מרק תירס מטעימות

[mediadesign]

יש אולי למישהי את טעימות של חודש טבת תשע"ב, זכור לי שהיה שם מרק תירס שמתאים לפרודוקטים שיש בבית, אם כן אני ישמח לקבל זה אמור להיות בעמוד הראשון ליד הטור של העורכת.
תודה הרבה

 

[yosher2005]

אין לי את המתכון המדובר
אבל אני מכינה מרק תירס שלקחתי מאיזה אתר (לא זוכרת איזה)
לפי המתכון הבא (עם קצת שינויים שלי):

2 קופסאות שימורים של תירס
5 כוסות מים
2 כפות אבקת מרק בטעם עוף (אני לא משתמשת במרק עוף כלל)
4 כפות סוכר (אני שמה 2 כפות בלבד)
2 כפות קורנפלור (אם אין לי אני שמה קמח רגיל)0
2 ביצים
2 כפות רוטב סויה אמיתי
מלח לפי הטעם

שלבי הכנה:
1. שופכים לסיר קופסאת שימורים אחת עם הנוזלים ובעזרת בלנדר ידני טוחנים למחית.
2. מוסיפים לסיר גם את קופסאת התירס השנייה יחד עם הנוזלים שלה, מוסיפים גם את המים ומתבלים במרק עוף,סויה,מלח וסוכר .
3. מביאים את המרק לרתיחה. בקערה קטנה מערבבים את הקורנפלור יחד עם מעט מים לתערובת חלקה ושופכים לסיר. ממשיכים לבשל את המרק עד שהוא מסמיך, בערך כ- 10 דקות. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
4. בקערה נפרדת טורפים את הביצים היטב ובעזרת מזלג מזלפים נטיפים של הביצה לתוך הסיר, ממשיכים לבשל עד שנטיפי הביצה מלבינים. מעבירים את המרק לקערת הגשה ומפזרים מעל קצת עירית קצוצה או בצל ירוק קצוץ דק. בתיאבון.

 

[chyz]

היום עשיתי את המרק הזה וניזכרתי בבקשה.
זה מטעימות אבל לא הגיליון שביקשת, בכל אופן הוא טעיםםםם.
של אביגיל מייזליק