבשר ומוסיפה מים שתמיד יהיה בגובה של כחצי מגובה הבשר

ואחרי שחותכים את הבשר
שמה ברוטב הזה?
מסננת אותו מהירקות?

 

[משקיענית]

240 גרם רק עגבניות
מה זה אומר??
שמה עגבניות שלמות\ חתוכות ומאדה אותם יחד עם הירקות?
כי ברוטב כתבת ששמת רסק עגבניות
אשמח לתשובה
רוצה להכין לשבת

 

[ה. בקר]

ואחרי שחותכים את הבשר
שמה ברוטב הזה?
מסננת אותו מהירקות?

שמה ברוטב הזה ומכניסה לתנור מכוסה לבערך חצי שעה-שעה