מרשם טוב וטעים לקישקע של טשולנט (מעהל קוגל)

[א.א.]

אשמח לקבל מרשם עם כמויות מדויקות
תודה רבה רבה...

 

[דסי]

כוס ורבע קמח
שליש כוס מים
2 שליש כוס שמן
כף פפריקה מתוקה
רבע כפית אבקת שום
רבע כפית סוכר
רבע כפית מלח
פלפל שחור

אני מתעצלת ללכלך כלי. מכניסה הכל לשקית הקפאה וכך מערבבת

 

[מי]

כוס ורבע קמח
שליש כוס מים
2 שליש כוס שמן
כף פפריקה מתוקה
רבע כפית אבקת שום
רבע כפית סוכר
רבע כפית מלח
פלפל שחור

אני מתעצלת ללכלך כלי. מכניסה הכל לשקית הקפאה וכך מערבבת

ממליצה מאד להמיר את הפלפל השחור בפפריקה חריפה.

 

[א.א.]

אני מתעצלת ללכלך כלי.

ולכן אני מכינה לכמה שבועות מחלקת לשקיות מקפיאה ושולפת כשצריך -חסכוני בזמן.
וכנ"ל גם שעועית- אני מטגנת בצל ומוסיפה שעועית ותבלינים (בכמות גדולה לכמה שבועות).
מבשלת עד להתרככות ומקפיאה בקופסאות.
וכשיש לחץ ביום שישי ואין הרבה זמן אז מוציאים קופסאת שעועית וקישקע ומוסיפה רק תפו"א וכמובן עוד תבלינים.
אין טעם של הקפאה בכלל...

 

[GRN]

2 גזרים
2 גבעולי סלרי
1 בצל
לקצוץ - לרסק


כוס קמח
1/2 כוס שמן
1 כפית ורבע פפריקה
1 כפית מלח


עדיף לאפות 20 דקות

 

[Ella]

קישקע ירקות אלוף:

בצל
3 גזרים
2 מקלות סלרי
1/2 כוס שמן
כוס קמח
מלח ופפריקה ופלפל שחור
להכניס לבלנדר את הבצל גזר וסלרי להוסיף את השמן והתבלינים
להוסיף את הקמח לא לערבב יותר מדי שלא יהפוך לנוזלי

לגלגל בתוך נייר כסף (צורת גליל) ולהכניס לצ'ונט



*אפשר להמיר את הקמח בפירורי לחם (לעניות דעתי זה מוסיף טעם)

 

[Ella]

אופס לא ראיתי את המתכון של GRN אבל בזה מדובר

 

[GRN]

עדיף לא להכניס נייר כסף לתוך תבשיל, אלא נייר אפיה.

 

[בראש מילה]

אני מכינה פשוט בהרבה מכל מה שכתבו כאן... אבל טעים!

על כל כף קמח - כף שמן
מלח, פלפל, פפריקה
מעט מים

זה הכל

 

[נוי]

ממליצה לשים בצל מטוגן, ולהחליף את השמן - בשומן הצף מעל המרק.
וסתם עצה פרקטית- כשמי המרק רותחים, מוציאים את השומנים לסיר הטשולנט (חמין)
מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים. חלק מהבצל הולך לקוגעל של הטשולנט וחלק נותר כבסיס לטשולנט.

 

[צובעים בענק]

אני מכינה פשוט בהרבה מכל מה שכתבו כאן... אבל טעים!

על כל כף קמח - כף שמן
מלח, פלפל, פפריקה
מעט מים

זה הכל

כמעט אותו דבר...

מטגנת בצל עם הרבה שמן (יותר מהרגיל)
מוסיפה קמח, פפריקה מעט מלח
מים
בלי פלפל (כי אני לא אוהבת..)
מערבבת יוצרת כדורים.
מעדן!!

 

[chavi9]

אני שמה גם כמון, מאוד מוסיף לטעמי.

 

[שמואל גרינשטיין]

המתכון שלי:
1 כוס קמח
1/2 כוס פירורי לחם
1/2 כוס מים רותחים
1/4 כוס שמן
1 בצל קצוץ מטוגן
2 כפיות שום כתוש
מלח, פפריקה

חני

 

[סא איור]

רעיון נוסף: עיסה של קניידלאך- מכניסה לשקית מרשרשת, דוחסת ליצירת גליל, כמה דקירות בשקית-וזהו.