מתכוןן לסופגניות - הסוד להצלחה. מתכון מומלץ להכנה בייתית מהירה!

[izhaknatan7]

יפה מאוד:

http://www.breslev-midot.com/chanukkah11_recipe_for_donuts.asp


בקישור זה תמצאו מתכון מומלץ להכנת סופגנייה ממש כמו בחנות. להכנה קלה מהירה ופשוטה בבית עם כל הסודות שבהכנה מוצלחת של סופגניות.


---
ועוד: וכן עוד 3 מתכונים נוספים של סופגניות שמרים, קמח תופח, וסופגניות מהירות רגילות, וכן מתכון ללביבות רגילות מתפוח אדמה.


חנוכה שמח שיהיה לנו ב"ה.



בתיאבון לכולם!

 

[YB nekuda]

אפשר להעלות את המתכון

לחסומים.

ממש תודה!

 

[טונר]

במקום חמאה היה צריך להיות כתוב מרגרינה

 

[אושר]

טיפ מהספרים הקדושים: לפני ההכנה חשוב: הרבה מצב רוח טוב ומרומם, שמחה של שמחת החג וכו', הדבר משפיע על המאכל ועל האוכלים ממנו.
בהצלחה!


לשובע.
חנוכה שמח!

אהבתי
מה קורה כשמכינים לפני חנוכה?
האמת היא, חזקה על הילדים שלי שיהיו מלאים בשמחה כרימון...

 

[*לאה]

מתכון פרווה עם חמאה?

 

[topo]

עם מרגרינה גם יוצא טוב?

 

[izhaknatan7]

ב

בדיוק באתי לרשום

שתשתמשי במקום במרגרינה

וגם הבנתי שיש חמאה פרווה(אולי זה לא אורגינל כמובן אבל יש)

 

[באג]

מתכון פרווה עם חמאה?

פשוט נפלה המ'

 

[izhaknatan7]

לחסומים

לטובת החסומים בלבד.

מצורף קובץ טקסט עם המתכון המדובר.

 

[izhaknatan7]

תמונות

לטובת החסומים.
וגם תמונות מצורפות ב"ה של המתכון המדובר... אך הדף הוא עוד ארוך ומכיל עוד מתכונים..

 

[אפרתה]

סופגניות מקמח מלא?

למישהו יש מתכון לסופגניות מקמח מלא וללא שמרים?
ו- שיוצאות מוצלחות, מנסיון?
תודה!!

 

[izhaknatan7]

לא

תנסה לבד תגיד ויהי נועם. ותקווה לטוב...

 

[izhaknatan7]

עכשיו

ב"ה עודכנו תמונות להמחשה.

עכשיו הרבה יותר קל להבין בהצלחה.

http://www.breslev-midot.com/chanukkah11_recipe_for_donuts.asp

http://www.breslev-midot.com/chanukkah_images16.asp


חג שמח ובתיאבון!

 

[טורקיז]

למישהו יש מתכון לסופגניות אפויות ו.......טעימות?

 

[izhaknatan7]

תנסה את המתכון הנל לא תתחרט.

 

[eden7115]

מצאתי מתכון שגומרים עליו את ההלל ברשת (ובלי קשר לסופגניות המתכונים של המחברת ידועים כמוצלחים במיוחד), אז הבאתי לכם, שגם אתם תהנו:

סופגניות קלאסיות של פסקל פרץ-רובין

נכון, זה דורש הרבה עבודה, אבל זה שווה את זה.
סופגניות כמו של קונדיטוריה, ואפילו יותר...

פסקל פרץ-רובין | www.pascalpr.co.il | פורסם 14/12/11 10:31:48

• זמן הכנה שעתיים וחצי
• זמן עבודה שעה
• כשרות כשר פרווה
• רמת קושי נדרשת מיומנות

מרכיבים ל-20 סופגניות קטנות:

• 3 כוסות קמח, מנופה
• 25 גרם שמרים טריים (שמרית, או חצי קובייה מפוררת)
• 4 כפות סוכר
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 3 כפות שמן
• 2 כפיות קוניאק או ברנדי
• 1 כפית קליפת תפוז או לימון מגוררת
• 1-3/4 כוס מים
• שמן קנולה לטיגון

לעיטור והגשה:

• 1/2 כוס ריבה אדומה
• 1/2 כוס אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. מניחים את הקמח בקערת מערבל. מוסיפים שמרים וסוכר, מערבבים קלות ומוסיפים מלח.
2. יוצרים גומה במרכז ומניחים בה ביצים, שמן, קוניאק וקליפת תפוז.
3. מערבלים באיטיות ומוסיפים בהדרגה מים. לשים עד קבלת בצק אחיד הניתק מדפנות הקערה.
4. מכסים ומשהים במקום חמים להתפחה כשעה, עד שהבצק מכפיל את נפחו.
5. מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי 1 ס"מ. קורצים עיגולים בכוס קטנה, מעצבים לכדורים ומשהים להתפחה במקום חמים כ-20 דקות, עד שהסופגניות מכפילות את נפחן.
6. מחממים שמן לטיגון עמוק ומחליקים כמה סופגניות לשמן, כשצדן התפוח כלפי מטה (כך יתפחו מיד גם בצד העליון). מכסים את הסיר ומטגנים כדקה. מסירים את המכסה, מטגנים דקה נוספת והופכים את הסופגנייה – לקבלת הפס הלבן מסביב.
7. מוציאים לנייר סופג, ממלאים בריבה בעזרת מזרק או שק זילוף ובוזקים מעל אבקת סוכר.

 

[izhaknatan7]

11

11

 

[izhaknatan7]

חחח

שמע אחינו.

אין להשוות.

אני אישית ניסתי ולא האמנתי מה שיצא לי. פשוט קסם.


לא נראה לי שאפשר להשוות ביון המתכונים אבל בהצלחה בכל מקרה.

יישר כוח על הנסיון

 

[izhaknatan7]

ומה זה התמונות האלו. רואים שזה לא שייך למתכון.

שמה הם הביאו תמונות של תוצאות המתכון עצמו.

ובמתכון שהבאת דרוש מיומנות. במתכון הנל זה הכנה פשוטה.


אבל בכל אופן יישר כוח..

 

[eden7115]

שמע, אין לי שום דבר נגד המתכון שהבאת, להיפך, הקפצתי לך את האשכול...
אם תדפדף קצת בפורום תראה שבשבוע האחרון העלנו כ-10 מתכונים לסופגניות לפחות, אז במקום להעלות את אחד האשכולות ההם מהאוב הבאתי את המתכון שמצאתי כאן, לא ידעתי שיש לך בעלות על האשכול...

ואגב, התמונות דווקא של המתכון - זו שפית מפורסמת שהוציאה ספרים רבים, הביאה צלם אוכל והוא צילם לה צילום איכותי של הסופגניות שהכינה...

אה, ואם אתה מתעקש, אני "אחותנו", לא "אחינו"