דרוש מתכון מתכון לגלידה מוצלחת - מחפשת המלצה חמה על גלידה טובה

[לב זהבה]

איך זה עובד?
אני מקציפה את הריצ' שמה בצד
ובנפרד תביצים ואח"כ מערבבת?

מקציפים חלבונים ותוך כדי מוסיפים בזילוף את הריצ' יוצא מצויין, לא צריך להקציף בנפרד.

 

[רוחי בלבוחי]

איך זה עובד?
אני מקציפה את הריצ' שמה בצד
ובנפרד תביצים ואח"כ מערבבת?

שמה בקערה ביצים וריץ יחד, מפעילה את המיקסר ומקציפה להנאתך, עד שמתקבלת קצפת אוורירית ונהדרת!

 

[מותג עולמי]

שמה בקערה ביצים וריץ יחד, מפעילה את המיקסר ומקציפה להנאתך, עד שמתקבלת קצפת אוורירית ונהדרת!

מקציפים חלבונים ותוך כדי מוסיפים בזילוף את הריצ' יוצא מצויין, לא צריך להקציף בנפרד.

ץןדה
אין מילים
יצא מושששש

 

[.....]

@מירי84 הבטחתי תמונה אז חזרתי לפה כדי להעלות...
את האמת שאני לא מספיקה להגיע לפרוג, החג עמוס ודורש,
ודבר נוסף- חשבתי לוותר השנה על הגלידה הזו, המטבח פה פעיל 24/6.
אבל הבטחתי אז עשיתי וצילמתי בשבילך, ובשביל מי שבקשה פה.
התמונה לא מאד יפה היות והגלידה לא קפאה ממש, אבל אם לא עכשיו אז זה לא יקרה .
צפה בקובץ המצורף 738581צפה בקובץ המצורף 738582

איפה המתכון?

 

[עיטורים פלוס]

איפה המתכון?

דרוש מתכון - מתכון לגלידה מוצלחת - מחפשת המלצה חמה על גלידה טובה

בהמשל לאשכול הזה https://www.prog.co.il/threads/%D7%92%D7%9C%D7%99%D7%93%D7%94-%D7%9E%D7%95%D7%A1-%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%A9%D7%95-%D7%9E%D7%A9%D7%95%D7%91%D7%97-%D7%99%D7%A9.600402/ ומשאין תגובות ירדתי מהאגוזים ואני מבקשת רק גלידה אולי הפעם יש?

www.prog.co.il

אחרי הקפאה של לילה,
המאמץ היה שווה!!!

 

[יערת הדבש]

טוב,
אז התיישבתי לכתוב...

גלידת לימון מושלמת
הכנה פשוטה וכיפית...

חומרים:
4 ביצים
1 כוס אבקת סוכר
1/2 כוס מיץ לימון (סחוט או משומר)
ריצ'
1/2 כוס סוכר

אופן ההכנה:

שלב ראשון
מקציפים 4 חלמונים + כוס אבקת סוכר
לאחר שזה מוקצף היטב,
מוסיפים 1/2 כוס מיץ לימון
ממשיכים להקציף,
ולאחר מכן מוסיפים את הריצ'
ומקציפים טוב טוב
שופכים את מה שהתקבל ל2 תבניות אינגליש קייק,
ומקפיאים כמה שעות לפחות.

שלב שני:
מקציפים את 4 החלבונים + 1/2 כוס סוכר,
לקצף נוקשה מאוד

מוציאים את הגלידה מהמקפיא,
שמים את הקצף בשקית זילוף, ומזלפים את הקצף איך שבא לכם על הגלידה,
פרחים או סתם למרוח....

ואז להשחים את הגלידה 2 דקות בתנור על גריל,
שימו לב כמה דקות שיתפוס צבע,
אבל שלא ישרף...

יוצא טעים מרשים,
מזכיר פאי לימון....

זה באמת עסיסי ומאוד מאוד קל,
אם יש לכן שאלות , בכיף....

אין לי כרגע תמונה, אם יהיה לי הוסיף בל"נ

בתאבון וחג שמח!

מוסיפה תמונה מהחתיכה האחרונה שנשארה...

 

[מירי84]

@מירי84 הבטחתי תמונה אז חזרתי לפה כדי להעלות...
את האמת שאני לא מספיקה להגיע לפרוג, החג עמוס ודורש,
ודבר נוסף- חשבתי לוותר השנה על הגלידה הזו, המטבח פה פעיל 24/6.
אבל הבטחתי אז עשיתי וצילמתי בשבילך, ובשביל מי שבקשה פה.
התמונה לא מאד יפה היות והגלידה לא קפאה ממש, אבל אם לא עכשיו אז זה לא יקרה .
צפה בקובץ המצורף 738581צפה בקובץ המצורף 738582

@רוחי בלבוחי תודה רבה יצא מושלם!! אהבנו מאוד!!

 

[.....]

את עדיין מחפשת?
יש לי מתכון פצצה

 

[עוגת בוקר]

יש לי מתכון פצצה

נשמח

 

[ע.מ.]

את עדיין מחפשת?
יש לי מתכון פצצה

@.....
גם אני אשמח למתכון
תודה

 

[הרי זהב]

את עדיין מחפשת?
יש לי מתכון פצצה

?
הלוואי בלי ביצים חיות, נגעלת מהן...

 

[שולמית רוז]

אם מענין אותך,
יש לי מתכון לגלידה 6 ! שכבות
טעימה ויפה במיוחד
מורכבת מ- מים- סוכר- ספרינג בטעמים שונים- ג'לי- וחלק מהשכבות מוסיפים ריצ' מוקצף.
יוצא יוקרתי ומיוחד, יחסית לא הרבה עבודה, (לערבב, להקפיא, לטחון ולהכניס לתבנית)

לגבי הגלידה הזו-
מנסיון אישי היא נראית מדהים ומרשים,
אבל לא בטעם... לטעמנו הפרטי כמובן.
(טעם של ג'לי וריץ', די פשוט)

 

[ע.מ.]

לגבי הגלידה הזו-
מנסיון אישי היא נראית מדהים ומרשים,
אבל לא בטעם... לטעמנו הפרטי כמובן.
(טעם של ג'לי וריץ', די פשוט)

כנראה ענין של טעם.
אצלינו הגלידה הזו ממש אהובה, ילדים ומבוגרים.
טעמה מתוק חמצמץ וקליל יותר מהשוקולדיים והמוסים
מעלה נוספת בגלידה הזו שהיא ללא ביצים!

 

[.....]

?
הלוואי בלי ביצים חיות, נגעלת מהן...

4 ביצים
1/2 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 ריצ'
הוראות:
להקציף את הביצים והסוכר
ובקערה נפרדת להקציף את הריצ'
לערבב ולהוסיף 1 סוכר וניל.
לחלק את הכמות ל-2 וחוץ מזה להשאיר בצד קצת...
בקערה אחת להמיס 200 גרם שוקולד ו-1/2 כוס שמן ולערבב
בקערה שניה לשחם קרם נוגט או אבקת נוגט מעורבבת עם שמן - אל תערבבי מדי יסודי (שישאר קצת גושים
לשים בכוסות: שכבה ראשונה ומעלה שכבה שניה ולקשט ממה ששמת בצד.
שדרוג: אפשר לשים נוגט בשקית זילוף ולזלף 2 זילופים פנימה, זה מוסיף!!!!!
בתאבון!!!!

 

[.....]

נשמח

@.....
גם אני אשמח למתכון
תודה

כתבתי את המתכון...

 

[הרי זהב]

4 ביצים
1/2 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 ריצ'
הוראות:
להקציף את הביצים והסוכר
ובקערה נפרדת להקציף את הריצ'
לערבב ולהוסיף 1 סוכר וניל.
לחלק את הכמות ל-2 וחוץ מזה להשאיר בצד קצת...
בקערה אחת להמיס 200 גרם שוקולד ו-1/2 כוס שמן ולערבב
בקערה שניה לשחם קרם נוגט או אבקת נוגט מעורבבת עם שמן - אל תערבבי מדי יסודי (שישאר קצת גושים
לשים בכוסות: שכבה ראשונה ומעלה שכבה שניה ולקשט ממה ששמת בצד.
שדרוג: אפשר לשים נוגט בשקית זילוף ולזלף 2 זילופים פנימה, זה מוסיף!!!!!
בתאבון!!!!

כן עם ביצים חיות.

 

[.....]

כן עם ביצים חיות.

אם את מאוד רוצה תשימי 2 ריצ'. ז"א תקציפי ריצ' ואז תחלקי את זה וכו....

 

[תמר יונה]

לגבי הגלידה הזו-
מנסיון אישי היא נראית מדהים ומרשים,
אבל לא בטעם... לטעמנו הפרטי כמובן.
(טעם של ג'לי וריץ', די פשוט)

אצלנו אוהבים מאודדד
מחכים לסוכות רק בשביל זה...

 

[פלמינגו.]

@מירי84 הבטחתי תמונה אז חזרתי לפה כדי להעלות...
את האמת שאני לא מספיקה להגיע לפרוג, החג עמוס ודורש,
ודבר נוסף- חשבתי לוותר השנה על הגלידה הזו, המטבח פה פעיל 24/6.
אבל הבטחתי אז עשיתי וצילמתי בשבילך, ובשביל מי שבקשה פה.
התמונה לא מאד יפה היות והגלידה לא קפאה ממש, אבל אם לא עכשיו אז זה לא יקרה .
צפה בקובץ המצורף 738581צפה בקובץ המצורף 738582

אפשר מתכון?

 

[רוחי בלבוחי]

אפשר מתכון?

רק עכשיו רואה בל''נ מחר אכתוב לך מתכון.
גלידה שווה במיוחד.