עזרה מתכון לבריסקט (3) בסיר או במיני קיצ'ן

  • הוסף לסימניות
  • #1
אשמח לקבל מתכון לבישול בסיר או במיני קיטצ'ן לבריסקט
מצאתי הרבה מתכונים לתנור (אין לנו בשרי)
או לצלייה

אבל לא לבישול


תודה רבה
כתיבה וחתימה טובהב
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
חחח
זה מה שקיבלתם בחלוקה, ואתם לא יודעים איך לאכול את זה? ;);)
סתם, צוחק...
גם אנחנו הסתבכנו עם זה,
אם תרצה אשאל את הורי מחר בעז"ה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
מתכון לכתף, אבל יצא לי להכין אותו בעבר עם בריסקט ויצא מעולה. פשוט לבשל עד שזה מתרכך ומזלג נכנס ויוצא מאוד בקלות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
אפשר להכין מחזה בקר(מס' 3) בשר מפורק (מתכון של עוז תלם)
וכמובן אפשר לחתוך לקוביות עם בצל ושום לסגור את הבשר לשים תיבול בסגנון גולאש עם הבה רוטב
ולבשל לפחות 4 שעות
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
מרתיחים את הנתח עם קצת עלי דפנה וטיפלה כרכום עד שרך ממש
מוציאים מהמים עוטפים בניילון נצמד ומקררים לילה לפחות
מוציאים ופורסים פרוסות דקות ומסדרים אחד על השני...
מכינים צ'ימיצ'ורי או כל סוג של פסטו וא סחוג ומזלפים קצת על הפרוסות
(הבשר הולך קר, ואפשר להגיש אותו אפילו ככה לצד חרדל דיז'ון וקורנישונים(מלפפונים חמוצים קטנים) או כל מיני מטבלים )
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
מרתיחים את הנתח עם קצת עלי דפנה וטיפלה כרכום עד שרך ממש
מוציאים מהמים עוטפים בניילון נצמד ומקררים לילה לפחות
מוציאים ופורסים פרוסות דקות ומסדרים אחד על השני...
מכינים צ'ימיצ'ורי או כל סוג של פסטו וא סחוג ומזלפים קצת על הפרוסות
(הבשר הולך קר, ואפשר להגיש אותו אפילו ככה לצד חרדל דיז'ון וקורנישונים(מלפפונים חמוצים קטנים) או כל מיני מטבלים )
זה דומה למה שעושים בתנור... שמכינים תיבול ועוטפים בנייר כסף ואז פורסים... פשוט בלי תנור..(אנחנו עושים את זה בפסח שאז אין לנו תנור בשרי)
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
הבריסקט (מספר 3) יש לו תכונה מיוחדת-עד ה 4 שעות בישול הוא כאילו לא מבושל ולא לעיס
פתאום אחרי 4 שעות לפחות הוא הופך לנתח בשקי רך נימוח ומובחר

להשקיע אותו בהרבה נוזלים -תיבול טוב ,בצל ושום ולבשל על אש קטנה מכוסה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה