מרק תירס

[הני מושקוביץ]

מתכון קל ומהיר למרק תירס לא חלבי, יש למישהו?
(אני זקוקה לזה עכשיו.)

 

[רחלים]

אני לא מכינה דברים כאלה, אבל העתקתי לך מ"ניקי" - יש לה מתכונים מוצלחים.


מרק קל וטעים מתאים למזג האויר החורפי (איזה חורף ?)שלא תגידו שאני מתעלמת מבקשות בזמן האחרון המייל שלי היה מלא בהודעות בסיגנון "ניקי אני לא מוצאת מרק תירס באתר" " תוכלי לעלות מרק תירס" אז שמעתי והפנמתי ויאללה תהנו מהמרק לפחות כמו שאנחנו נהננו.

מרק תירס

מצרכים:

בצל גדול קצוץ
כרישה חצויה ופרוסה
50 ג' חמאה
3 – 4 כפות שמן
2 קופסאות גרעיני תירס מתוק
(550 ג' כל אחת משקל ברוטו)
כף שטוחה קורנפלור
חצי כוס מים קרים
2 כוסות מים
כף גדושה א. מרק
פלפל לבן
מלח

עירית קצוצה לעיטור
קוביות גבינה צהובה

אופן ההכנה:

1. להמיס את החמאה, להוסיף את השמן, להוסיף את הבצלים ולטגן עד שהם משקיפים כשתי דקות. להוסיף את התירס כולל הנוזלים והמים.

2. לערבב את הקונפלור והמים קרים עד שהוא נמס לגמרי ולהוסיף לסיר תוך כדי עירבוב, להרתיח ולתבל, להנמיך את האש לבינונית ולבשל כ 15 דקות.

3. לטחון את המרק למרקם גס ולהחזיר לסיר. במידה וסמיך מידי להוסיף עוד מים, לתקן תיבול במידת הצורך.

4. להגיש בצלחות מרק, מעל לפזר עירית וגבינה צהובה

 

[הני מושקוביץ]

יש לא חלבי?

 

[רחלים]

מרק תירס ואיטריות

מצרכים:

בצל חתוך לקוביות
כף קמח
קופסת תירס 550 ג'
(גרעיני תירס מתוק)
בטטה מגורדת
מים
כפית רוטב סויה
חצי כוס שמיר קצוץ
3/4 כוס איטריות דקיקות למרק
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח

אופן ההכנה:

1. לטגן את הבצל להוסיף את הקמח ולערבב לרביכה אחידה, להוסיף את התירס כולל הנוזלים, למלא את הקופסא הריקה במים 3 פעמים ולהוסיף, להרתיח ולטחון את המרק גס.

2. להחזיר לסיר להוסיף את הבטטה והשמיר לתבל להנמיך את האש לבשל כ 30 דקות מידי פעם לערבב, להוסיף את האיטריות ולבשל עוד 10 דקות לבדוק טעמים.

 

[ליקי]

מרק קל מאוד

חומרים:

2 קופסאות תירס
3 כוסות מים
3 כפיות רוטב סויה
1.5 כפיות מלח שטוחות
קצת פלפל שחור

ביצה

קופסא אחת טוחנים את השניה שמים שלמה עם כל החומרים ומרתיחים.
אח"כ מוסיפים ביצה ויש לך מרק מעולה!
בתאבון!

 

[TK]

יש לא חלבי?

תורידי את החמאה והגבינה צהובה
והרי לך מרק לא חלבי

 

[RacheliArt]

מרק תירס שילדים חולים עליו.

1 קופסה תירס מתוק-לטחון בבלנדר(טחון גס)
לשפוך לסיר ולהוסיף מים לפי העין שלא יהיה סמיך או דליל מדי.
להוסיף כף אבקת מרק עוף, מעט פלפל שחור, וכפית סוכר.
לבשל ולתת לרתוח.
בתאבון! הולך מצוין עם שקדי מרק ומעולה כשאין כלום בבית חוץ מקופסת תירס אחת אומללה...

 

[TK]

מה עושים עם הקליפות המעצבנות ???

 

[הני מושקוביץ]

מה עושים עם הקליפות המעצבנות ???

לועסים ולועסים ולועסים או עד שנמאס או עד שנבלע או עד שנתקע בשיניים אבל אז הכל חוזר חלילה...

 

[TK]

לועסים ולועסים ולועסים או עד שנמאס או עד שנבלע או עד שנתקע בשיניים אבל אז הכל חוזר חלילה...

אולי אפשר לסנן את זה??

 

[הני מושקוביץ]

אולי אפשר לסנן את זה??

ואז יש לך מים צהובים...

 

[TK]

ואז יש לך מים צהובים...

טוב אז נעבור למרק הבא.....

 

[סטודנטית]

מטגנים בצל עד שנהיה שקוף
מוסיפים גמבה אדומה ומטגנים עוד מעט.
שמים מים ומרתיחים, מוסיפים תירס קפוא (סנפרוסט וכד'.....) ומרתיחים.
מתבלים במלח ופ. שחור ולקראת סוף הבישול לוקחים כוס עם מים קרים ומערבבים בה כף קורנפלור ושופכים למרק תוך כדי רתיחה.
לוקחים ביצה ומקשקשים אותה ושופכים עם מזלג קצת, קצת למרק הרותח.
מכבים את האש, ואוכלים בתאבון. (חכו שיתקרר...........קצת קשה אבל אפשרי!)

מעולה!!!!