מתכון לעוגה עם תפוזים

[הדרה]

נשארו לי מלא תפוזים מפסח
תנו מתכון לעוגות שיש בהם תפוזים ןעל הדרך נמלא את המקפיא
תודה

 

[1chana]

חומרים:
2 תבניות אינגליש קייק מקרטון, משומנות / אני מכינה בתבנית בינונית רגילה
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס מיץ תפוזים
3 - 4 ביצים– הכי גדולות מספיק 3
1/2 כוס קוקוס
1/2 1 כוסות קמח תופח
1 שקית אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה:
לערבל הכל בקערה ולצקת לתבניות
רצוי בתבניות מקרטון ולא הסטנדרטיות. תבניות הקרטון קטנות יותר והעוגות יצאו יחסית גבוהות.
לאפות בתנור בחום 180 מעלות כ-30 דקות או עד השחמה.
כאשר העוגה מוכנה , מוציאים אותה לשיש - אחרי כ- 5 דקות
להכין סירופ:
לערבב 1/2 כוס מים + 2 כפות סוכר ולהרטיב את העוגות שעדיין חמות.
אפשר קצת לחורר עם קיסם שהסירופ יחדור בקלות.

 

[ניקול]

קודם כל תסחטי מהר הכל ותקפיא בכוסות חד"פ
ואז תוכלי להכין עוגות נפלאות
בעיקרון- עוגת טורט- במקום לשים מים- לשים מיץ תפוזים. אפשר להוסיף קוקוס ואז בכלל החגיגה מושלמת

 

[אז מה]

קודם כל תסחטי מהר הכל ותקפיא בכוסות חד"פ

המיץ הקפוא לא נהיה מריר?
ומתאים לאחר הפשרה לכל שימוש, כמו מיץ סחוט טרי?
או שלא?

 

[ניקול]

לא ניסיתי, אבל מעולם לא שמעתי על כזה דבר שמיץ נהיה מריר

באופן אישי, אני קונה את התרכיז תפוזים של פריגת, ובכל פעם שיש עוגה שמצריכה מיץ תפוזים, אני משתמשת בזה.

סתם לידיעה- מבחינה כימית, מיץ תפוזים עוזר לאבקת אפיה לתסוס, ועוגות עם מיץ תפוזים אמורות להיות אוריריות יותר מעוגות בחושות שלא מכילות מיץ תפוזים או נוזל חומצי אחר (למשל מיץ לימון )

 

[sarigold5]

יש לרות סירקיס מתכון מוצלח לעוגה עם תפוז שלם (בלי הגרעינים).

 

[EC]

עוגת שיש רכה מעולה
נכתב על ידי niki יוני 17, 2012 , צפיות: 40746

קטגוריות: עוגות בחושות מהירות, עוגות וקינוחים, עוגות שיש, עוגות תפוזים

הוסיפו למחברת המתכונים שלכם


עוגת שיש רכה מעולה, אחת העוגות הטובות שהכנתי, קשה להאמין אבל הקטנה שלי מעדיפה אותה על פני עוגת שוקולד עד כדי כך היא טעימה. מאוד אבל מאוד קלה להכנה.


עוגת שיש רכה מעולה
גודל תבנית: 26"

מצרכים:
4 ביצים
3/4 כוס מיץ תפוזים
220 ג` סוכר (כוס + כף)
280 ג` קמח תופח (2 כוסות)
120 מ"ל שמן (חצי כוס)
כף גדושה שוקולית

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים וסוכר לתערובת תפוחה. להוסיף את שאר המצרכים, להוריד כחצי כוס מהבלילה ולערבב עם השוקולית.

2. להעביר לתבנית את התערובת הבהירה להוסיף את הכהה, לערבב מעט בשביל יצירת צורות.
3. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני בסביבות 45 דקות.

הערות:
מי שלא רוצה עוגת שיש או שבמקרה אין שוקולית בבית, או שדווקא רוצים עוגת תפוזים אז תוותרו על השוקולית. בכל מצב העוגה מתחסלת, אפילו עוד לפני שהשבת נכנסת .

 

[אז מה]

לא ניסיתי, אבל מעולם לא שמעתי על כזה דבר שמיץ נהיה מריר

סחטת פעם תפוזים למיץ טרי?
מיץ תפוזים טרי שעומד קצת, נהיה מריר. בדקי ותראי.
מעניין אותי אם גם בהקפאה זה כך.