דגים מתכון לסלט סלומון מעושן עם מיונז

  • הוסף לסימניות
  • #1
בסד
ערב טוב
אשמח לקבל מתכון של סלט סלומון מעושן עם מיונז ובצל
תודה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
כמו שכתבת,
סלומון בצל ומיונז.
תקופה ארוכה שניסיתי להכין את זה כמו בחנויות, שמתי תיבולים שונים ומשונים,
עד שעליתי על הסוד, שום תיבול, פשוט החומרים.
רק צריך לשים לב ליחס החומרים, (לא הרבה מידי בצל), ואת זה לומדים מהנסיון.
בהצלחה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
מיונז כתוב פעמיים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אשמח לכמיות בבקשה

כמה בצל כמה מיונז'
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
אני גם מנסה המון זמן להכין סלומון עם בצל ומיונז כמו של סלטי זהבה ולא מצליח, מישהו יודע מתכון?
לדעתי יש שם גם סוכר וחומץ, לא?
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
בעיקרון הדג הכבוש מגיע כבר עם הרבה מלח סוכר וחומץ
אבל בעיקרון הוא כזה:
ל-100 גר' סלומון (בפלטה הנמכרת במקררי הסופר)
3 כפות מיונז
חמישית כפית פלפל שחור
לחתוך בצל גדול אחד, למרובעים בנוני עד קטן, ולאדות אותם עם כף שמן - מוסיף הרבה מן הטעם
כמו בכל דבר מעט חומץ וכף סוכר משבח ומחזק את הטעמים

חותכים את הדג עם סכין למרובעים מערבבים עם מיונז', פלפל שחור, סוכר וחומץ, וטוחנים
מוסיפים את הבצל המאודה (שיהיה שקוף ורך) וטוחנים עוד קצת, יש עניין במרקם שירגישו מעט את הבצל ולא לטחון לגמרי

דרך אגב את החלק של חומץ וסוכר, שמעתי פעם מהמוכר בזהבה עצמו שהוא למד לאחרונה (לפני 6 שנים) להשים חומץ וסוכר במלא מתכונים
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
יכול להיות שמעדני זהבה שם גם טיפה חרדל? יש מצב או שאני טועה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
שמה פה את המתכון הזה
אחרי שחיפשתי מלא וגם בפרוג לא מצאתי
לטובת מי שמחפש
לקחת בצל סגול לקצוץ לקוביות
לבשל עם 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס חומץ 1/2 כוס מים
10-15 דקות
לסנן ולהוסיף:
1/2 כוס מיונז
1 כף חרדל
שמן זית בנדיבות
1-2 כפיות סוכר
פלפל שחור גרוס
1 כפית מלח
הבצל הסגול המסונן
וחתיכות סלמון דקיקות
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
שמה פה את המתכון הזה
אחרי שחיפשתי מלא וגם בפרוג לא מצאתי
לטובת מי שמחפש
לקחת בצל סגול לקצוץ לקוביות
לבשל עם 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס חומץ 1/2 כוס מים
10-15 דקות
לסנן ולהוסיף:
1/2 כוס מיונז
1 כף חרדל
שמן זית בנדיבות
1-2 כפיות סוכר
פלפל שחור גרוס
1 כפית מלח
הבצל הסגול המסונן
וחתיכות סלמון דקיקות
צריך דג לבשול
או אפשר חתיכות דג מעושן?
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
שמה פה את המתכון הזה
אחרי שחיפשתי מלא וגם בפרוג לא מצאתי
לטובת מי שמחפש
לקחת בצל סגול לקצוץ לקוביות
לבשל עם 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס חומץ 1/2 כוס מים
10-15 דקות
לסנן ולהוסיף:
1/2 כוס מיונז
1 כף חרדל
שמן זית בנדיבות
1-2 כפיות סוכר
פלפל שחור גרוס
1 כפית מלח
הבצל הסגול המסונן
וחתיכות סלמון דקיקות
לרסק בבלנדר?
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
שמה פה את המתכון הזה
אחרי שחיפשתי מלא וגם בפרוג לא מצאתי
לטובת מי שמחפש
לקחת בצל סגול לקצוץ לקוביות
לבשל עם 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס חומץ 1/2 כוס מים
10-15 דקות
לסנן ולהוסיף:
1/2 כוס מיונז
1 כף חרדל
שמן זית בנדיבות
1-2 כפיות סוכר
פלפל שחור גרוס
1 כפית מלח
הבצל הסגול המסונן
וחתיכות סלמון דקיקות
תוסיפו קצת פסטו ומושלם...
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה