מתכון לבורקס טונה

[הני מושקוביץ]

יש למישהו? חוץ מטונה בשימורים מה עוד למילוי?

 

[חביבה]

לא מתכון. אבל את יכולה להוסיף למשל: גזר מגורד, בצל מטוגן, קוביות פלפלים, אפשר קוביות עגבניה, או קישוא וכמובן תבלינים: רסק עגבניות, פלפל שחור, רוטב צ'ילי יכול להוסיף פה.
תעדכני בתוצאות! כבר הרבה זמן אני בתוכנית לעשות כזה דבר מבצק ללא מרגרינה (לא מבצק עלים) ועדין לא ניסיתי.

 

[שמואל גרינשטיין]

אצלי:
בצל מטוגן, קופס' טונה בשמן, ביצה, מלח, פלפל.
למי שאוהב: פלפל אדום מגורד.

פעם אחת הוספתי בהמלצץ גיסתי נקניקית סויה מגורדת. היה לא רע, אבל לא מספיק טוב בשביל שאשים תמיד.

אגב, אני עושה בורקס טונה ממלוואח.
מלוואח שלם, שמה מלית ומקפלת לשנים. מהדקת עם שיני מזלג, ביצה טרופה ושומשום.
יוצא מאד מרשים ויפה.

חני

 

[הני מושקוביץ]

אצלי:
בצל מטוגן, קופס' טונה בשמן, ביצה, מלח, פלפל.
למי שאוהב: פלפל אדום מגורד.

פעם אחת הוספתי בהמלצץ גיסתי נקניקית סויה מגורדת. היה לא רע, אבל לא מספיק טוב בשביל שאשים תמיד.

אגב, אני עושה בורקס טונה ממלוואח.
מלוואח שלם, שמה מלית ומקפלת לשנים. מהדקת עם שיני מזלג, ביצה טרופה ושומשום.
יוצא מאד מרשים ויפה.

חני

אבל יש לי קטנטנים בבית, לא נראה לי שזה סימפטי במיוחד עבורם ובכלל יהיו מסוגלים לגמור מלאווח שלם...

 

[תמנתי ווב דיזיין]

מכינים טונה כמו שמכינים לסלט - טונה בשמן, מיונז, חומץ, קצת חרדל, מלח. מוסיפים ביצה טריה כדי לאחד.
מורחים בתוך בצק עלים ומגלגלים.
מורחים בביצה ומפזרים שומשום.

לרוטב:
מטגנים קצת בצל, מוסיפים א. מרק פטריות וקופסת פטריות. מים. קצת א. מרק עוף ומבשלים עד שמסמיף קצת.
שופכים מעל לבורקס אחרי שנאפה.

אם את רוצה משהו אחר, לא טונה, אפשר למלא בבצל מטוגן עם קצת פטריות, ולהוסיף לזה פירה וביצה טריה. כמובן לשים טעמים.

 

[אדל]

אני עושה ככה:
מטגנת בצל, מוסיפה פטריות, זיתים שחורים או ירוקים וטונה. מטבלת במלח/פלפל
לפעמים אני מכניסה כרוב קצוץ - מאוד טעים

 

[תמנתי ווב דיזיין]

אני עושה ככה:
מטגנת בצל, מוסיפה פטריות, זיתים שחורים או ירוקים וטונה. מטבלת במלח/פלפל
לפעמים אני מכניסה כרוב קצוץ - מאוד טעים

נשמע מאד טעים
שווה לנסות

 

[סטאזרית]

אני מכניסה המוווון בצל מטוגן שמטוגן היטב בטיגון ארוך, ביצים חיות, פירורי לחם (מעט) ומתבלת גם במעט קטשופ

תמיד קוצר מחמאות ונזלל עד הפירור האחרון

אם תרצי כמויות מדויקות אוכל להעלות מחר בל"נ

 

[ללי שלי]

יש לי מתכון מדהים אבל לא כאן אם את רוצה תכתבי לי באישי ואזכור למחר.
ברעיון של מרסקים את הטונה (נתחים) בבלנדר יד קטשופ, אבקת מרק... ומכניסים בתוך בצק עלים.
מישהי הגישה את זה פעם בשבע ברכות על חסה ובצד הניחה דגיגונים

 

[שמואל גרינשטיין]

אבל יש לי קטנטנים בבית, לא נראה לי שזה סימפטי במיוחד עבורם ובכלל יהיו מסוגלים לגמור מלאווח שלם...

אפשר בהחלט לעשות אותם קטנים יותר.
חצי מלוואח מקופל לרבע או לחלק העיגול ל- 8 ולגלגל כמו רוגלך.

חני