מרקים מרק מוקרם יאמי - ב-5 דקות !!

[Rachel27]

אני מאוד אוהבת פטריות
אבל זהו -
שרק אני...
בעלי והילדים לא.
ניסיתי עם כמות כפולה של בצל ובלי הפטריות
לא ממליצה

 

[שדה אור]

אני מאוד אוהבת פטריות
אבל זהו -
שרק אני...
בעלי והילדים לא.
ניסיתי עם כמות כפולה של בצל ובלי הפטריות
לא ממליצה

דווקא אני כן ממליצה
השחמתי את הבצל טוב הרבה זמן ויצא טעים מאוד!
הקוטג' לא היה הכי טרי אז הוא לא נמס בצורה מושלמת,אבל חוץ מזה היה מעולה!
תודה!

 

[אמא גאה]

נראה מגרה במיוחד ובול הסגנון שלי!
יש לי בבית רק קוטג' טרה.
לנסות, או עדיף לחכות ולקנות דווקא תנובה?

 

[אוטומציק]

וואו נראה מושלם!
מממש.
אהבתי את הרעיון.
שטפי אותנו בעוד דברים כאלו של משחק הניחושים----

 

[דסי גינסברגר]

אני מאוד אוהבת פטריות
אבל זהו -
שרק אני...
בעלי והילדים לא.
ניסיתי עם כמות כפולה של בצל ובלי הפטריות
לא ממליצה

למה? מה לא יצא טוב? מבחינת טעם?
כי אמור לצאת מרק בצל מוקרם מהמם!!
הרבה שיתפו שיצא להן מקסים ועוד הרבה שנתתי את המתכון ולא אוהבים פטריות נהנים מזה מאוד...
אולי תשחימי ותטגני יותר זמן את הבצל וכך תאהבו יותר....
וחוץ מזה מגיע לך לפנק רק את עצמך רק עם פטריות אז תעשי לך .. את שווה את זה

 

[דסי גינסברגר]

נראה מגרה במיוחד ובול הסגנון שלי!
יש לי בבית רק קוטג' טרה.
לנסות, או עדיף לחכות ולקנות דווקא תנובה?

יכולה לנסות ובפעם הבאה לעשות עם תנובה ולמצוא את ההבדלים...

 

[אקטיבית]

הכנתי שוב אתמול אבל לא היה לי קוטג'.
שפכתי חלב לפי העין והוספתי עוד א. מרק פטריות עד שהסמיך.
יצא פצצה
לדעתי אפילו עולה על הקוט'ג.

 

[123tha]

@שפעל'ה - קייטרינג
הכנתי, היה נראה נהדר ומגרה.

אבל שלמרות שהקוטג' נמס לגמרי (תנובה) היה מעט מרקם גרגירי שהציק לי...
לא בדיוק ההרגשה החלקה של השמנת.

היה נחמד בשביל לנסות, אבל לא חושבת שאכין אותו שוב
בסופו של דבר, מבחינתי רוב העבודה של המרק זה טיגון הבצל והפטריות
אז אם אני לא בקטע של דיאטה, כבר אשים שמנת בשביל להנות עד הסוף...

 

[דסי גינסברגר]

הכנתי, היה נראה נהדר ומגרה.

אבל שלמרות שהקוטג' נמס לגמרי (תנובה) היה מעט מרקם גרגירי שהציק לי...
לא בדיוק ההרגשה החלקה של השמנת.

אין תחליף למרקם ולטעם של שמנת משובחת 38% ,
המתכון לא בא להחליף מתכון של מרק מוקרם עשיר ויוקרתי של אירוע חלבי כמו שאני עושה,
הגימיק פה היה לתת מתכון ברגע, קליל, טעים ומפנק בהחלט למי שרוצה להתפנק במרק חלבי קליל
טעיםםם ואפילו בריאאא!!
אבל כל אחד והטעם שלו... וברור שאם לא משחק אצלך זמן, קלילות ודיאטה ---
אז ממליצה לך להשקיע במרק עם (הרבה)שמנת וחמאה מקורי כמו שכתוב .
..

 

[חילזון]

תודה על הרעיון המקורי.

הסתקרנתי לנסות איך יוצא.
אבל יצא יותר כמו רוטב מוקרם לפסטה ולא מרק..(מרוכז ומלוח)

 

[דסי גינסברגר]

תודה על הרעיון המקורי. צפה בקובץ המצורף 1534655 הסתקרנתי לנסות איך יוצא.
אבל יצא יותר כמו רוטב מוקרם לפסטה ולא מרק..(מרוכז ומלוח)

מוזר ממש.. כנראה התבשל יותר מידי ... ואולי מידי אבקה /תיבול
לא אמרו לצאת כך בכלל!

 

[estyr]

לי יצא ממש קצת נוזל וגוש שלם של הקוטג' שנהפך כמו לגוש גבינה צהובה נמס. ככה זה אמור להיות?
דמיינתי שהקוטג' מתפרס...

 

[דסי גינסברגר]

לי יצא ממש קצת נוזל וגוש שלם של הקוטג' שנהפך כמו לגוש גבינה צהובה נמס. ככה זה אמור להיות?
דמיינתי שהקוטג' מתפרס...

בכלל לא, אמור לצאת כמו שראיתם בתמונה , מרקם חלק מוקרם- מעט נמתח (כמו גבנ"צ)
אם בשלת מידי זמן הקוטג' כביכול מסמיך מחדש ומקשה לגמרי ...

 

[estyr]

בכלל לא, אמור לצאת כמו שראיתם בתמונה , מרקם חלק מוקרם- מעט נמתח (כמו גבנ"צ)
אם בשלת מידי זמן הקוטג' כביכול מסמיך מחדש ומקשה לגמרי ...

לא.
איך שהוספתי את הקוטג' הוא נמס והתאחד לגוש אחד,
כשראיתי שהוא מתחיל לחזור למרקם גרגרי מיד הפסקתי לבשל.

 

[דסי גינסברגר]

מוזר מאוד.. צר לי שאין לי דרך לעזור לך דרך המסך ..
מצטערת לקרוא ...
מקווה שבפעם הבאה יצא לך מוצלח וטוב...

 

[חיעיחע]

באסה שלא קראתי את התגובות קודם...
התלהבתי והכנתי מקוטג' של טרה (זה מה שהיה לי) והוא לא נמס
או בגלל הקוטג או בגלל החום הסיר החלבי שלי לא תואם לאינדוקציה אז שמה אותו על מתאם אידוקציה ואז זה לא מספיק חם לדעתי אולי לכן......
בכל מקרה יצא טעיםםם ממש אבל לא המוקרם העסיסי....
תודה לך

 

[דסי גינסברגר]

באסה שלא קראתי את התגובות קודם...
התלהבתי והכנתי מקוטג' של טרה (זה מה שהיה לי) והוא לא נמס
או בגלל הקוטג או בגלל החום הסיר החלבי שלי לא תואם לאינדוקציה אז שמה אותו על מתאם אידוקציה ואז זה לא מספיק חם לדעתי אולי לכן......
בכל מקרה יצא טעיםםם ממש אבל לא המוקרם העסיסי....
תודה לך

ענית בעצמך את התשובות ...
תודה!

 

[REBEKA779]

@שפעל'ה - קייטרינג
אחרי שבנית מתח כל כך יפה.... עם ישראל יודו לך אם תנעצי מתכון בהתחלה, פשוט זה ממש ארוך - יכולה להיות סופרת מתח

 

[חנה חיה]

תודה על הרעיון המקורי. צפה בקובץ המצורף 1534655 הסתקרנתי לנסות איך יוצא.
אבל יצא יותר כמו רוטב מוקרם לפסטה ולא מרק..(מרוכז ומלוח)

אהבתי את הכלי

 

[דסי גינסברגר]

@שפעל'ה - קייטרינג
אחרי שבנית מתח כל כך יפה.... עם ישראל יודו לך אם תנעצי מתכון בהתחלה, פשוט זה ממש ארוך - יכולה להיות סופרת מתח

נועצת שוב את המתכון לכל אלו שביקשו ולנוחיותכם בלי לשרשר...
אז הנה לכם המתכון הסודי שלא חלמתם עליו, תודו!!
מתכון זוגי למרק חלבי מפנק ברגע! ( מתאים למנה בינונית ל2 אנשים - יוצא צלחת מרק גדושה )

מחממים מחבת או סיר עם כף שמן או כפית חמאה
מוסיפים בצל בינוני קצוץ גס
1/2 קופסת פטריות חיות חתוכות דק
מעט אגוז מוסקט
1/2 כפית אבקת מרק עוף /פטריות

אחרי 5 דקות שהבצל והפטריות משחימים ומזהיבים מעט מוסיפים ---

1 קופסת קוטג' 5%!!!!!

מערבבים היטב כדקה הקוטג' יקרים והנה לכם מרק מושלם --בריא זול ומהיר הכנה !
מגישים חם ומיד
יאמייייי!!!

ספרו איך היה...

כל המיוחד במתכון שנתתי לכם זה :
1. המהירות וקלילות ההכנה
2. הטעם
3. המרקם
4. הבריאות
5. החומרים הזמינים
6. ללא גלוטן
7. מומלץ לדיאטה
8.זול מאוד!!
ועוד...