קינוחים מתכון למוס משגע

  • הוסף לסימניות
  • #1
דרוש מתכון משגע למוס, וכמובן קל להכין וכמו"כ, כל מיני קישוטים שאפשר להניח מעל המוס
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
יש לי מוס אורואו פרוה מגניב, מעניין אותך?
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
זה בעצם מוס מריץ וביצים שמוסיפים עליו פירורי עוגה סוג של בראוניז שמכינים מראש,
מערבבים ועל הכוסית אמי את המיני אורואו מה שנותן לזה מראה חתיך וטעם מווווווושלם,
כי מי לא אוהב אוראו?
אם בא לך את המתכון השלם אני אכתוב לך,
מחפשת לך תמונה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
תבדקי בחוברת של @ה. בקר
הכנתי משם כמה מוסים מיוחדים ולא קשים להכנה
 

קבצים מצורפים

  • חגיגת מוסים.pdf
    1.3 MB · צפיות: 449
  • הוסף לסימניות
  • #8
יש את זה
המתכון של המילקי פרווה: (20-24 יחידות)
שכבה א'
2 שוקולד מריר
מומס עם חצי מרגרינה
+ חצי קופסה פרלינה
להקציף 7 חלבונים
להוסיף את 7 חלמונים לשוקולד המומס
ולערבב היטב
להוסיף את התערובת לקצף בזהירות
ולחלק לכוסות.

שכבה ב':
להקציף 2 ריץ
חצי קופסה נוטלה

זה יוצא טעים ברמות בטעם חלבי!
כאן הכדורים שחור לבן- חלביים.
לסעודה בשרית צריך לשים משהו פרווה.
 

קבצים מצורפים

  • IMG-20230524-WA0032.jpg
    IMG-20230524-WA0032.jpg
    KB 153.4 · צפיות: 173
  • הוסף לסימניות
  • #9
  • הוסף לסימניות
  • #14
זה בעצם מוס מריץ וביצים שמוסיפים עליו פירורי עוגה סוג של בראוניז שמכינים מראש,
מערבבים ועל הכוסית אמי את המיני אורואו מה שנותן לזה מראה חתיך וטעם מווווווושלם,
כי מי לא אוהב אוראו?
אם בא לך את המתכון השלם אני אכתוב לך,
מחפשת לך תמונה.
אפשר את המתכון, וגם תמונה?
אשמח!
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
וואו, זה בעצם דיסקית שוקולד שמונחת תקועה באמצע הכוס?
ובמוסים חמוצים / פירות, מה שמים?
@חנה חיה זה מה שהתכוונת באמת?
אני עשיתי את זה עם פנינים מטאליות בתחתית. דיסקית שוקולד קניתי בצוקי ומעל זה המוס
תמונת תקריב לא הכי ברורה
1687880325714.png
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
  • הוסף לסימניות
  • #17
יש מתכון טוב למוס???
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
@חנה חיה @nechmad
יש לכן רעיון מה לעשות במוס פירות / חמוץ?
חשבתי במוס תות לשים דיסקית של שוקולד לבן.
מה במוס לימון?
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
@חנה חיה @nechmad
יש לכן רעיון מה לעשות במוס פירות / חמוץ?
חשבתי במוס תות לשים דיסקית של שוקולד לבן.
מה במוס לימון?
תודה!
מתחשק לי לאמר לך מקרון צהוב אבל המוס בטח ירטיב את זה וישבר ;)
אולי פשוט תעשי מטבעות צהובות
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
יש לכן רעיון מה לעשות במוס פירות / חמוץ?
חשבתי במוס תות לשים דיסקית של שוקולד לבן.
מה במוס לימון?
תודה!
למה לא לשים בזה גם שוקולד לבן?
אגב, אני שמתי מטבעות שוקולד שאפשר להשיג בכל מכולת..
בהצלחה!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

התחייבתי להכין קינוח למפגש כלשהו.
רציתי חלבי, כי אם האוכל חלבי, אז למה לא?
רציתי לא שגרתי, אבל גם לא משהו יותר מדי דרמטי באי השגרתיות שלו....

לא הייתי צריכה לחשוב הרבה.
אני אוהבת אלפחורס.
מאוד.

בחנות החד פעמי נתקלתי בכוסות קינוח שלושה חלקים. כוס שמעליה מתלבש כוס נמוך שנכנס לתוכו ומכסה. הוא נקרא גביע קינוח 2 קומות.
חיפשתי ברשת כדי שתבינו במה מדובר.

האמת שאאל"ט עלה כאן בפורום מתכון כלשהו עם כוס כזו בחצי שנה האחרונה.

בקיצור,
קניתי את הכוסות האלו והחלטתי להכין עוגית אלפחורס לחלק העליון ומוס אלפחורס לתחתון.
IMG_9901_682x1024.jpg
את העוגיות הכנתי מהמתכון שלי לאלפחורס

כמובן שצריך להקפיד שקוטר עוגיות יהיה כזה שיכול להכנס לכוס העליונה. [ויש לקחת בחשבון שהעוגיות מתפשטות באפיה]
אחרי שהכנתי עוגיות ושלחתי למקפיא בינתיים, הכנתי מוס.

לכמות שאני הייתי צריכה השתמשתי בכמות גדולה. כאן אתן חצי כמות שתספיק ל-25-30 כוסות בערך. [תלוי כמה תמלאו בכל כוס]

פירורי ביסקויט בטעם קרמל

500 מ"ל שמנת מתוקה
200 גרם אבקת סוכר
1.5 קילו גבינה לבנה 5%
1 פודינג וניל
1 פודינג ריבת חלב
1 כוס ריבת חלב
1 כוס קוקוס
2 שוקולד חלבי לבן מומס ב-2 כפות שמן.
חלב לפי הצורך

לזריה על המוס- קוקוס מקורמל

שמים בערך כף פירורי ביסקויט בכל כוסית. אם לא השגתם ביסקויט בטעם קרמל אפשר גם רגיל?
מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר לקצף יציב. נזהרים מהקצפת יתר כדי שהשמנת לא תתפרק לחמאה.
מוסיפים גבינה ושוקולד לבן מומס. מערבבים היטב.
מחלקים ל-2
לחלק אחד מוסיפים פודינג וניל וקוקוס, ולחלק השני פודינג ריבת חלב וריבת חלב.
מוסיפים חלב לתערובות לפי הצורך כדי שהתערובות תהיינה יציבות אבל לא נוקשות מדי כדי שיהיה אפשר לזלף אותם לכוסיות.
מעבירים לשקיות זילוף וממלאים בכל כוסית מתערובת ריבת החלב ומתערובת הקוקוס. לתערובת הקוקוס נצטרף גדול יחסית כדי שהקוקוס יוכל לעבור דרכו ולא יצור "פקק" של הצטברות קוקוס מעל החור.
מפזרים קוקוס מקורמל.

שמים לב לא למלא מעבר לגובה של כחצי מגובה הגביע כדי שיהיה מקום לחלק העליון עם העוגיה באופן שלא יגע במוס. אצלי המוס אמנם אל נגע בכוסית העליונה אבל הצטערתי שלא שמתי קצת פחות מוס בכל כוס.

מכסים בחלק השני של הכוס ומכניסים עוגית אלפחורס לכל שקע. מכסים במכסים.

שורים בהקפאה לתקופה ארוכה ובמקרר כשלושה ימים
מוציאים ההקפאה כחצי שעה לפני ההגשה

IMG_9900_682x1024 (1).jpg

IMG_9899_682x1024.jpg

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה