דגים מתכון לסלומון בגריל

  • הוסף לסימניות
  • #1
רוצה מאוד לגוון עם הכנת הסלומון הרגילה שלי... :)
מחפשת מתכון מוצלח לסלומון בגריל חשמלי (פלאנצ'ה, לא מנגל חשמלי)
לא משנה איזה סגנון - פיקנטי/חריף/מתקתק/מעושן, חתוך לפרוסות/רצועות/קוביות
הכל מתקבל בברכה!
כמו כן אם יש לכם טיפים ורעיונות לתוספות יחד עם הדג - אשמח לשמוע!

תודה רבה🙏🙏
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
משהו שעשיתי אתמול, ואפילו ילד שלא העז בחיים לטעום סלמון זלל בתאבון.
בתנור

כ4 פרוסות סלמון
להשרות את הדג לפחות 20 דקות במים עם מלח
לשטוף היטב
לחתוך לאצבעות בינוניות בעובי כ1 סמ

לערבב בקערה ביצה
קמח
גריל דג בנדיבות
אבקת מרק
מלח
רוטב סויה
שומשום
אמור להתקבל מרקם משחתי מעט סמיך
לערבב היטב שהאצבעות יהיו מצופות מכל הכיוונים

לזלף שמן על תבנית עם נייר אפיה
לאפות 10 דקות מצד 1
ועוד כ10 צד שני
[נשמע הרבה לסלמון אני יודעת, אך בגלל הציפוי הסמיך הדג בפנים נשאר רך רך ולא מתייבש]
להוציא אחרי שמזהיב ואפילו טיפה משחים.
יוצא סוג של נגיסי סלמון קצת מזכיר בטמפורה, קליל וחטיף!
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
משהו שעשיתי אתמול, ואפילו ילד שלא העז בחיים לטעום סלמון זלל בתאבון.
בתנור

כ4 פרוסות סלמון
להשרות את הדג לפחות 20 דקות במים עם מלח
לשטוף היטב
לחתוך לאצבעות בינוניות בעובי כ1 סמ

לערבב בקערה ביצה
קמח
גריל דג בנדיבות
אבקת מרק
מלח
רוטב סויה
שומשום
אמור להתקבל מרקם משחתי מעט סמיך
לערבב היטב שהאצבעות יהיו מצופות מכל הכיוונים

לזלף שמן על תבנית עם נייר אפיה
לאפות 10 דקות מצד 1
ועוד כ10 צד שני
[נשמע הרבה לסלמון אני יודעת, אך בגלל הציפוי הסמיך הדג בפנים נשאר רך רך ולא מתייבש]
להוציא אחרי שמזהיב ואפילו טיפה משחים.
יוצא סוג של נגיסי סלמון קצת מזכיר בטמפורה, קליל וחטיף!
נשמע טעים! יש לך רעיון לתוספת ליד?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אגב יש למישהו מידע האם צליית הדג בגריל גורמת לו להתייבש?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה