מתכון לגלידה לפסח הכי פשוטה שיש

שמע · 4/3/13

מי יכולה לתת לי?

אפכא מסתברא · 4/3/13

פשוט וטעים:
גלידה אביבית
8 ביצים
(2 שקיקי סוכר וניל)
½ כוס שמן
¾ כוס מים
¾ כוס סוכר
לטרוף החלמונים עם השמן, המים ומחצית הסוכר להקציף החלבונים עם מחצית הסוכר הנותרת לאחד את העיסות
לטעם קפה להוסיף לחלמונים:
2 כפות קפה נמס
2 כפות סוכר
לטעם קקאו להוסיף לחלמונים:
כף גדושה קקאו הולנדי
3 כפות סוכר
לגיוון : להוסיף אגוזים קצוצים, קרנץ', שקדים קצוצים וכד'

TK · 4/3/13

נכתב ע"י שמע;966788:
מי יכולה לתת לי?

מהההההההההה את כבר שם

שמשונית · 4/3/13

על כל 1 ביצה, 1+1/2 כפות סוכר ו1/2 כף שמן. וטעם כמובן. מיץ לימון או קפה ואפי' יין מתוק - יוצא מאד מוצלח.
(הסימן לזכור: אחת וחצי, אחת, חצי)
להקציף חלבונים היטב, להוסיף סוכר, לקצף יציב להוסיף חלמונים ושמן. וטעם בסוף.
יש כאלה שמוסיפים מעט קמח תפו''א לייצוב. להקפיא במקפיא שמקפיא מהר.
אפשר כמובן לשחק ולשדרג כיד ד' הטובה עליך. כמה טעמים, צבעים, פצפוצי שוקולד וכו'
כל אחד לפי התפריט שלו בפסח. בהצלחה.

חלומי · 4/3/13

גלידת תותים:
7 ביצים
1.5 כוסות סוכר
2 סוכר וניל
מיץ מחצי לימון

מפרידים את הביצים
את החלבונים מקציפים במיקסר עם כוס וחצי סוכר
תוך כדי טוחנים את התותים בסכין במעבד מזון
אחרי שהתותים טחונים מוספים את החלמונים, מיץ לימון והסוכר וניל(כשהמעבד מזון ממשיך לעבוד כמובן...)
נותנים למעבד מזון להקציף את החלמונים
ואז מערבבים יחד את החלבונים עם קציפת התותים והחלמונים
מעדן!!!

לכל התוהים לגבי שימוש בתותים הרב ויא מתיר לטחון את התותים לאחר שטיפה...........

חלומי · 4/3/13

שנה שעברה הכנתי גלידת מוקה פשוטה וטעימה
אם יעניין אותך אכתוב

תמנתי ווב דיזיין · 4/3/13

חלומי, לכתוב.
אותי זה מענין

חלומי · 4/3/13

נכתב ע"י תמנתי;967160:
חלומי, לכתוב.
אותי זה מענין

תמנה אבדוק לך יותר מאוחר.......

שמע · 4/3/13

זה באמת נשמע זוועה לאחוז כבר בקינוח של פסח.
אל דאגה, אני ממש לא שם.
עוד ל א סיימתי אפילו חדר,
רק זקוקה לזה עבור צורך אחר לגמרי.

תודה רבה!

אפרתה · 4/3/13

הכי פשוט בעולם וגם טעים מאאאאאוודד!!

10 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן.
זהו!!!
מפרידים ביצים- מקציפים חלבונים עם רוב הסוכר לקצף קשה, מקציפים חלמונים עם קצת מהסוכר ועם השמן לקצף תפוח ובהיר, מאחדים בזהירות ומוסיפים מה שרוצים, אפשר לחלק לכמה טעמים--- שוקו וניל, מוקה וניל, אגוזים מסוכרים, וכן הלאה. מקפיאים

חלומי · 5/3/13

תמנה אני רואה שאפרתה הקדימה אותי.....
רק אני עושה כזו גלידה בלי שמן (אין בזה שום צורך זה לא בא לתפוס את התותים או המיץ תפוזים כך שבעיני זה מיותר...) עם אחד ו3/4 כוסות סוכר ואני מוסיפה גם 2 סוכר וניל שמוסיף המון טעם...
בקיצור:
10 ביצים
1.45 כוסות סוכר
2 סוכר וניל
נס קפה לפי הטעם
ועוד משהו אפשר לעשות גם גלידה נוגט נוגט עשוי מאגוזי לוז טחונים אם יש לך מטחנת תבלינים את יכולה לטחון ויצא לך אבקת נוגט תוצרת ביתית.... והגלידה תיהיה טעימה.....

450 · 6/3/13

טיפ מדהים!
בכל גלידה שתעשו (אפילו הפשוטה ביותר)
תורידו חלמונים ל-1/4 בערך או אפילו לגמרי
הגלידה יוצאת אורירית ולא שוקעת
(תחליף לריץ)
אף אחד לא מבין איך אני עושה
לחלמונים הנותרים- אני מקציפה ועושה עוגה מחלמונים לבד
(היה לי מתכון שהתפרסם ב-לבית לפני כמה שנים מאד מוצלח 2 שכבות, זה השכבה התחתונה- למי שיש שתעלה)
ואפילו עשיתי פעם מהעוגה הזו פרורים ופשוט שטחתי אותם בתבנית (אולי הרטבתי מעט)
ומעל זה הגלידה
מדהים ביותר!!!

תמנתי ווב דיזיין · 6/3/13

חלומי, נאמר טחנתי אגוזי לוז, איך משתמשים בזה כנוגט? לאבקה רגילה מוסיפים 4 כפות שמן נאמר, ל 100 גר' אבקה.
איך משתמשים באגוזי הלוז? מוסיפים רק כאבקה?

שירי כהן · 6/3/13

נכתב ע"י חלומי;967145:
גלידת תותים:
7 ביצים
1.5 כוסות סוכר
2 סוכר וניל
מיץ מחצי לימון

מפרידים את הביצים
את החלבונים מקציפים במיקסר עם כוס וחצי סוכר
תוך כדי טוחנים את התותים בסכין במעבד מזון
אחרי שהתותים טחונים מוספים את החלמונים, מיץ לימון והסוכר וניל(כשהמעבד מזון ממשיך לעבוד כמובן...)
נותנים למעבד מזון להקציף את החלמונים
ואז מערבבים יחד את החלבונים עם קציפת התותים והחלמונים
מעדן!!!

לכל התוהים לגבי שימוש בתותים הרב ויא מתיר לטחון את התותים לאחר שטיפה...........

לא ציינת ברכיבים כמה תותים...

טוליפ · 6/3/13

נכתב ע"י חלומי;967639:
ועוד משהו אפשר לעשות גם גלידה נוגט נוגט עשוי מאגוזי לוז טחונים אם יש לך מטחנת תבלינים את יכולה לטחון ויצא לך אבקת נוגט תוצרת ביתית.... והגלידה תיהיה טעימה.....

נדמה לי שנוגט עשוי מאגוזי לוז מקורמלים וטחונים, תקני אותי אם אני טועה. (כי אם זה כמו שאת אומרת, אני מפסיקה מיד לקנות נוגט וטוחנת לבד אגוזי לוז (100ג' אגוזי לוז 6 ש"ח 100 ג' נוגט 8 ש"ח)
ועוד משהו: בשנים האחרונות יש ריץ' כשר לפסח ללא קטניות.

רותי12 · 6/3/13

יש לי מתכון מאד טעים לגלידה בסיסית מהממת ובפנים פצפוצי פסטוק מקורמלים. מעדן! מלא בקשו ממני את המתכון ! ואח"כ אפשר להוסיף כל טעם שרוצים. מי שתרצה שתצלצל.
אם יהיה מס' סביר של צלצולים אטרח להעלות את המתכון

(אגב זה עם ריצ')

חלומי · 6/3/13

נכתב ע"י תמנתי;968889:
חלומי, נאמר טחנתי אגוזי לוז, איך משתמשים בזה כנוגט? לאבקה רגילה מוסיפים 4 כפות שמן נאמר, ל 100 גר' אבקה.
איך משתמשים באגוזי הלוז? מוסיפים רק כאבקה?

כן רק אבקה בלי שמן
וזה טעים מאוד..........

חלומי · 6/3/13

נכתב ע"י pr;968902:
לא ציינת ברכיבים כמה תותים...

צודקת...
סלסלה...

חנה קונקטורית ומאמנת · 24/3/13

נכתב ע"י חלומי;969265:
צודקת...
סלסלה...

קטנה? בינונית? גדולה?

חלומי · 24/3/13

נכתב ע"י gila;978110:
קטנה? בינונית? גדולה?

לא ידעתי שבסלסלאות תותים הנמכרות בירקן יש גדלים...
מה שכן אני יודעת שבסלסאות שאנחנו קונים יש חצי קילו

פרוגבוט

פרסומת

מתכון לגלידה לפסח הכי פשוטה שיש

משתמש רשום

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש פעיל

משתמש פעיל

מהמשתמשים המובילים!

משתמש פעיל

משתמש רשום

משתמש מקצוען

משתמש פעיל

משתמש צעיר

מהמשתמשים המובילים!

מהמשתמשים המובילים!

משתמש סופר מקצוען

מהמשתמשים המובילים!

משתמש פעיל

משתמש פעיל

חנה פפנהיים | קונקטורית ומאמנת אישית

משתמש פעיל

פרוגבוט

תוכן שיווקי

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!