מתכון ללחם או לחמניות ללא שמרים!!

  • הוסף לסימניות
  • #1
אולי יש לכן מתכון ללחם / חלות / לחמניות / אפילו פיתות (בדיאבד)
ללא שמרים!!
אולי עם אבקת אפיה או סודה לשתיה.
(עדיפות למתכון המתאים לקמח כוסמין מלא)
צר לי על ההגבלות :( ... זו ההתמודדות שלי כרגע עם אחד מבני הבית...
אודה מאד עם תוכלנה לעזור.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אפשר לקנות "מחמצת" כתחליף לשמרים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
מתכון שלא נוסה מתאים לך?
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
לחם ללא שמרים מחיטה מלאה

מצרכים:

שתי כוסות קמח מלא
כוס אחד קמח לבן רגיל
רבע כוס קוואקר מהיר (שיבולת שועל להכנה מהירה)
שלוש כפיות אבקת אפיה
כפית מלח
שלוש כפות דבש
כוס וחצי מים (או חלב) חמימים
שלוש כפות שמן קנולה
ביצה אחת
לציפוי: 2 כפות גרגירים לקישוט: עוד שיבולת שועל, שומשום, פרג, לא משנה. אני מגניבה גם כפית מלח גס לפריכות וטעם.

אופן ההכנה:

1. חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה, לערבב חומרים יבשים (חוץ מהציפוי) יחד היטב.
2. בקערה שנייה, לערבב חומרים רטובים. לשפוך רטובים לקערת היבשים ולערבב עד שהכל לח.
3. העבירו את תערובת הלחם לתבנית עגולה קפיצית, הקטנה ביותר שיש לכם בארון. אפשר לאפות גם בפיירקס עגול אבל בקפיצית מתפרקת קל לשלוף את הלחם החוצה ובכלל, ככל שהתבנית קטנה יותר, כך יצא הלחם גבוה יותר. גם תבנית סיליקון (קטנה!) הולך.
4. לפזר את הציפוי שבחרתם ולאפות במרכז התנור כ-45 דקות. לצנן על רשת צינון ולחכות לפחות 5 דקות לפני שמשחררים מהתבנית.

טעים חם מהתנור וגם אחר-כך.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
לחם ללא שמרים מחיטה מלאה

מצרכים:

שתי כוסות קמח מלא
כוס אחד קמח לבן רגיל
רבע כוס קוואקר מהיר (שיבולת שועל להכנה מהירה)
שלוש כפיות אבקת אפיה
כפית מלח
שלוש כפות דבש
כוס וחצי מים (או חלב) חמימים
שלוש כפות שמן קנולה
ביצה אחת
לציפוי: 2 כפות גרגירים לקישוט: עוד שיבולת שועל, שומשום, פרג, לא משנה. אני מגניבה גם כפית מלח גס לפריכות וטעם.

אופן ההכנה:

1. חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה, לערבב חומרים יבשים (חוץ מהציפוי) יחד היטב.
2. בקערה שנייה, לערבב חומרים רטובים. לשפוך רטובים לקערת היבשים ולערבב עד שהכל לח.
3. העבירו את תערובת הלחם לתבנית עגולה קפיצית, הקטנה ביותר שיש לכם בארון. אפשר לאפות גם בפיירקס עגול אבל בקפיצית מתפרקת קל לשלוף את הלחם החוצה ובכלל, ככל שהתבנית קטנה יותר, כך יצא הלחם גבוה יותר. גם תבנית סיליקון (קטנה!) הולך.
4. לפזר את הציפוי שבחרתם ולאפות במרכז התנור כ-45 דקות. לצנן על רשת צינון ולחכות לפחות 5 דקות לפני שמשחררים מהתבנית.

טעים חם מהתנור וגם אחר-כך.
רק מלא גם מסתדר?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה