מתכון מהמם. ניסיתי והתלהבתי!קדימה למתכון >>>
חצי קופסת כבד צלוי טרי (נראה לי זה יוצא 150 גרם כבד)
4-5 בצלים
סילאן
(יצא 2 מנות מכובדות)
מומלץ להכפיל כמויות!!
פורסים את הבצלים לפרוסות
מטגנים בשמן עד לשקיפות הבצל על אש בינונית ואז מנמיכים לעוצמה נמוכה
משאירים על האש למשך שלושת רבעי שעה עד שעה עד להזהבה
חשוב לערבב מידי פעם
הטיגון הארוך משבח את הטעם- לא ממליצה לקצר הליכים
חותכים את הכבד, ומוסיפים לסיר, מוסיפים כף סילאן, מלח פלפל ופפריקה לפי הטעם
ומטגנים עוד 20 דקות לספיגת הטעמים
זה הכל!
הכבד מתקבל רך ונימוח, פשוט מדהים!!!
מגישים על מצע פירה טרי
או שומרים לשבת בבוקר בקופסא אטומה בקירור
תתטעמו, תבינו, תתמכרו.......
מאז שהכרתי את המתכון הזה
לא מנסה משהו אחר
לא עושה קערות, עושה פשוט עיגולים
פשוט להוסיף מים.
עם זמן, משמנים את השערות, ואז מעצבים לצורה של עיגול
בתאבון
אני הוספתי בסוף הבישול כף קמח מעורבב היטב בחצי כוס מים
רבע כפית
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
הנושאים החמים
